Công Thức Pha Chế Nước Ép Trái Cây - Bí Quyết Làm Nước Ép Tươi Ngon Tại Nhà

1. Nước Ép Cam

Một loại nước ép đơn giản và giàu vitamin C, rất tốt cho sức khỏe.

• 3 quả cam
• 1 thìa cà phê mật ong (tuỳ chọn)
• 1 ít đá viên

1. Cam rửa sạch, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Cho cam vào máy ép trái cây, ép lấy nước.
3. Thêm mật ong và đá viên nếu thích, khuấy đều và thưởng thức.

2. Nước Ép Táo

Nước ép táo có hương vị thanh mát, dễ uống và cung cấp nhiều vitamin.

• 4 quả táo
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 ít đường (tuỳ chọn)

1. Táo rửa sạch, cắt bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.
2. Cho táo vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm nước cốt chanh và đường nếu thích, khuấy đều và thưởng thức.

3. Nước Ép Dưa Hấu

Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt, rất thích hợp cho mùa hè.

• 1/2 quả dưa hấu
• 1 ít bạc hà tươi

1. Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Cho dưa hấu vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm nước cốt chanh và lá bạc hà, khuấy đều và thưởng thức.

4. Nước Ép Cà Rốt

Nước ép cà rốt giúp bổ sung vitamin A và tốt cho mắt.

• 5 củ cà rốt
• 1 quả táo

1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Cho cà rốt và táo vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm mật ong nếu thích, khuấy đều và thưởng thức.

5. Nước Ép Dứa

Nước ép dứa giúp hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp vitamin C.

• 1 quả dứa
• 1 ít muối

1. Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.
2. Cho dứa vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm muối và đá viên, khuấy đều và thưởng thức.

6. Nước Ép Cà Chua

Nước ép cà chua giàu vitamin C và tốt cho làn da.

• 4 quả cà chua chín
• 1 thìa cà phê đường (tuỳ chọn)
• 1 ít nước cốt chanh

1. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ.
2. Cho cà chua vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm đường và nước cốt chanh nếu thích, khuấy đều và thưởng thức.

7. Nước Ép Nho

Nước ép nho có vị ngọt tự nhiên và giàu chất chống oxy hóa.

• 200g nho đen hoặc đỏ

1. Nho rửa sạch, tách hạt (nếu cần).
2. Cho nho vào máy ép, ép lấy nước.

8. Nước Ép Cải Bó Xôi và Táo

Nước ép cải bó xôi kết hợp với táo giúp bổ sung chất xơ và sắt.

• 1 nắm cải bó xôi
• 2 quả táo

1. Cải bó xôi rửa sạch.
2. Cho cải bó xôi và táo vào máy ép, ép lấy nước.
3. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều và thưởng thức.

9. Nước Ép Lê và Gừng

Sự kết hợp của lê và gừng mang lại hương vị độc đáo và tốt cho hệ tiêu hóa.

• 2 quả lê
• 1 miếng gừng nhỏ

1. Lê rửa sạch, cắt bỏ hạt và cắt miếng nhỏ.
2. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng.
3. Cho lê và gừng vào máy ép, ép lấy nước.

10. Nước Ép Bưởi

Nước ép bưởi có hương vị thanh mát, giúp giảm cân và thanh lọc cơ thể.

• 1 quả bưởi

1. Bưởi rửa sạch, bóc vỏ, tách múi.
2. Cho bưởi vào máy ép, ép lấy nước.

Dưới đây là các công thức pha chế nước ép trái cây phổ biến, dễ thực hiện tại nhà, giúp bạn có những ly nước ép tươi ngon và bổ dưỡng.

Nước Ép Cam

• Nguyên liệu:
  • 2-3 quả cam
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cam rửa sạch, cắt đôi và ép lấy nước.
  2. Thêm đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Táo

• Nguyên liệu:
  • 2-3 quả táo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Táo rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước.
  2. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt

• Nguyên liệu:
  • 2-3 củ cà rốt
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
  2. Ép lấy nước, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Dưa Hấu

• Nguyên liệu:
  • 1/4 quả dưa hấu
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ.
  2. Ép lấy nước, thêm đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Ổi

• Nguyên liệu:
  • 2-3 quả ổi
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Ổi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
  2. Ép lấy nước, thêm đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Các công thức nước ép kết hợp dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ly nước ép tươi ngon, giàu dinh dưỡng và độc đáo.

Nước Ép Cam Cà Rốt

• Nguyên liệu:
  • 2 quả cam
  • 2 củ cà rốt
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cam rửa sạch, cắt đôi và ép lấy nước.
  2. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  3. Trộn nước cam và nước cà rốt, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Táo Dứa

• Nguyên liệu:
  • 2 quả táo
  • 1/2 quả dứa
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Táo rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước.
  2. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  3. Trộn nước táo và nước dứa, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Cà Rốt Táo

• Nguyên liệu:
  • 2 củ cà rốt
  • 2 quả táo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  2. Táo rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước.
  3. Trộn nước cà rốt và nước táo, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Dứa Cần Tây

• Nguyên liệu:
  • 1/2 quả dứa
  • 3-4 cọng cần tây
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  2. Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước.
  3. Trộn nước dứa và nước cần tây, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Dưa Hấu Dâu Tây

• Nguyên liệu:
  • 1/4 quả dưa hấu
  • 1 chén dâu tây
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  2. Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ, ép lấy nước.
  3. Trộn nước dưa hấu và nước dâu tây, thêm đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Những công thức nước ép detox dưới đây sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin và khoáng chất một cách tự nhiên, giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh và sảng khoái hơn.

Nước Ép Cần Tây

• Nguyên liệu:
  • 4-5 cọng cần tây
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ và ép lấy nước.
  2. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Chanh Gừng

• Nguyên liệu:
  • 2 quả chanh
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Mật ong (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Chanh rửa sạch, vắt lấy nước.
  2. Gừng gọt vỏ, cắt lát và ép lấy nước.
  3. Trộn nước chanh và nước gừng, thêm mật ong nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Dưa Leo

• Nguyên liệu:
  • 2 quả dưa leo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.
  2. Ép lấy nước, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Rau Xanh

• Nguyên liệu:
  • 2-3 lá cải xoăn (kale)
  • 1 quả táo
  • 1/2 quả dưa leo
  • 1/2 quả chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Rau cải xoăn rửa sạch, cắt nhỏ.
  2. Táo, dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Ép tất cả nguyên liệu lấy nước, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Bưởi

• Nguyên liệu:
  • 1 quả bưởi
  • 1/2 quả cam
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Bưởi và cam rửa sạch, gọt vỏ và tách múi.
  2. Ép lấy nước, thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  3. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Những công thức nước ép đặc biệt dưới đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm hương vị mới lạ và đầy thú vị, giúp bữa uống hàng ngày trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Nước Ép Lựu

• Nguyên liệu:
  • 2 quả lựu
  • 1/2 quả chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Lựu rửa sạch, tách lấy hạt.
  2. Ép hạt lựu lấy nước.
  3. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Việt Quất

• Nguyên liệu:
  • 1 chén việt quất tươi
  • 1/2 quả táo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Việt quất rửa sạch.
  2. Táo rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Ép việt quất và táo lấy nước.
  4. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  5. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Kiwi

• Nguyên liệu:
  • 3 quả kiwi
  • 1 quả táo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Kiwi gọt vỏ, cắt nhỏ.
  2. Táo rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Ép kiwi và táo lấy nước.
  4. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  5. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Nho

• Nguyên liệu:
  • 2 chén nho tươi
  • 1/2 quả chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Nho rửa sạch, tách lấy hạt (nếu cần).
  2. Ép nho lấy nước.
  3. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  4. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Nước Ép Mâm Xôi

• Nguyên liệu:
  • 1 chén mâm xôi tươi
  • 1/2 quả táo
  • Một ít nước cốt chanh
  • Đường (tuỳ chọn)
  • Đá viên
• Cách làm:
  1. Mâm xôi rửa sạch.
  2. Táo rửa sạch, cắt nhỏ.
  3. Ép mâm xôi và táo lấy nước.
  4. Thêm nước cốt chanh và đường nếu cần, khuấy đều.
  5. Đổ ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Để có được những ly nước ép ngon miệng và đầy dinh dưỡng, bạn cần nắm vững một số mẹo và bí quyết dưới đây. Chúng sẽ giúp bạn tối ưu hóa hương vị và giá trị dinh dưỡng của nước ép.

Cách Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon

• Chọn trái cây và rau củ:
  • Chọn những loại trái cây và rau củ tươi, không bị héo, dập nát.
  • Ưu tiên sử dụng các loại trái cây và rau củ theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
• Lưu ý khi mua:
  • Mua trái cây và rau củ từ những nguồn uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm.
  • Rửa sạch trái cây và rau củ trước khi ép để loại bỏ thuốc trừ sâu và vi khuẩn.

Phương Pháp Ép Nước Hiệu Quả

• Sử dụng máy ép chậm:
  • Máy ép chậm giúp giữ lại nhiều dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của trái cây hơn so với máy ép nhanh.
  • Máy ép chậm cũng giúp giảm thiểu tình trạng oxy hóa, bảo quản nước ép được lâu hơn.
• Cách ép nước:
  1. Chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch và cắt nhỏ nếu cần.
  2. Đưa nguyên liệu vào máy ép, lần lượt từng loại trái cây và rau củ.
  3. Thu nước ép và lọc qua rây nếu muốn nước ép mịn hơn.

Bảo Quản Nước Ép Đúng Cách

• Bảo quản trong tủ lạnh:
  • Nước ép nên được bảo quản trong các chai thủy tinh kín, để trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24-48 giờ để đảm bảo độ tươi ngon.
  • Tránh để nước ép tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và không khí lâu vì sẽ làm giảm chất lượng và hương vị của nước ép.
• Không nên bảo quản lâu:
  • Nước ép tươi ngon nhất khi được uống ngay sau khi ép. Bảo quản lâu có thể làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.

Kết Hợp Nguyên Liệu Để Tăng Hương Vị

• Thử nghiệm và sáng tạo:
  • Kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ khác nhau để tạo ra những hương vị mới lạ, hấp dẫn.
  • Thêm các loại gia vị như gừng, chanh, bạc hà để tăng cường hương vị và lợi ích sức khỏe của nước ép.
• Lưu ý khi kết hợp:
  • Không nên kết hợp quá nhiều loại nguyên liệu trong một ly nước ép để tránh làm mất đi hương vị đặc trưng của từng loại.

Lưu Ý Khi Uống Nước Ép Trái Cây

• Uống đúng thời điểm:
  • Nên uống nước ép vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng.
  • Tránh uống nước ép ngay trước hoặc sau bữa ăn để không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
• Uống vừa phải:
  • Không nên uống quá nhiều nước ép mỗi ngày, vì có thể gây thừa đường và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
  • Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu có bất kỳ thắc mắc nào về lượng nước ép phù hợp cho bản thân.