Chủ đề 100g bắp luộc bao nhiêu calo: 100g bắp luộc chứa bao nhiêu calo và có lợi cho sức khỏe như thế nào? Cùng khám phá giá trị dinh dưỡng của bắp luộc, các loại thực đơn giảm cân với bắp và lợi ích mà bắp mang lại cho hệ tiêu hóa, tim mạch trong bài viết này.
Mục lục
Bắp luộc chứa bao nhiêu calo?
Một trái bắp luộc trung bình chứa khoảng 177 calo, phụ thuộc vào kích thước của bắp. Trong 100g bắp luộc, lượng calo ước tính khoảng 96-99 calo. Hàm lượng này thấp hơn nhiều so với các cách chế biến khác như bắp nướng (220 calo) hay bắp xào (150-200 calo).
Bắp luộc giàu carbohydrate, chất xơ, và protein, trong đó lượng chất xơ chiếm khoảng 9-15% trọng lượng. Hàm lượng tinh bột trong bắp chiếm khoảng 28-80%, giúp cung cấp năng lượng lâu dài và cảm giác no lâu, rất hữu ích cho người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng.
Bắp luộc có giúp giảm cân không?
Bắp luộc là thực phẩm lý tưởng cho quá trình giảm cân nếu được ăn đúng cách. Bắp chứa ít chất béo (1 - 2g mỗi trái) và giàu chất xơ (2 - 3g), giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Ngoài ra, bắp còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, B6, folate, magiê, và kali. Chất xơ trong bắp giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì mức đường huyết ổn định. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp bắp luộc vào các bữa ăn nhẹ hoặc salad.
XEM THÊM:
Các món ăn khác chế biến từ bắp
Bắp là nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn ngon được làm từ bắp:
- Ngô nướng mật ong: Món ngô nướng kết hợp với mật ong và ớt khô tạo nên hương vị ngọt ngào, cay nhẹ và độc đáo.
- Ngô chiên bơ: Hạt bắp được chiên giòn trong dầu nóng và bơ, tạo nên món ăn thơm ngon, béo ngậy, đặc biệt phù hợp cho ngày se lạnh.
- Ngô xào thịt heo: Món ngô xào kết hợp với thịt heo xay, thêm hành tỏi và gia vị, là một món ăn dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
- Súp ngô gà: Súp bắp kết hợp với thịt gà và lòng trắng trứng, thường được dùng làm món khai vị nhẹ nhàng trong các bữa tiệc.
Mỗi món ăn từ bắp đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau, từ món chiên, xào, đến súp và nướng.
Những lợi ích khác của việc ăn bắp
Bắp không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Đầu tiên, chất xơ không hòa tan trong bắp giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Bắp còn chứa vitamin B12, axit folic, và sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu bằng cách hỗ trợ sản sinh hồng cầu.
Bắp cũng rất tốt cho mắt nhờ hàm lượng lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ thị lực, đặc biệt là phòng ngừa thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, chất chống oxy hóa beta-cryptoxanthin có trong bắp giúp giảm nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư ruột kết.
Bên cạnh đó, vitamin C và vitamin E trong bắp hỗ trợ quá trình làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện độ đàn hồi của da. Đặc biệt, bắp còn hỗ trợ trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer nhờ hàm lượng vitamin B1 cao.
Với nhiều lợi ích vượt trội, việc bổ sung bắp vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe toàn diện và mang lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể.
