Cách Nướng Thịt Bò Úc Ngon Tuyệt - Bí Quyết Và Công Thức Hấp Dẫn

Thịt bò Úc là nguyên liệu được yêu thích nhờ độ mềm và hương vị đặc trưng. Dưới đây là các cách chế biến món thịt bò Úc nướng thơm ngon và hấp dẫn.

1. Thịt Bò Nướng Tảng

• Nguyên liệu: 4kg nạc lưng bò, bí ngòi xanh và vàng, cà rốt, nấm linh chi, hành tây, mướp tây, cải cầu vồng, bacon, rượu vang đỏ, nước dùng bò, lá thyme, rosemary, gia vị như muối, tiêu, dầu oliu, hạt nêm bò, bơ.
• Cách làm:
1. Sơ chế thịt bò: Rửa sạch thịt, lạng thành từng miếng to. Ướp thịt với tiêu xay, lá thyme, muối, rosemary và dầu oliu. Ướp trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
2. Sơ chế rau củ: Bào lát và cắt sợi các loại rau củ, ngâm nước đá lạnh để giữ độ giòn.
3. Nướng thịt: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao, đặt thịt và rau củ lên khay nướng. Nướng đến khi thịt chín đều, rưới thêm bơ tan chảy lên bề mặt.

2. Thịt Bò Nướng Sả

• Nguyên liệu: 500g thịt bò, 7 cây sả, hành tây, tỏi, hành lá, gia vị như bột nêm, mật ong, dầu hào, muối, rau sống và nước chấm từ dứa, tỏi, nước mắm hoặc nước sốt chua ngọt.
1. Ướp thịt bò với sả băm, tỏi, bột nêm, mật ong, dầu ăn và muối trong 4 giờ để ngăn mát tủ lạnh.
2. Sả xiên thịt bò đã ướp, hành tươi trộn dầu phết lên thịt.
3. Nướng trên lò than hoa hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ cao đến khi thịt chín vàng đều.
4. Ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm phù hợp.

3. Thịt Bò Nướng Lá Lốt

• Nguyên liệu: 300g thịt bò, 50g thịt ba chỉ, lá lốt, 50g mỡ heo, bơ, tỏi, sả, dầu điều, nước mắm, nước tương, mật ong, dầu mè, ớt bột, mè rang.
1. Thịt bò xay nhuyễn, trộn với thịt ba chỉ, mỡ heo, tỏi, sả và gia vị đã chuẩn bị.
2. Cuốn hỗn hợp thịt vào lá lốt, xiên vào que tre và nướng trong lò nướng hoặc trên bếp than hoa.
3. Nướng đều các mặt cho đến khi thịt chín và lá lốt dậy mùi thơm.

4. Thịt Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc

• Nguyên liệu: 1kg thịt bò, hành tím, tỏi, sả, ớt, dầu hào, dầu điều, mật ong, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, bột quế.
1. Thịt bò thái mỏng, ướp với hành, tỏi, sả, ớt, dầu hào, mật ong và các gia vị khác trong khoảng 1 giờ.
2. Đặt thịt bò lên vỉ nướng đã làm nóng sẵn, nướng chín tới.
3. Thưởng thức với rau sống và nước chấm tương ớt ngọt.

Mỗi phương pháp nướng đều mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn riêng. Hãy lựa chọn công thức phù hợp và tận hưởng món thịt bò nướng thơm ngon tại nhà!

Thịt bò Úc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để đảm bảo giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng. Mỗi phương pháp nướng sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phù hợp với từng loại miếng thịt. Dưới đây là một số phương pháp nướng phổ biến:

• Nướng Trên Bếp Than

  Nướng thịt bò trên bếp than là một phương pháp truyền thống giúp giữ nguyên độ ngọt và hương vị đặc trưng của thịt. Để thực hiện, thịt bò cần được ướp gia vị và nướng trên than hồng ở nhiệt độ cao trong khoảng thời gian ngắn. Việc duy trì nhiệt độ ổn định và không quá lâu giúp thịt chín đều mà vẫn mềm ngọt.

• Nướng Lò

  Phương pháp nướng lò rất phổ biến tại các nhà hàng. Để đạt được độ chín mong muốn, thịt bò thường được ướp gia vị và làm nóng trước ở nhiệt độ từ 180-200 độ C, sau đó nướng trong khoảng 10-15 phút. Kết hợp cùng các loại gia vị như tiêu, tỏi, và dầu oliu giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

• Nướng Chảo Gang

  Nướng chảo gang là cách chế biến nhanh chóng và dễ thực hiện. Thịt bò được áp chảo ở nhiệt độ cao với một ít dầu ăn, chỉ trong vài phút mỗi mặt. Phương pháp này giúp giữ nguyên độ ẩm và hương vị của thịt. Sau đó, thịt có thể được đưa vào lò nướng ở nhiệt độ thấp để chín đều.

• Nướng Giấy Bạc

  Gói thịt bò cùng rau củ trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ vừa phải giúp giữ trọn vẹn hương vị và độ ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Phương pháp này thường được dùng cho các miếng thịt bò dày và yêu cầu thời gian nướng lâu hơn để thịt chín đều mà không bị khô.

• Nướng Muối

  Nướng muối là một phương pháp mới lạ và ít được áp dụng hơn. Thịt bò được phủ một lớp muối dày, sau đó nướng trên bếp than hoặc trong lò ở nhiệt độ cao. Lớp muối giúp thịt giữ được độ ẩm và tạo ra lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt vẫn mềm ngọt.

Trong quá trình nướng, việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng rất quan trọng để đảm bảo thịt chín đều và giữ được hương vị thơm ngon. Thêm vào đó, lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và gia vị phù hợp cũng đóng vai trò quyết định đến chất lượng món ăn.

Thịt bò Úc nướng có thể chế biến theo nhiều công thức đa dạng để tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức phổ biến mà bạn có thể thử tại nhà.

2.1. Bò Úc Nướng Sốt Hành Caramel

Với sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò mềm mại và sốt hành caramel ngọt ngào, món bò nướng này mang đến hương vị đặc biệt khó quên.

1. Nguyên liệu:
   • 1 kg thịt bò Úc
   • Tiêu đen, bột mù tạt, cỏ xạ hương khô
   • Dầu ô liu, hạt cần tây
   • 2 viên bò kho, bột năng
   • 3 muỗng canh hành tây caramel tương ớt
   • 2 muỗng cà phê marmite
2. Cách làm:
   1. Nghiền tiêu đen, bột mù tạt, cần tây cùng muối. Trộn đều hỗn hợp này với dầu ô liu và thoa lên thịt bò để ướp khoảng 30 phút.
   2. Làm nóng lò ở 190 độ C, cho bò vào khay nướng khoảng 30 phút.
   3. Đun nóng bột năng với nước, sau đó thêm marmite và viên bò kho, hành tây caramel tương ớt, đun đến khi hỗn hợp sánh lại.
   4. Lấy bò ra khỏi lò, rưới sốt lên và cho vào lò thêm 5 phút là hoàn thành.

2.2. Bò Úc Nướng Lá Lốt

Món bò nướng lá lốt thơm lừng kết hợp vị ngọt mềm của thịt bò và hương lá lốt nồng nàn, rất hấp dẫn.

1. Nguyên liệu:
   • 400g thịt bò Úc
   • 200g thịt heo
   • 1 bó lá lốt
   • Hành tím, hành lá, sả
   • Đậu phộng, bún, bánh tráng, rau sống
2. Cách làm:
   1. Sơ chế các nguyên liệu, băm nhuyễn thịt bò và thịt heo, sau đó phi thơm hành tím.
   2. Ướp thịt với hành tím phi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và sả băm. Để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
   3. Cuốn thịt vào lá lốt, nướng trên lò nướng hoặc bếp than hoa. Lật đều tay và phết dầu ăn lên bề mặt để thịt chín mềm và thơm ngon.

2.3. Bò Úc Nướng Xiên Kiểu Hàn Quốc

Món bò nướng xiên kiểu Hàn Quốc là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm, thơm và các loại gia vị đặc trưng.

1. Nguyên liệu:
   • Thịt bò Úc
   • Ớt chuông, tỏi, hành
   • Dầu hào, dầu mè, mật ong
   • Nước mắm, mì chính, tiêu
2. Cách làm:
   1. Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn. Trộn đều với dầu hào, dầu mè, mật ong, tỏi băm, hành băm và các gia vị khác, ướp trong 30 phút.
   2. Xiên thịt vào que, xen kẽ với ớt chuông.
   3. Nướng thịt trên lò hoặc bếp than, lật đều tay cho tới khi thịt chín vàng đều.

Với các công thức nướng thịt bò Úc trên, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình và bạn bè thưởng thức.

Để có món thịt bò Úc nướng ngon, việc sơ chế và ướp thịt là hai bước quan trọng giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon của thịt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước:

3.1. Cách Sơ Chế Thịt Bò Úc

1. Rửa sạch và làm khô: Rửa thịt bò dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô để thịt không bị nhão khi ướp gia vị.
2. Thái thịt theo thớ: Để giữ được độ mềm của thịt sau khi nướng, bạn nên thái thịt theo thớ ngang, dày khoảng 1-1.5 cm. Điều này giúp thịt dễ chín đều và không bị dai.
3. Loại bỏ mỡ thừa: Nếu thịt có quá nhiều mỡ, bạn nên cắt bỏ phần mỡ thừa để khi nướng thịt không bị cháy và có mùi khét.
4. Làm mềm thịt: Dùng chày dần thịt hoặc dùng dao khía nhẹ lên bề mặt thịt để giúp gia vị thấm đều và thịt mềm hơn khi nướng.

3.2. Cách Ướp Thịt Bò Úc

Ướp thịt bò đúng cách sẽ giúp món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị. Dưới đây là công thức ướp thịt bò Úc với các nguyên liệu dễ tìm:

• Nguyên liệu:
• 500g thịt bò Úc
• 2 muỗng canh dầu olive
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1 muỗng cà phê muối

Thực hiện theo các bước sau:

1. Trộn đều gia vị: Trong một bát lớn, trộn đều dầu olive, nước tương, mật ong, tỏi băm, tiêu đen và muối. Đây là hỗn hợp gia vị cơ bản giúp thịt bò thấm đều và đậm đà hương vị.
2. Ướp thịt bò: Đặt miếng thịt bò vào bát gia vị, dùng tay hoặc đũa trộn đều để hỗn hợp gia vị thấm đều lên cả hai mặt của thịt. Bạn có thể xoa bóp nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
3. Bọc kín và để tủ lạnh: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt bò và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Tốt nhất là ướp thịt từ 4-6 tiếng hoặc để qua đêm để gia vị thấm đều, giúp món thịt bò thơm ngon hơn.
4. Chuẩn bị trước khi nướng: Trước khi nướng, lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 20-30 phút để thịt không bị co cứng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao đột ngột.

3.3. Mẹo Nhỏ Khi Ướp Thịt Bò Úc

• Không nên ướp thịt bò với nhiều muối, vì muối có thể làm thịt bị mất nước và khô.
• Nên thêm các nguyên liệu như hành tây, ớt chuông băm nhỏ vào hỗn hợp ướp để tăng thêm hương vị.
• Để thịt bò không bị dai khi nướng, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh vào hỗn hợp ướp.

Với cách sơ chế và ướp thịt bò Úc đúng cách như trên, bạn sẽ có món thịt bò nướng mềm ngọt, thơm lừng và hấp dẫn. Hãy áp dụng ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè!

Để có được món thịt bò Úc nướng thơm ngon, việc lựa chọn phương pháp nướng phù hợp là rất quan trọng. Mỗi phương pháp nướng sẽ mang lại hương vị và độ chín khác nhau cho món thịt bò. Dưới đây là một số phương pháp nướng thịt bò Úc phổ biến và cách thực hiện:

• Nướng Lò (Roasting):

  Phương pháp nướng lò thích hợp cho các loại thịt có kích thước lớn như phần thăn ngoại (ribeye) hoặc thăn nội (tenderloin). Thịt được nướng ở nhiệt độ cao từ 180-200°C để tạo lớp vỏ vàng giòn bên ngoài và giữ ẩm bên trong. Thời gian nướng khoảng 20-30 phút cho mỗi 500g thịt. Nên để thịt nghỉ 5-10 phút sau khi nướng để các dịch vị trong thịt ngấm đều.

• Nướng Chảo (Pan-searing):

  Phương pháp này phù hợp với các miếng thịt nhỏ và mỏng như bò bít tết. Sử dụng chảo gang hoặc chảo không dính, đun nóng với dầu ô liu hoặc bơ cho tới khi bề mặt chảo đạt nhiệt độ cao. Áp chảo mỗi mặt thịt từ 2-3 phút để tạo lớp vỏ giòn. Sau đó, có thể đặt chảo vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 5-10 phút để hoàn thiện món ăn.

• Nướng Than Hoa (Grilling):

  Đây là phương pháp truyền thống giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt bò. Thịt bò Úc được ướp gia vị đơn giản với muối và tiêu, sau đó nướng trên vỉ than hoa đã được làm nóng. Thời gian nướng từ 3-5 phút cho mỗi mặt tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt và sở thích độ chín của người ăn.

• Nướng BBQ:

  Phương pháp này thường sử dụng cho các buổi tiệc ngoài trời. Thịt bò được cắt thành từng miếng nhỏ hoặc xiên que. Trước khi nướng, thịt thường được ướp với các loại gia vị như sốt Worcestershire, mù tạt, tỏi băm và các loại thảo mộc khô để tạo hương vị đậm đà. Nướng trên vỉ nướng BBQ trong 5-7 phút mỗi mặt để thịt chín đều.

• Nướng Muối (Salt Crust):

  Phương pháp nướng muối là một cách chế biến khá độc đáo và cầu kỳ. Thịt bò được bọc kín bằng lớp muối dày trước khi cho vào lò nướng. Nhiệt độ cao của lò làm muối cứng lại, tạo lớp vỏ bọc bảo vệ giữ ẩm cho thịt bên trong. Sau khi nướng xong, lớp muối được đập bỏ và thịt được cắt thành từng lát mỏng để thưởng thức.

Mỗi phương pháp nướng đều có ưu và nhược điểm riêng, bạn có thể lựa chọn cách phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Đừng quên điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng để đảm bảo thịt bò Úc đạt độ chín và hương vị tuyệt hảo nhất!

Để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món thịt bò Úc nướng, việc lựa chọn loại sốt chấm phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số loại sốt chấm phổ biến và cách làm chúng để bạn có thể kết hợp hoàn hảo với thịt bò Úc nướng.

• Sốt Worcestershire: Đây là loại sốt chấm kết hợp giữa vị chua, cay và ngọt nhẹ, thường dùng cho món thịt bò nướng BBQ. Công thức bao gồm:
  • 1/4 chén sốt Worcestershire
  • 1/4 chén dầu ô liu
  • 1/4 chén nước tương
  • 1 muỗng canh mù tạt vàng (tuỳ chọn)
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 thìa hành tím băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê tiêu đen
  • 1 thìa ngò tây băm nhỏ

  Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi ướp thịt bò ít nhất 3-4 giờ trước khi nướng để thịt thấm đậm vị sốt.

• Sốt phô mai: Đây là loại sốt phù hợp cho những ai yêu thích vị béo ngậy và thơm của phô mai. Để làm sốt này, bạn cần:
  • 50gr bơ
  • 100ml sữa tươi
  • 1 thìa canh bột mì
  • 100gr phô mai (tùy loại yêu thích)
  • Muối, tiêu, tỏi băm

  Cách làm:
  

  
  
  1. Đun nóng chảo với bơ cho đến khi tan chảy.
  
