Chả cá Lăng Thung Cấm: Hương vị độc đáo từ miền nước lớn

Chả cá Lăng Thung Cấm là một thương hiệu nổi tiếng tại Hà Nội, được biết đến với hương vị đặc trưng của món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế. Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn ngon làm từ cá Lăng tươi sống được bắt mỗi ngày từ hồ Thung Cấm, đảm bảo chất lượng và hương vị thơm ngon tự nhiên.

Thực đơn đa dạng

• Chả cá Lăng: 135,000 VND
• Lẩu cá Lăng lớn: 420,000 VND
• Cháo cá Lăng lớn: 280,000 VND
• Combo món ăn bao gồm chả cá, lòng cá và các món khác dao động từ 360,000 VND đến 1,500,000 VND

Đặc điểm nổi bật

Đầu bếp của Chả cá Lăng Thung Cấm tập trung vào việc giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá lăng bằng cách hạn chế sử dụng gia vị, chỉ ướp nhẹ để tôn vinh hương vị nguyên bản của cá. Cá được nướng trên que tre và than hoa để đảm bảo mỗi miếng cá chín vàng, thơm lừng, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đậm đà hương vị Hà Nội.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Số 1 Ngõ 117 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0815.363.363

Fanpage:

Đánh giá

Chả cá Lăng Thung Cấm được đánh giá cao về chất lượng và dịch vụ. Thực khách đến đây không chỉ thưởng thức được món ăn ngon, chất lượng mà còn cảm nhận được không gian ẩm thực đặc sắc, phục vụ chu đáo và nhiệt tình.

Chả cá Lăng Thung Cấm là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, được chế biến từ cá Lăng, một loại cá tươi sống được nuôi và bắt từ hồ Thung Cấm. Món ăn này đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam nhờ vào quy trình chế biến cầu kỳ và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

• Cá Lăng được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất.
• Cá sau đó được ướp với các loại gia vị tự nhiên như mắm tôm, dầu hào, tiêu, ớt, và thảo mộc đặc trưng của Việt Nam.
• Quá trình nướng trên than hoa giúp tạo ra vị thơm ngon đặc trưng, cá vàng đều và giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên của thịt cá.

Chả cá Lăng Thung Cấm thường được thưởng thức kèm với bún tươi, các loại rau sống và nước chấm mắm tôm pha chế đặc biệt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên cho bất kỳ ai.

Chả cá Lăng Thung Cấm không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự tinh túy trong ẩm thực Hà Nội. Món này nổi tiếng bởi sự tươi ngon của cá Lăng, được nuôi trong điều kiện lý tưởng tại hồ Thung Cấm, đem lại hương vị ngọt tự nhiên không thể lẫn vào đâu được.

• Cá Lăng tươi được nướng trên vỉ than hoa để giữ trọn vẹn vị ngọt thịt cá.
• Quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn rất cầu kỳ, từ khâu chọn lựa cá cho đến khi cá được tẩm ướp và nướng.
• Món ăn này thường được thưởng thức kèm với các loại rau sống, bún tươi, và đặc biệt là nước mắm pha chế theo công thức đặc biệt, làm nổi bật lên hương vị đặc trưng của món ăn.

Ngoài ra, không gian nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm cũng được thiết kế thoáng đãng, hiện đại nhưng vẫn gìn giữ nét đẹp truyền thống của Việt Nam, tạo cảm giác thoải mái và thân thiện cho thực khách.

Chả cá Lăng Thung Cấm là một món ăn truyền thống của Hà Nội, với quy trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị đặc trưng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cá lăng được làm sạch, thái miếng dày khoảng 1 cm, sau đó ướp với riềng, gừng băm, mắm tôm, mỡ nước, bột nghệ và các gia vị khác.
2. Ướp cá: Cá thái miếng được trộn đều với các gia vị và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để gia vị ngấm đều.
3. Nướng cá: Cá sau khi đã ướp đủ thời gian được đặt lên vỉ nướng trên bếp than hoa cho đến khi chín vàng đều. Có thể dùng bếp ga hoặc nồi chiên không dầu nếu thích.
4. Hoàn thiện món ăn: Cá nướng chín được xào nhanh với rau thơm và hành lá trên chảo nóng, sau đó trình bày cùng bún tươi và rau sống.

Món chả cá Lăng Thung Cấm thường được thưởng thức kèm với mắm tôm pha chế đặc biệt và đậu phộng rang, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và đậm đà.

Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm cung cấp một thực đơn phong phú với nhiều lựa chọn cho thực khách, từ món chính đến món khai vị và các combo đặc biệt. Dưới đây là một số món nổi bật cùng giá cả tương ứng:

Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp các loại đồ uống như bia, rượu, nước ngọt và trà với giá từ 10,000 đến 300,000 VND. Món ăn và thức uống được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng cao nhất, phục vụ trong một không gian ẩm thực thân thiện và chuyên nghiệp.

Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm tọa lạc tại một địa điểm thuận lợi cho khách hàng ghé thăm và thưởng thức các món ăn đặc sắc từ cá Lăng. Dưới đây là thông tin chi tiết về địa chỉ và các phương thức liên hệ:

Ngoài ra, quý khách có thể liên hệ qua các kênh trực tuyến để đặt bàn hoặc tham khảo thêm thông tin:

• Website chính thức:
• Facebook: Tìm kiếm "Chả cá Lăng Thung Cấm" trên Facebook để cập nhật các thông tin mới nhất và các chương trình khuyến mãi.

Nhà hàng cam kết cung cấp dịch vụ tận tâm và chu đáo, sẵn sàng đón tiếp quý khách với những món ăn ngon và chất lượng nhất.

Khách hàng có nhiều phản hồi tích cực về Chả cá Lăng Thung Cấm, đánh giá cao từ chất lượng món ăn đến dịch vụ của nhà hàng. Dưới đây là một số đánh giá tiêu biểu:

• "Món lẩu cá lăng ở đây là món ăn đặc biệt nhất. Cá lăng được tẩm ướp gia vị vừa vặn, nước dùng chua ngọt, đậm đà. Mình đã ăn nhiều lẩu cá lăng nhưng chưa thấy ở đâu ngon như ở đây." - Chị Anh Thư, Cầu Giấy, Hà Nội.
• "Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Món ăn được trình bày đẹp mắt, hương vị thơm ngon. Món cá lăng om chuối đậu ở đây cũng rất ngon. Cá lăng mềm, ngọt, chuối đậu bùi béo, nước dùng đậm đà. Mình rất thích món ăn này." - Quỳnh Trang, Hà Đông, Hà Nội.
• "Mình đã từng ăn chả cá ở nhiều nơi, nhưng chả cá lăng Thung Cấm là ngon nhất. Cá lăng tươi ngon, chả cá thơm phức, nước dùng đậm đà. Giá cả ở đây rất hợp lý. Mình đã ăn nhiều món ăn ở đây nhưng chưa thấy món nào đắt cả. Mình sẽ tiếp tục ủng hộ nhà hàng." - Chị Phương Thảo, Vĩnh Phúc.

Những đánh giá này phản ánh mức độ hài lòng cao của khách hàng khi thưởng thức món ăn và trải nghiệm dịch vụ tại Chả cá Lăng Thung Cấm, khẳng định vị thế của nhà hàng trong lòng người tiêu dùng.

Chả cá Lăng Thung Cấm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, và bạn có thể tìm mua món này ở nhiều địa điểm khác nhau trong thành phố. Dưới đây là các thông tin về những nơi bạn có thể thưởng thức hoặc mua Chả cá Lăng Thung Cấm:

• Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm tại 32 Võ Thị Sáu, Phường Thanh Nhàn, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội là địa điểm chính. Nhà hàng mở cửa từ 10:00 sáng đến 22:30 tối.
• Chả cá Lăng Thung Cấm cũng có mặt tại các cơ sở khác như 1/1 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy; 31 LK6A Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông; và Kiot 7 CC Nơ 9B, Bán đảo Linh Đàm, Hoàng Mai.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua online thông qua các trang web hoặc fanpage của nhà hàng để thưởng thức tại nhà.

Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm tự hào mang đến cho thực khách hương vị chả cá Lăng thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội với các nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng.

Chả cá Lăng Thung Cấm không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho người thưởng thức. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe chính:

• Giàu protein: Cá Lăng là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp.
• Ít chất béo bão hòa: Thịt cá Lăng chứa ít chất béo bão hòa, lành mạnh cho tim mạch và giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu.
• Giàu omega-3: Các axit béo omega-3 có trong cá Lăng có lợi cho sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng não và có thể giảm viêm.
• Giàu vitamin và khoáng chất: Cá Lăng cung cấp nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, vitamin D và khoáng chất như selen, đều cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Ngoài ra, ăn cá Lăng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe của xương và cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân. Chả cá Lăng Thung Cấm, với phương pháp chế biến giữ nguyên vẹn các dưỡng chất tự nhiên của cá, là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm thường xuyên tổ chức các sự kiện và chương trình khuyến mãi để tri ân khách hàng. Dưới đây là một số thông tin về các sự kiện và ưu đãi đặc biệt:

• Chúc mừng năm mới 2024: Nhà hàng tri ân khách hàng với những lời chúc may mắn và sức khỏe, đồng thời tổ chức các buổi tiệc đặc biệt vào dịp cuối năm.
• Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11: Nhà hàng mời khách hàng tham gia vào chương trình ưu đãi đặc biệt với các món ăn tráng miệng miễn phí cho bàn từ 10 người và trang trí backdrop miễn phí cho bàn từ 30 người.
• Khuyến mãi mùa hè: Nhà hàng giới thiệu các combo ưu đãi, bao gồm các món chả cá và lòng cá với giá ưu đãi, cùng nhiều hoạt động giải trí tại nhà hàng.
• Khuyến mãi đặc biệt khi đặt bàn qua mạng: Khách hàng đặt bàn trực tuyến sẽ nhận được giảm giá đặc biệt trên tổng hóa đơn.

Mọi thông tin chi tiết về các sự kiện và khuyến mãi sẽ được cập nhật thường xuyên trên website và trang Facebook của nhà hàng. Nhà hàng Chả cá Lăng Thung Cấm luôn sẵn sàng mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Chả cá Lăng Thung Cấm là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Nội và có nhiều điểm khác biệt so với các loại chả cá khác. Dưới đây là một số khía cạnh nổi bật giúp phân biệt Chả cá Lăng Thung Cấm với những món chả cá khác:

• Nguyên liệu: Chả cá Lăng Thung Cấm được làm từ cá Lăng, một loại cá nước ngọt đặc hữu của Việt Nam, trong khi các loại chả cá khác có thể được làm từ cá thu, cá mối, hoặc các loại cá biển.
• Phương pháp chế biến: Cá Lăng được nướng trên than hoa để giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon, đặc trưng của thịt cá, trong khi các món chả cá khác thường được chiên hoặc hấp.
• Hương vị: Chả cá Lăng có vị ngọt tự nhiên của thịt cá, không quá mặn hoặc dầu mỡ như chả cá chiên, tạo nên sự khác biệt lớn trong cảm nhận khi thưởng thức.
• Phục vụ: Chả cá Lăng Thung Cấm thường được ăn kèm với bún tươi, rau sống và nước mắm pha chua ngọt, trong khi chả cá khác có thể được ăn kèm với cơm hoặc như một món ăn vặt.

Qua đó, Chả cá Lăng Thung Cấm không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và phục vụ, làm nổi bật hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.