Cách làm ngô nướng bằng nồi chiên không dầu ngon, đơn giản tại nhà

• Ngô tươi: Chọn 3-4 bắp ngô vàng, ngô Mỹ hoặc ngô nếp tùy khẩu vị. Hãy chọn những bắp ngô có hạt đều, chắc, vỏ ngoài xanh tươi, râu ngô mềm mượt.
• Bơ: Khoảng 50 gram bơ lạt để tăng hương vị béo ngậy.
• Hành lá: 40 gram hành lá tươi để làm mỡ hành.
• Dầu ăn: Dùng để phết lên ngô trước khi nướng và trộn mỡ hành.
• Muối, tiêu: Một chút muối và tiêu giúp ngô có vị đậm đà hơn.

1. Chuẩn bị ngô: Lột vỏ ngô, bỏ râu ngô và rửa sạch bắp ngô. Nếu thích, bạn có thể luộc sơ qua ngô trong nước sôi khoảng 10 phút để ngô nhanh chín hơn khi nướng.
2. Ướp ngô: Sau khi để ngô ráo nước, phết lên bề mặt bắp một lớp dầu ăn mỏng. Nếu muốn, có thể thêm chút muối, tiêu hoặc gia vị khác tùy theo sở thích.
3. Nướng ngô: Xếp ngô vào khay nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ 180 - 190°C và nướng trong khoảng 15 - 20 phút. Nửa chừng, lật ngô để đảm bảo chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
4. Thêm gia vị: Sau khi ngô đã nướng xong, phết thêm bơ tan chảy hoặc mỡ hành lên bắp, tùy theo khẩu vị. Tiếp tục nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 200°C cho ngô ngấm đều gia vị.
5. Hoàn thành: Ngô đã nướng xong, có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng chút muối tiêu hoặc sốt tùy chọn.

Dưới đây là cách làm món ngô nướng với mỡ hành đơn giản nhưng rất ngon, dễ thực hiện ngay tại nhà:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 2-3 bắp ngô Mỹ
   • 50g hành lá
   • 3 thìa dầu ăn
   • 1/4 thìa muối
2. Luộc ngô:

   Bóc vỏ và râu ngô, sau đó luộc trong nước sôi khoảng 10 phút để ngô nhanh chín khi nướng.

3. Nướng ngô:

   Xếp ngô vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Bạn có thể cắt ngô thành khúc nhỏ để phù hợp với nồi.

4. Làm mỡ hành:

   Cắt nhỏ hành lá, cho muối vào bát. Đun sôi dầu ăn, rồi đổ dầu nóng vào bát hành để tạo mỡ hành thơm ngon.

5. Phết mỡ hành và hoàn thiện:

   Lấy ngô đã nướng ra, phết đều mỡ hành lên bề mặt, sau đó tiếp tục nướng thêm 5 phút để ngấm gia vị. Bắp ngô nướng vàng giòn, thơm ngọt kết hợp với mỡ hành béo ngậy sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.

Ngô nướng với bơ mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon, là một món ăn vặt tuyệt vời. Dưới đây là các bước để thực hiện món này bằng nồi chiên không dầu:

1. Sơ chế ngô: Lột bỏ vỏ và râu ngô, rửa sạch. Bạn có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên bắp tùy ý.
2. Phết dầu và gia vị: Quết một lớp dầu ăn mỏng lên bắp ngô. Rắc thêm một chút muối và tiêu xay để tạo vị đậm đà.
3. Nướng lần đầu: Đặt ngô vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 180 độ C và nướng trong 15 phút.
4. Phết bơ: Sau khi ngô chín, lấy ra và nhanh tay phết đều bơ lên toàn bộ bắp ngô. Bơ sẽ làm tăng độ béo và thơm cho món ăn.
5. Nướng lần hai: Đặt lại ngô vào nồi, nướng thêm khoảng 5-7 phút ở 180 độ C để lớp bơ ngấm và bắp ngô có màu vàng óng đẹp mắt.
6. Thưởng thức: Khi ngô đã chín vàng, lấy ra và dùng ngay khi còn nóng. Ngô nướng với bơ sẽ có vị ngọt tự nhiên, béo ngậy và mùi thơm hấp dẫn.

Để tạo nên món ngô nướng cay đậm đà kèm với hương vị ngọt ngào của mật ong, hãy làm theo các bước dưới đây:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 3 bắp ngô tươi
   • 2 muỗng canh mật ong
   • 1-2 quả ớt đỏ (tuỳ khẩu vị cay)
   • 1 muỗng canh dầu ăn
   • 1/2 muỗng cà phê muối
   • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
2. Luộc ngô sơ:

   Luộc ngô trong khoảng 10 phút để ngô chín tới, sau đó để ráo nước. Việc này giúp quá trình nướng diễn ra nhanh hơn và hạt ngô chín đều.

3. Pha sốt cay mật ong:

   Trộn đều mật ong, ớt băm nhuyễn, dầu ăn, muối và tiêu trong một bát nhỏ để tạo ra hỗn hợp sốt cay ngọt.

4. Nướng ngô:

   Đặt bắp ngô vào nồi chiên không dầu, quét một lớp mỏng hỗn hợp sốt lên bề mặt ngô. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút. Sau đó, lật ngô và tiếp tục nướng thêm 5-7 phút nữa cho ngô chín đều và có màu vàng nâu hấp dẫn.

5. Phết sốt và hoàn thiện:

   Khi ngô đã nướng xong, rưới phần sốt còn lại lên và nướng thêm 3-5 phút nữa để sốt thấm đều vào bắp ngô. Khi ngô đã vàng đều, bạn có thể thưởng thức món ngô nướng cay sốt mật ong tuyệt hảo này.

Thành phẩm là những bắp ngô vàng óng, thơm mùi mật ong, vị cay nhẹ từ ớt và ngọt tự nhiên từ ngô khiến ai ăn cũng mê mẩn.