  
  2. Thêm bột mì và khuấy đều để tạo hỗn hợp.
  
  
  3. Từ từ cho sữa tươi vào, khuấy đều để hỗn hợp sánh lại.
  
  
  4. Thêm phô mai vào, khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
  
  
  5. Cuối cùng, thêm muối, tiêu, và tỏi băm vào để tăng hương vị.
  
  
  
  


• Sốt me: Vị chua của me kết hợp với vị ngọt của thịt bò sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nguyên liệu bao gồm:
  
  
  
  • 50gr me chua
  
  
  • 25ml nước mắm
  
  
  • 50gr đường
  
  
  • 200ml nước lọc
  
  
  • Tỏi, ớt, sả băm
  
  

  Cách làm:
  

  
  
  1. Ngâm me với nước nóng để lấy nước cốt.
  
  
  2. Phi thơm tỏi, ớt và sả băm, sau đó cho nước cốt me, đường, nước mắm vào và khuấy đều.
  
  
  3. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại.
  
  
  
  


• Sốt chao đỏ: Đây là một loại sốt mang đến hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt cho món thịt bò nướng. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  
  
  
  • Chao đỏ
  
  
  • Mè rang
  
  
  • Tương ớt
  
  
  • Tương cà
  
  
  • Dầu mè, dầu hào
  
  
  • Đường, nước chanh, tỏi, ớt băm
  
  

  Cách làm:
  

  
  
  1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
  
  
  2. Nêm nếm lại sao cho phù hợp khẩu vị.
  
  
  
  

Những loại sốt chấm trên đây không chỉ giúp thịt bò Úc nướng thêm phần đậm đà mà còn mang đến sự đa dạng cho bữa tiệc nướng của bạn. Hãy thử nghiệm và lựa chọn loại sốt phù hợp nhất cho khẩu vị của mình!

Khi nướng thịt bò Úc, để đảm bảo món ăn thơm ngon, mềm mại và giữ được hương vị tự nhiên, bạn cần lưu ý một số mẹo quan trọng dưới đây:

1. Chọn thịt bò phù hợp: Chọn phần thịt bò Úc có lớp mỡ mỏng và đều, như thịt thăn lưng, ba chỉ hoặc bắp bò, để đảm bảo độ mềm mại và hương vị thơm ngon sau khi nướng.
2. Ướp thịt đúng cách: Ướp thịt với gia vị trước khoảng 30 phút để thịt thấm đều. Các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, và các loại sốt như sốt BBQ hoặc sốt sa tế rất phù hợp.
   • Không nên ướp quá lâu để tránh làm thịt bị cứng và mất vị ngọt tự nhiên.
   • Thêm một chút dầu ăn hoặc dầu ô liu vào hỗn hợp ướp giúp thịt không bị khô khi nướng.
3. Làm nóng bếp trước khi nướng: Hãy đảm bảo bếp hoặc lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 200 độ C để thịt có thể chín nhanh mà vẫn giữ được độ mọng nước bên trong.
4. Nướng ở nhiệt độ và thời gian hợp lý:
   • Với các miếng thịt bò dày khoảng 2-3 cm, nướng ở nhiệt độ 200-220 độ C trong vòng 10-15 phút là lý tưởng để đạt được độ chín vừa.
   • Nếu nướng trên bếp than hoa, hãy quay đều các mặt và phết thêm một ít dầu ăn để giữ ẩm cho thịt.
5. Không nên lật thịt quá nhiều lần: Lật thịt quá nhiều sẽ làm cho nước bên trong thịt chảy ra ngoài, khiến thịt bị khô và mất đi độ mềm tự nhiên.
6. Để thịt nghỉ trước khi thưởng thức: Sau khi nướng xong, nên để miếng thịt nghỉ khoảng 5-10 phút trước khi cắt ra. Việc này giúp nước thịt phân bố đều, miếng thịt sẽ ngon và mềm hơn.
7. Sử dụng sốt chấm phù hợp: Thịt bò Úc nướng có thể ăn kèm với các loại sốt chấm như sốt BBQ, sốt tiêu đen, hay sốt mù tạt mật ong để tăng thêm hương vị đậm đà.

Với các mẹo và lưu ý trên, hy vọng bạn sẽ có được món thịt bò Úc nướng ngon đúng điệu và khiến mọi người hài lòng!

Nếu bạn muốn món thịt bò Úc nướng có lớp ngoài giòn, đậm đà nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, hãy tham khảo một số mẹo dưới đây:

• Làm khô bề mặt thịt: Trước khi nướng, hãy thấm khô thịt bò bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm trên bề mặt. Điều này giúp bề mặt thịt nhanh chóng giòn khi gặp nhiệt độ cao.
• Ướp thịt với muối trước: Muối giúp hút bớt nước ra khỏi thịt và làm bề mặt khô nhanh hơn, giúp thịt có lớp ngoài giòn hơn khi nướng. Nên ướp muối từ \[30 - 60\] phút trước khi nướng.
• Sử dụng nhiệt độ cao: Nướng thịt ở nhiệt độ cao, khoảng \[220^\circ C - 250^\circ C\] trong 5-7 phút đầu để tạo lớp vỏ giòn. Sau đó, giảm nhiệt để nướng chín đều bên trong.
• Lật thịt đúng thời điểm: Đừng lật thịt quá sớm. Hãy đợi đến khi mặt dưới của miếng thịt đã hình thành lớp vỏ giòn rồi mới lật mặt để đảm bảo cả hai bên đều giòn.
• Thêm dầu ăn hoặc bơ: Khi nướng trên chảo hoặc bếp than, hãy thêm một chút dầu ăn hoặc bơ để tăng độ giòn và màu sắc đẹp mắt cho thịt bò.
• Sử dụng gia vị khô: Ướp thịt với các loại gia vị khô như tiêu, tỏi bột, ớt bột cũng giúp bề mặt thịt nhanh chóng tạo thành lớp giòn khi nướng.

Sau khi nướng xong thịt bò Úc, việc bảo quản và tái sử dụng thịt là vô cùng quan trọng để đảm bảo độ tươi ngon cũng như hương vị của món ăn. Dưới đây là các bước chi tiết về cách bảo quản và tái sử dụng thịt bò Úc nướng:

• Bảo quản thịt bò Úc nướng trong ngăn mát:
  1. Để thịt nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín.
  2. Bọc thịt bò bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào túi ziplock để giữ độ ẩm và tránh bị khô.
  3. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ \[2-4^\circ C\] trong tối đa 3 ngày.
• Bảo quản thịt bò Úc nướng trong ngăn đông:
  1. Nếu muốn bảo quản lâu dài, hãy bọc thịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi hút chân không để tránh tình trạng đông cứng gây mất chất.
  2. Bảo quản trong ngăn đông ở nhiệt độ \[-18^\circ C\] và có thể giữ trong vòng 2-3 tháng.

Để tái sử dụng thịt bò Úc nướng, bạn có thể tham khảo những cách sau:

• Tái sử dụng bằng cách hâm nóng: Khi cần ăn lại, bạn có thể hâm nóng thịt bò bằng lò vi sóng hoặc lò nướng với nhiệt độ \[160^\circ C\] trong 10-15 phút để thịt không bị khô.
• Tái sử dụng bằng cách làm món mới:
  1. Thịt bò có thể thái mỏng và trộn salad cùng rau củ tươi.
  2. Dùng làm nguyên liệu trong món bánh mì kẹp hoặc phở bò để đổi vị.

Chú ý: Khi tái sử dụng, nên ăn hết phần thịt đã bảo quản, tránh tái bảo quản nhiều lần vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe.