Cách làm phở cuốn thịt lợn băm - Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z

Phở cuốn thịt lợn băm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Dưới đây là cách bạn có thể làm phở cuốn thịt lợn băm tại nhà:

Nguyên liệu:

• Bánh phở mềm
• Thịt lợn băm
• Rau sống (rau sống, giá đỗ, xà lách...)
• Đồ chua (cà rốt, dưa chuột...)
• Hành tây hoặc hành lá
• Bún khô (tùy chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch rau sống, đồ chua và hành tây. Chuẩn bị thịt lợn băm.
2. Chuẩn bị bánh phở: Đặt một tờ bánh phở lên mặt phẳng, đặt một lớp rau sống lên trên.
3. Thêm thịt lợn băm: Đặt một lượng nhỏ thịt lợn băm lên lớp rau sống.
4. Thêm đồ chua và hành tây: Đặt một ít đồ chua và một ít hành tây lên thịt lợn băm.
5. Lăn bánh: Cuộn chặt từ phía dưới lên trên, gói chặt để bánh không bị rách.
6. Cắt và thưởng thức: Dùng dao sắc để cắt phở cuốn thành từng phần nhỏ, sắp xếp đẹp mắt trên đĩa. Thưởng thức kèm theo nước chấm.

Lưu ý:

Đảm bảo thịt lợn băm đã được chế biến chín hoàn toàn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Bánh phở mềm
• Thịt lợn băm
• Rau sống (rau sống, giá đỗ, xà lách...)
• Đồ chua (cà rốt, dưa chuột...)
• Hành tây hoặc hành lá
• Bún khô (tùy chọn)

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch rau sống, đồ chua và hành tây. Chuẩn bị thịt lợn băm.
2. Chuẩn bị bánh phở: Đặt một tờ bánh phở lên mặt phẳng, đặt một lớp rau sống lên trên.
3. Thêm thịt lợn băm: Đặt một lượng nhỏ thịt lợn băm lên lớp rau sống.
4. Thêm đồ chua và hành tây: Đặt một ít đồ chua và một ít hành tây lên thịt lợn băm.
5. Lăn bánh: Cuộn chặt từ phía dưới lên trên, gói chặt để bánh không bị rách.
6. Cắt và thưởng thức: Dùng dao sắc để cắt phở cuốn thành từng phần nhỏ, sắp xếp đẹp mắt trên đĩa. Thưởng thức kèm theo nước chấm.

• Đảm bảo thịt lợn băm đã được chế biến chín hoàn toàn trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Chọn bánh phở có độ mềm phù hợp để dễ dàng cuộn và không bị rách khi làm phở cuốn.
• Đặt các nguyên liệu lên bánh phở một cách đều đặn để đảm bảo mỗi phần cuốn đều có hương vị đầy đủ.
• Lăn bánh phở cẩn thận để tránh bị vỡ hoặc rạn khi cuộn, tạo ra những cuốn phở đẹp mắt và ngon miệng.
• Thưởng thức ngay khi phở cuốn vừa được làm để cảm nhận hương vị tươi mới và thơm ngon nhất.