Công Thức Sinh Tố Cà Chua: Bí Quyết Làm Sinh Tố Tươi Ngon Tại Nhà

Sinh tố cà chua không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những công thức sinh tố cà chua đơn giản và dễ làm, giúp bạn có thêm lựa chọn phong phú cho thực đơn hàng ngày.

Sinh Tố Cà Chua Truyền Thống

• 2 quả cà chua
• 2 thìa cà phê đường
• 1 cốc nước lọc
• Đá viên

1. Rửa sạch cà chua, cắt múi cau.
2. Cho cà chua, đường và nước lọc vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp và thêm đá viên.
4. Đổ ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua Chuối

• 180ml sữa tươi không đường

1. Rửa sạch cà chua và cắt múi cau.
2. Bóc vỏ chuối và cắt thành miếng nhỏ.
3. Cho cà chua, chuối, sữa tươi và đá viên vào máy xay.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp và đổ ra ly thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua Cam

• 1 quả cam
• 2-3 thìa cà phê mật ong
• 150-180ml nước lọc

1. Rửa sạch cà chua và cắt miếng nhỏ.
2. Gọt vỏ cam và tách thành múi nhỏ.
3. Cho cà chua, cam, mật ong, nước lọc và đá viên vào máy xay.

Sinh Tố Cà Chua Dâu Tây

• 50g dâu tây

1. Ngâm rửa dâu tây và cà chua với nước muối loãng.
2. Cắt cà chua và dâu tây thành miếng nhỏ.
3. Cho cà chua, dâu tây và sữa tươi vào máy xay cùng với đá viên.

Sinh Tố Cà Chua Táo

• 1 quả táo
• 2 thìa cà phê mật ong

1. Rửa sạch cà chua và táo, cắt nhỏ.
2. Bỏ hạt táo.
3. Cho cà chua, táo, mật ong và đá viên vào máy xay.

Sinh Tố Cà Chua Cà Rốt

• 1 quả cà chua
• 1/3 củ cà rốt
• 5g đậu phộng rang
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/2 chén sữa tươi không đường

1. Rửa sạch cà chua và cà rốt, cắt nhỏ.
2. Cho cà chua, cà rốt, đậu phộng, mật ong, sữa tươi và đá viên vào máy xay.

Sinh Tố Cà Chua Dưa Hấu

• 1 khoanh dưa hấu (khoảng 200g)
• 1/2 quả chuối

1. Rửa sạch cà chua và dưa hấu, cắt nhỏ.
2. Bỏ hạt dưa hấu.
3. Cho cà chua, dưa hấu, chuối và đá viên vào máy xay.

Chúc các bạn thành công và có những ly sinh tố cà chua thật ngon miệng!

Sinh tố cà chua không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà chua chín
• 1 muỗng canh mật ong hoặc đường
• 1/2 cốc nước lọc hoặc nước dừa
• 1 ít đá viên (tùy chọn)

Các bước thực hiện

1. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Cho cà chua, mật ong (hoặc đường) và nước lọc (hoặc nước dừa) vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn. Nếu thích uống lạnh, bạn có thể thêm đá viên vào xay cùng.
4. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay. Bạn cũng có thể thêm lá bạc hà hoặc lát chanh để trang trí và tăng hương vị.

Mẹo chọn cà chua tươi ngon

• Chọn những quả cà chua có màu đỏ tươi, không có vết thâm hoặc bị hỏng.
• Quả cà chua nên căng mọng, cầm chắc tay.
• Tránh chọn những quả cà chua quá chín, mềm nhũn hoặc có mùi lạ.

Sinh Tố Cà Chua và Dứa

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua
• 1/2 quả dứa (thơm)
• 200ml sữa tươi không đường
• 1-2 thìa cà phê mật ong
• Đá viên

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua và dứa, cắt thành miếng nhỏ.
2. Cho cà chua, dứa, sữa tươi và mật ong vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Thêm đá viên và xay thêm vài giây cho sinh tố mát lạnh.
5. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua và Chuối

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua
• 1 quả chuối chín
• 180ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua, cắt miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ, cắt miếng.
2. Cho cà chua, chuối và sữa tươi vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Thêm đá viên và xay thêm vài giây.
5. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua và Táo

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua
• 1 quả táo
• 200ml nước ép táo
• 1-2 thìa cà phê mật ong
• Đá viên

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua và táo, cắt miếng nhỏ.
2. Cho cà chua, táo, nước ép táo và mật ong vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Thêm đá viên và xay thêm vài giây.
5. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua và Dâu Tây

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua
• 50g dâu tây
• 180ml sữa tươi không đường
• Đá viên

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua và dâu tây, cắt miếng nhỏ.
2. Cho cà chua, dâu tây và sữa tươi vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Thêm đá viên và xay thêm vài giây.
5. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh Tố Cà Chua và Cam

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua
• 1 quả cam
• 2-3 thìa cà phê mật ong
• 150-180ml nước lọc
• Đá viên

Cách làm:

1. Rửa sạch cà chua, cắt miếng nhỏ. Cam gọt vỏ, tách múi và bỏ lớp cùi trắng.
2. Cho cà chua, cam, mật ong và nước lọc vào máy xay.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Thêm đá viên và xay thêm vài giây.
5. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh tố cà chua không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính mà sinh tố cà chua mang lại:

• Giảm cân: Sinh tố cà chua chứa ít calo và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Đẹp da: Vitamin A, C và E trong cà chua giúp chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại như tia UV và ô nhiễm môi trường. Vitamin C còn giúp sản sinh collagen, làm da săn chắc và đàn hồi.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lycopene trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch.
• Giảm nguy cơ ung thư: Các chất chống oxy hóa và lycopene trong cà chua giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư dạ dày.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Cà chua giúp cải thiện chức năng tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ và nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Cải thiện giấc ngủ: Vitamin C và lycopene trong cà chua giúp hệ thần kinh thư giãn, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong cà chua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
• Bảo vệ mắt: Vitamin A trong cà chua có tác dụng bảo vệ mắt, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Những lợi ích này cho thấy rằng việc bổ sung sinh tố cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe.

Làm sao để sinh tố mịn và không bị lợn cợn

• Chọn cà chua chín mọng: Cà chua chín mọng đỏ tươi sẽ có nhiều bột và ít hạt hơn, giúp sinh tố mịn màng hơn.
• Lột vỏ cà chua: Chần cà chua qua nước sôi để dễ lột vỏ, sau đó cắt nhỏ và bỏ hạt để sinh tố nhuyễn mịn hơn.
• Xay nhuyễn: Xay hỗn hợp cà chua với sữa tươi và các nguyên liệu khác trong máy xay sinh tố từ 30-45 giây, sau đó thêm đá viên và xay tiếp để có sinh tố mịn màng.

Cách bảo quản sinh tố cà chua

• Để trong tủ lạnh: Bảo quản sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon trong vòng 24 giờ.
• Dùng chai thủy tinh: Dùng chai thủy tinh kín để đựng sinh tố, tránh dùng chai nhựa để hạn chế sự biến đổi chất lượng của sinh tố.
• Khuấy đều trước khi uống: Khi lấy ra khỏi tủ lạnh, nên khuấy đều trước khi uống để các thành phần hòa quyện vào nhau.

Thêm gia vị và hương liệu cho sinh tố

• Mật ong: Thêm một muỗng canh mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
• Chanh: Thêm nước cốt chanh để tăng hương vị và giúp bảo quản sinh tố lâu hơn.
• Gừng: Một ít gừng tươi giã nhỏ sẽ làm tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa.

• Sinh tố cà chua có thể uống hàng ngày không?

  Sinh tố cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống quá nhiều có thể gây tác dụng phụ như đau dạ dày do hàm lượng axit cao trong cà chua. Tốt nhất là uống một lượng vừa phải mỗi ngày để tận dụng hết lợi ích mà không gặp rủi ro.

• Người bị bệnh gì không nên uống sinh tố cà chua?

  Những người bị viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc bệnh gout nên hạn chế uống sinh tố cà chua vì cà chua chứa nhiều axit và purine, có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

• Sinh tố cà chua có thể kết hợp với những loại thực phẩm nào?

  Sinh tố cà chua có thể kết hợp với nhiều loại trái cây và rau củ khác như dứa, táo, cà rốt, và rau xanh để tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng. Một số công thức phổ biến là:

  • Sinh tố cà chua và dứa:
    1. Nguyên liệu: 2 trái cà chua, 1/2 quả dứa, 1 cốc nước dừa.
    2. Cách làm: Gọt vỏ dứa, cắt nhỏ cà chua và dứa, cho vào máy xay cùng nước dừa và xay nhuyễn.
  • Sinh tố cà chua và táo:
    1. Nguyên liệu: 2 trái cà chua, 1 quả táo, 1 cốc nước cam.
    2. Cách làm: Gọt vỏ và cắt nhỏ táo, cắt cà chua, cho vào máy xay cùng nước cam và xay nhuyễn.
  • Sinh tố cà chua và cà rốt:
    1. Nguyên liệu: 2 trái cà chua, 1 củ cà rốt, 1/2 quả chanh.
    2. Cách làm: Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, cắt cà chua, vắt chanh, cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn.