Làm Giấm Táo: Bí Quyết Tự Làm Giấm Táo Tại Nhà Hiệu Quả

Giấm táo là một loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn và cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm giấm táo tại nhà đơn giản và hiệu quả.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 3 quả táo
• 30 gram đường (có thể dùng đường trắng, đường phèn hoặc đường nâu)

Các Bước Thực Hiện

1. Sơ chế táo: Rửa sạch táo, cắt bỏ phần cuống và hạt, sau đó thái lát mỏng.
2. Ngâm táo: Ngâm táo trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ độc tố và chất bảo quản.
3. Chuẩn bị dung dịch đường: Hòa tan 30 gram đường vào 1 lít nước đun sôi để nguội.
4. Ngâm táo vào dung dịch: Đặt táo đã sơ chế vào lọ thủy tinh, đổ dung dịch đường lên ngập táo. Đậy kín lọ và để ở nơi thoáng mát.
5. Quá trình lên men: Để táo ngâm trong dung dịch đường khoảng 2 tuần. Trong thời gian này, kiểm tra và khuấy đều hàng ngày để tránh táo bị mốc.
6. Lọc giấm: Sau 2 tuần, lọc lấy giấm táo ra, bỏ bã và bảo quản trong chai lọ sạch, kín.

Lưu Ý Khi Làm Giấm Táo

• Đảm bảo táo được rửa sạch và ngâm đủ thời gian để loại bỏ hoàn toàn chất bảo quản.
• Khi ngâm táo, luôn đảm bảo dung dịch đường ngập táo để tránh táo bị mốc.
• Kiểm tra và khuấy đều hàng ngày trong quá trình lên men để đảm bảo giấm đạt chất lượng tốt nhất.

Giấm táo không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
• Giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết

Giấm táo có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ salad đến các món nướng. Bạn cũng có thể pha loãng giấm táo với nước để uống hàng ngày, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.

1. Pha loãng để uống: Pha 1-2 thìa canh giấm táo vào một cốc nước ấm, có thể thêm mật ong để tăng hương vị.
2. Dùng làm sốt salad: Trộn giấm táo với dầu ô liu, tỏi băm và một ít muối để làm nước sốt salad thơm ngon.
3. Thêm vào món nướng: Dùng giấm táo làm gia vị ướp cho các món nướng như thịt gà, thịt heo, giúp món ăn thêm phần đậm đà.

Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với giấm táo tự làm tại nhà!

Giấm táo không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
• Giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết

Giấm táo có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ salad đến các món nướng. Bạn cũng có thể pha loãng giấm táo với nước để uống hàng ngày, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.

1. Pha loãng để uống: Pha 1-2 thìa canh giấm táo vào một cốc nước ấm, có thể thêm mật ong để tăng hương vị.
2. Dùng làm sốt salad: Trộn giấm táo với dầu ô liu, tỏi băm và một ít muối để làm nước sốt salad thơm ngon.
3. Thêm vào món nướng: Dùng giấm táo làm gia vị ướp cho các món nướng như thịt gà, thịt heo, giúp món ăn thêm phần đậm đà.

Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với giấm táo tự làm tại nhà!

Giấm táo có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, từ salad đến các món nướng. Bạn cũng có thể pha loãng giấm táo với nước để uống hàng ngày, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.

1. Pha loãng để uống: Pha 1-2 thìa canh giấm táo vào một cốc nước ấm, có thể thêm mật ong để tăng hương vị.
2. Dùng làm sốt salad: Trộn giấm táo với dầu ô liu, tỏi băm và một ít muối để làm nước sốt salad thơm ngon.
3. Thêm vào món nướng: Dùng giấm táo làm gia vị ướp cho các món nướng như thịt gà, thịt heo, giúp món ăn thêm phần đậm đà.

Chúc các bạn thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với giấm táo tự làm tại nhà!

Giấm táo là một loại gia vị tự nhiên được lên men từ táo, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và ẩm thực. Quá trình làm giấm táo khá đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, giúp bạn có sản phẩm an toàn và tiết kiệm.

Để làm giấm táo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như táo, đường, nước và một số dụng cụ đơn giản. Dưới đây là các bước cơ bản để làm giấm táo tại nhà:

1. Chuẩn bị táo: Rửa sạch táo, để ráo nước và cắt táo thành những lát mỏng.
2. Ngâm táo với nước muối: Ngâm táo đã cắt trong nước muối loãng khoảng 15-30 phút để làm sạch và giữ màu táo.
3. Chuẩn bị dung dịch lên men: Pha nước ấm với đường theo tỷ lệ 1 lít nước ấm - 100g đường, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
4. Xếp táo vào hũ thủy tinh: Xếp táo vào hũ thủy tinh sạch, sau đó đổ dung dịch nước đường vào ngập táo.
5. Đậy kín và để lên men: Sử dụng một tấm vải mỏng để đậy kín miệng hũ, giúp khí thoát ra nhưng ngăn bụi bẩn và côn trùng. Đặt hũ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
6. Kiểm tra và khuấy đều: Sau 2-3 ngày, mở hũ giấm ra, dùng đũa sạch khuấy đều để đảm bảo táo ngập trong dung dịch. Lặp lại quá trình này mỗi 2-3 ngày.
7. Hoàn thành: Sau khoảng 2 tuần, táo sẽ chìm xuống đáy hũ và giấm sẽ có mùi chua đặc trưng. Lúc này, bạn có thể lọc giấm qua vải mỏng để loại bỏ cặn bã và bảo quản giấm trong chai sạch.

Giấm táo không chỉ là gia vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn có nhiều công dụng trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Bạn có thể dùng giấm táo để làm sạch da, giảm cân, hoặc pha chế thành các loại nước uống bổ dưỡng.

Bước 1: Chuẩn bị táo

1. Rửa sạch táo dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.
2. Cắt táo thành từng miếng nhỏ, giữ lại cả vỏ và hạt để giúp quá trình lên men diễn ra nhanh hơn.

Bước 2: Ngâm táo với nước đường

1. Cho các miếng táo đã cắt vào một lọ thủy tinh lớn.
2. Hòa tan đường vào nước lọc, sau đó đổ nước đường vào lọ thủy tinh sao cho ngập hết táo.
3. Đậy nắp lọ bằng khăn sạch hoặc giấy lọc, cố định bằng dây chun để không khí có thể lưu thông nhưng không cho côn trùng xâm nhập.

Bước 3: Lên men táo

1. Đặt lọ táo ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Quá trình lên men sẽ diễn ra trong khoảng 2-4 tuần.
2. Hàng ngày khuấy đều hỗn hợp để đảm bảo tất cả các miếng táo đều được ngâm đều trong nước đường.
3. Sau khoảng 1 tuần, bạn sẽ thấy bọt khí xuất hiện, điều này chứng tỏ quá trình lên men đang diễn ra.

Bước 4: Hoàn thành và bảo quản giấm táo

1. Sau 2-4 tuần, khi giấm đã có mùi chua và màu sắc chuyển sang vàng nâu, bạn tiến hành lọc bỏ bã táo bằng rây lọc hoặc vải mỏng.
2. Rót giấm táo vào chai thủy tinh sạch và đậy kín nắp. Bạn có thể bảo quản giấm táo ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.

Giấm táo tự làm có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như chế biến món ăn, làm đẹp hoặc vệ sinh nhà cửa. Chúc bạn thành công với công thức này!

Bước 1: Chuẩn bị táo

Chọn loại táo mèo hoặc táo đỏ, rửa sạch, để ráo nước. Cắt táo thành miếng nhỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút để loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu.

Bước 2: Ngâm táo với nước muối

Sau khi ngâm xong, vớt táo ra và để ráo. Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, cho táo và nước đun sôi để nguội vào lọ, tỷ lệ nước và táo khoảng 2:1. Đậy kín lọ bằng vải mỏng hoặc khăn xô để tạo điều kiện trao đổi khí trong quá trình lên men.

Bước 3: Lên men táo

Đặt lọ táo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Quá trình lên men kéo dài từ 2-4 tuần. Trong suốt quá trình này, bạn sẽ thấy một lớp màng trắng hình thành trên bề mặt, đó là dấu hiệu của quá trình lên men. Hãy dùng muôi để loại bỏ lớp bọt và màng này.

Bước 4: Hoàn thành và bảo quản giấm táo

Sau khi giấm đã lên men đủ thời gian, lọc giấm qua rây để loại bỏ bã và chiết xuất nước giấm. Cho giấm vào lọ thủy tinh sạch khác và bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Giấm táo có thể bảo quản và sử dụng trong vài tháng.

Bước 5: Pha giấm táo mật ong (tùy chọn)

Để tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe, bạn có thể pha giấm táo với mật ong. Cho 1 thìa giấm táo vào cốc, thêm 2 thìa mật ong nguyên chất và nước ấm. Khuấy đều và uống ngay lập tức.

Bước 6: Lưu ý khi sử dụng giấm táo

Giấm táo có thể dùng để nấu ăn, pha đồ uống hoặc làm đẹp. Tuy nhiên, không nên lạm dụng giấm táo vì có thể gây hại cho men răng và tương tác với một số loại thuốc.

Hy vọng các bước trên sẽ giúp bạn làm giấm táo thành công tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm thú vị với giấm táo tự làm!

Để giấm táo tự làm được sử dụng lâu dài và giữ nguyên chất lượng, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là các phương pháp bảo quản giấm táo chi tiết:

Bảo quản trong tủ lạnh

• Đậy kín nắp hũ giấm táo và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
• Nhiệt độ thấp sẽ hạn chế quá trình lên men tiếp tục và ngăn vi khuẩn phát triển, giữ cho giấm táo không trở nên quá chua.
• Khi sử dụng, hãy lấy lượng giấm táo cần thiết và đậy kín lại ngay sau khi dùng.

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Nếu bạn muốn bảo quản giấm táo ở nhiệt độ phòng, hãy chú ý các điểm sau:

• Đặt hũ giấm táo ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
• Tránh các khu vực có độ ẩm cao vì có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng của giấm.
• Nếu giấm táo được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nó sẽ tiếp tục quá trình lên men và trở nên chua hơn theo thời gian. Do đó, hãy kiểm tra vị giấm định kỳ.

Lưu ý khi bảo quản

• Sử dụng bình thủy tinh hoặc nhựa để đựng giấm táo, tránh sử dụng kim loại vì axit trong giấm có thể ăn mòn kim loại.
• Luôn đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để tránh vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập.
• Nếu giấm táo có dấu hiệu bất thường như mùi khó chịu hoặc màu sắc thay đổi, không nên sử dụng nữa.

Giấm táo là một loại gia vị phổ biến trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là tại Việt Nam. Dưới đây là một số loại giấm táo được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi:

• Giấm táo hữu cơ Bragg

  Giấm táo hữu cơ Bragg được sản xuất từ những quả táo tươi nguyên chất và không có chất bảo quản. Đây là loại giấm táo rất được ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, detox cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.

• Giấm táo Ottogi

  Giấm táo Ottogi có nguồn gốc từ Hàn Quốc, được lên men từ táo cô đặc và rượu cồn tự nhiên. Loại giấm này thường được sử dụng để trộn salad, làm nước chấm, hoặc tẩm ướp thực phẩm.

• Giấm táo Heinz

  Giấm táo Heinz là sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ, nổi tiếng với quá trình lên men tự nhiên trong thùng gỗ và không chứa chất bảo quản. Giấm táo Heinz có hương vị thanh nhẹ, thích hợp cho các món salad, nước chấm, và có tác dụng làm đẹp da và tóc.

• Giấm táo Beksul

  Giấm táo Beksul từ Hàn Quốc, là sản phẩm của thương hiệu CJ nổi tiếng. Giấm táo này giúp ức chế hoạt động thủy phân đường đôi, có lợi cho sức khỏe và thường được dùng trong các món ăn Hàn Quốc.

Để làm giấm táo tại nhà, bạn có thể tham khảo các công thức đơn giản sau:

Công thức 1: Giấm táo truyền thống

1. Chuẩn bị táo tươi, rửa sạch và cắt lát.
2. Xếp lần lượt một lớp táo và một lớp đường vào hũ cho đến khi hết táo.
3. Đổ giấm gạo vào hũ, đậy nắp kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
4. Sau 2 tuần ngâm, bạn có thể lấy phần nước giấm táo để sử dụng.

Công thức 2: Giấm táo mèo

1. Chuẩn bị 2kg táo mèo tươi, 1 quả chuối chín, và 2 – 2,5 lít nước lọc.
2. Rửa sạch táo mèo, cắt đôi và ngâm với nước muối trong 10 phút. Chuối lột vỏ và cắt miếng nhỏ.
3. Cho táo mèo, chuối và nước lọc vào hũ, dùng khăn xô che lại và cố định bằng chun.
4. Khi giấm xuất hiện màng trắng, vớt bọt trắng ra và có thể sử dụng.

Giấm táo có nhiều loại khác nhau và mỗi loại đều mang đến những lợi ích riêng. Bạn có thể lựa chọn loại giấm táo phù hợp với nhu cầu của mình và áp dụng các công thức làm giấm táo tại nhà để có được sản phẩm tự nhiên và an toàn.

Giấm táo không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của giấm táo:

Giảm cân

Giấm táo giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ vào khả năng tăng cường trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống giấm táo trước bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ.

Làm đẹp da

Giấm táo có thể được sử dụng như một loại toner tự nhiên giúp cân bằng độ pH của da, làm sạch và se khít lỗ chân lông. Bạn có thể pha loãng giấm táo với nước và dùng bông tẩy trang thấm dung dịch này lên da mỗi ngày.

Làm sạch nhà cửa

Giấm táo là một chất tẩy rửa tự nhiên tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng giấm táo để làm sạch bề mặt bếp, làm sáng bóng đồ gỗ và khử mùi hôi trong nhà.

Chữa hôi vùng nách

Mặc dù không phải là chất chống mồ hôi, giấm táo có thể giúp loại bỏ mùi hôi nách hiệu quả. Chỉ cần thấm một ít giấm táo lên bông gòn và kẹp vào nách, mùi hôi sẽ biến mất nhanh chóng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Giấm táo chứa nhiều enzyme và axit acetic giúp cải thiện tiêu hóa. Uống một muỗng giấm táo pha loãng trước bữa ăn có thể giúp giảm chứng đầy hơi và khó tiêu.

Detox cơ thể

Giấm táo giúp detox cơ thể bằng cách loại bỏ các độc tố và cải thiện chức năng gan. Bạn có thể pha giấm táo với nước và uống vào buổi sáng để tăng cường quá trình thanh lọc cơ thể.

Điều hòa lượng đường trong máu

Giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là sau bữa ăn. Điều này có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc muốn duy trì lượng đường ổn định.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Giấm táo có thể giúp giảm mức cholesterol và huyết áp, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Thêm giấm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì trái tim khỏe mạnh.

Chống oxy hóa

Giấm táo chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và duy trì sức khỏe tổng thể.

Giấm táo là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đời sống hàng ngày, vì vậy việc mua giấm táo chất lượng là rất quan trọng. Dưới đây là một số địa điểm bạn có thể mua giấm táo:

Siêu thị

• Các siêu thị lớn như VinMart, Big C, Lotte Mart và Coopmart đều có bán giấm táo. Bạn có thể tìm thấy giấm táo ở khu vực gia vị hoặc thực phẩm chức năng. Mua giấm táo tại siêu thị giúp bạn đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

• Các siêu thị tiện lợi như Circle K, Family Mart cũng có bán các loại giấm táo đóng chai nhỏ gọn, phù hợp với nhu cầu sử dụng ít.

Chợ và cửa hàng tạp hóa

• Bạn cũng có thể mua giấm táo tại các chợ truyền thống hoặc cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, cần chú ý kiểm tra nhãn hiệu và hạn sử dụng của sản phẩm để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

• Nếu có thể, hãy chọn những cửa hàng có uy tín, hoặc các gian hàng bán các sản phẩm hữu cơ để có được giấm táo chất lượng tốt hơn.

Trang thương mại điện tử

• Các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada cung cấp rất nhiều loại giấm táo từ nhiều thương hiệu khác nhau. Khi mua online, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả và đọc nhận xét của người dùng trước khi quyết định mua.

• Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, hãy chọn các shop uy tín, có nhiều đánh giá tích cực và có chính sách đổi trả rõ ràng.

Khi mua giấm táo, bạn nên lưu ý:

1. Chọn giấm táo có màu sắc tự nhiên, không quá đục hay có cặn lắng bất thường.

2. Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và ngày sản xuất trên bao bì.

3. Chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm.

Giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý một số điều khi sử dụng để tránh gây hại cho cơ thể.

• Pha loãng trước khi uống: Giấm táo chứa nhiều axit, nếu uống giấm nguyên chất có thể gây hại đến dạ dày. Hãy pha loãng giấm táo với nước trước khi sử dụng, tỉ lệ khoảng 1-2 muỗng canh giấm táo (15-30ml) pha với 150ml nước.
• Không lạm dụng: Mặc dù giấm táo có nhiều lợi ích, nhưng chỉ nên uống 1-2 muỗng canh giấm táo mỗi ngày. Dùng quá liều lượng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược, ợ nóng.
• Thời điểm uống phù hợp: Thời điểm tốt nhất để uống giấm táo là vào buổi sáng, trước khi ăn. Không nên uống giấm trước khi đi ngủ vì có thể làm hại thực quản.
• Không uống trực tiếp: Uống giấm táo trực tiếp có thể làm hỏng men răng. Hãy luôn pha loãng giấm táo trước khi uống và sử dụng ống hút để giảm thiểu tiếp xúc với răng.
• Kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý: Để giảm cân hiệu quả, nên kết hợp sử dụng giấm táo với các chế độ ăn như eat clean, vegan, keto, low carb.

Lưu ý về sức khỏe:

• Nếu bạn có các vấn đề về dạ dày hoặc hệ tiêu hóa, nên uống lượng nhỏ và kiểm soát tác động của giấm táo lên cơ thể.
• Giấm táo có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế sử dụng giấm táo để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Giấm là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn và chế biến thực phẩm, dưới đây là một số công thức khác liên quan đến giấm mà bạn có thể thử:

Cách làm giấm trắng

• Nguyên liệu:
  • Rượu trắng: 1 lít
  • Nước lọc: 2 lít
  • Đường: 100g
  • Bình thủy tinh sạch
• Cách làm:
  1. Đổ rượu trắng, nước lọc và đường vào bình thủy tinh.
  2. Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hoàn toàn.
  3. Đậy kín nắp bình và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
  4. Sau khoảng 2 tuần, giấm sẽ lên men và có vị chua đặc trưng. Bạn có thể sử dụng giấm ngay sau khi lên men hoặc tiếp tục ủ thêm để giấm có vị đậm đà hơn.

Cách làm giấm gạo

• Nguyên liệu:
  • Gạo nếp: 1 kg
  • Nước lọc: 3 lít
  • Đường: 200g
  • Bình thủy tinh sạch
• Cách làm:
  1. Vo gạo nếp cho sạch rồi ngâm trong nước khoảng 4-5 giờ.
  2. Cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu chín.
  3. Để gạo nguội rồi đổ vào bình thủy tinh.
  4. Thêm đường và nước lọc vào bình, khuấy đều.
  5. Đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 1-2 tháng, giấm gạo sẽ lên men và có thể sử dụng.

Cách làm giấm chuối

• Nguyên liệu:
  • Chuối chín: 5-7 quả
  • Nước dừa tươi: 1 lít
  • Rượu trắng: 100ml
  • Đường: 100g
  • Bình thủy tinh sạch
• Cách làm:
  1. Bóc vỏ chuối và cắt lát mỏng hoặc bổ đôi.
  2. Xếp chuối vào bình thủy tinh.
  3. Đổ nước dừa tươi, rượu trắng và đường vào bình, khuấy đều.
  4. Đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 1-2 tháng, giấm chuối sẽ lên men và có thể sử dụng.