Dứa làm món gì ngon? Những công thức dễ làm và hấp dẫn nhất

Dứa là loại trái cây thơm ngon, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo ra các món ăn hấp dẫn, từ món mặn đến món ngọt. Dưới đây là một số món ăn ngon từ dứa mà bạn có thể thử chế biến:

1. Cơm chiên dứa

• Nguyên liệu:
  • Dứa: 1 quả
  • Cơm trắng: 4 chén
  • Tôm, đậu Hà Lan, cà rốt, hạt điều
  • Gia vị: hành tím, tỏi, nước mắm, tiêu
• Cách làm: Cắt đôi quả dứa, khoét ruột và giữ vỏ làm tô. Sau đó, rang cơm cùng tôm, đậu Hà Lan và cà rốt, cuối cùng trộn cùng dứa và gia vị cho vừa ăn.

2. Sườn non kho dứa

• Sườn non: 500g
• Gia vị: tỏi, hành, nước mắm, tiêu

3. Canh ngao nấu dứa

• Ngao: 1kg
• Dứa: 1/2 quả
• Cà chua, hành lá, thì là, gia vị

4. Dứa sấy dẻo

• Dứa: 2 quả
• Đường, muối ớt

5. Bánh dứa

• Bột mì, đường, bơ

Các món ăn từ dứa không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C và các enzyme giúp hỗ trợ tiêu hóa. Hãy thử chế biến và thưởng thức những món ngon này cùng gia đình!

Dứa là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn chính thơm ngon và đầy hương vị. Dưới đây là một số món ăn chính từ dứa mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:

• Cơm chiên dứa:

  Món ăn mang hương vị ngọt thanh của dứa hòa quyện với cơm chiên và các nguyên liệu như tôm, đậu Hà Lan, cà rốt. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị độc đáo, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

• Sườn non kho dứa:

  Sườn non mềm mại được kho cùng dứa tạo nên món ăn đậm đà, vị ngọt chua hài hòa. Món ăn này sẽ làm bữa cơm trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn.

• Thịt heo xào dứa:

  Thịt heo mềm, ngọt được xào cùng dứa tạo nên vị chua ngọt cân đối, thích hợp cho những bữa ăn hàng ngày. Món này rất dễ làm và không mất nhiều thời gian.

• Gà nướng dứa:

  Gà nướng với dứa giúp thịt gà trở nên mềm hơn và thấm vị dứa ngọt thơm. Đây là món ăn hấp dẫn, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc dịp cuối tuần.

• Canh chua dứa:

  Món canh này kết hợp giữa dứa, cá, và các loại rau xanh. Vị chua ngọt của dứa làm cho canh chua trở nên tươi mát và hấp dẫn.

Canh nấu từ dứa là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Các món canh từ dứa không chỉ thanh mát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dưới đây là một số món canh phổ biến sử dụng dứa làm nguyên liệu chính.

• Canh ngao nấu dứa: Món canh này kết hợp giữa vị ngọt của ngao và vị chua dịu của dứa, tạo nên hương vị hấp dẫn và thanh mát. Nguyên liệu bao gồm ngao, dứa, cà chua, giá đỗ, và các loại rau thơm như ngò om, hành lá.
• Canh dứa nấu cá: Một sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt béo của cá và vị chua thanh của dứa. Món này thường được nấu cùng với cá diêu hồng hoặc cá lóc, thêm rau thơm và gia vị nêm nếm vừa phải.
• Canh dứa nấu sườn: Sườn heo kết hợp với dứa tạo nên món canh ngọt thơm, hấp dẫn. Món này thường được nấu với các nguyên liệu như cà rốt, khoai tây và dứa chín.
• Canh dứa nấu tôm: Tôm tươi khi kết hợp với dứa sẽ tạo ra món canh vừa thanh mát vừa đậm đà, có thể thêm các loại rau như rau răm, thì là để tăng hương vị.

Các món canh từ dứa không chỉ dễ chế biến mà còn rất bổ dưỡng, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chỉ với một chút khéo léo trong việc chọn nguyên liệu và nêm nếm, bạn có thể tạo nên những món canh thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Dứa không chỉ là loại trái cây phổ biến mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món bánh và mứt thơm ngon. Mứt dứa và các loại bánh làm từ dứa thường có vị chua ngọt, dễ ăn và phù hợp cho nhiều dịp, từ bữa ăn hàng ngày đến các bữa tiệc đặc biệt.

• Bánh dứa nướng: Món bánh mềm, ngọt thanh với vị dứa chua nhẹ kết hợp cùng bột mì, trứng và bơ. Cách làm bánh dứa khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu lại với nhau, đổ khuôn và nướng trong lò đến khi vàng đều.
• Bánh tart dứa: Vỏ bánh giòn tan kết hợp với nhân dứa chua ngọt, mang lại trải nghiệm vị giác hoàn hảo. Bánh tart dứa thường được làm từ bột mì, bơ, đường và dứa tươi.
• Mứt dứa truyền thống: Mứt dứa là một trong những món mứt phổ biến trong dịp Tết, với vị ngọt thanh và màu sắc vàng óng đẹp mắt. Dứa được ướp với đường, sau đó sên nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp keo lại và dứa trở nên dẻo.
• Mứt dứa sợi: Một biến tấu của mứt dứa truyền thống, với các sợi dứa mỏng kết hợp với gừng tạo nên hương vị độc đáo. Món này thích hợp dùng với bánh mì hoặc ăn kèm trong các bữa tiệc trà.
• Mứt dứa sệt: Loại mứt này có kết cấu sệt, không chỉ ngon mà còn dễ dàng bảo quản. Mứt dứa sệt thường được dùng để làm nhân bánh hoặc ăn kèm với các món ngọt khác.

Dứa không chỉ là nguyên liệu cho các món mặn mà còn tạo nên nhiều món ăn vặt và tráng miệng hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn từ dứa bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

• Chè mít dứa: Kết hợp giữa mít giòn, sữa dừa và hương thơm của dứa, món chè này là lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè.
• Chè hạt sen thạch lá dứa: Hạt sen bổ dưỡng, hòa quyện cùng thạch mát lạnh, giúp giải nhiệt hiệu quả.
• Mứt dứa: Mứt dứa thơm lừng, mềm ngọt là món ăn vặt tuyệt vời, đặc biệt phù hợp cho những dịp lễ, Tết.
• Bánh dứa nướng: Bánh dứa với lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân dứa chua ngọt, là món ăn vặt được yêu thích bởi vị đặc trưng của trái cây tươi.
• Thạch dứa rau câu: Thạch dứa giòn, mát lành, được làm từ dứa tươi kết hợp với rau câu tạo nên món ăn giải nhiệt thú vị.

Mỗi món ăn đều tận dụng vị ngọt thanh, chua nhẹ của dứa, mang đến hương vị tươi mới và độc đáo cho thực đơn tráng miệng của bạn.

Dứa là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các loại nước uống thơm ngon, bổ dưỡng. Từ nước ép dứa, sinh tố dứa đến các công thức kết hợp với mật ong hay chanh leo, dứa đem lại hương vị chua ngọt tự nhiên cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các món nước từ dứa không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin C, enzyme bromelain giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

• Nước ép dứa mật ong
  1. Nguyên liệu: Dứa, mật ong, nước lọc, đá viên
  2. Cách làm: Dứa được gọt vỏ, cắt nhỏ, xay nhuyễn với nước lọc. Sau khi lọc lấy nước, thêm mật ong và khuấy đều. Thưởng thức với đá lạnh.
  3. Công dụng: Nước ép dứa mật ong giúp trẻ hóa làn da, cung cấp vitamin C và chất kháng khuẩn tự nhiên.
• Nước ép dứa và chanh leo
  1. Nguyên liệu: Dứa, chanh leo, nước lọc
  2. Cách làm: Dứa gọt vỏ, cắt nhỏ, xay cùng chanh leo và nước. Lọc lấy nước và thưởng thức.
  3. Công dụng: Giàu vitamin A và C, giúp tăng cường miễn dịch và giữ dáng.

Các món nước từ dứa không chỉ ngon miệng mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe.