Lòng Xào Nghệ Đà Nẵng - Tinh Hoa Ẩm Thực Đậm Chất Đà Thành

Lòng xào nghệ Đà Nẵng là món ăn dân dã, mang nét đặc trưng và hương vị độc đáo của miền Trung Việt Nam. Món này được làm từ lòng lợn tươi xào với nghệ và các gia vị truyền thống, tạo nên màu vàng hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng của nghệ. Nghệ giúp khử mùi tanh, còn ớt và tiêu thêm độ cay nồng, giúp kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, món lòng xào nghệ thường được ăn kèm với bún hoặc cơm trắng và các loại rau thơm như hẹ và rau răm. Phần lòng dai giòn hòa quyện cùng vị cay nồng của nghệ và gia vị, khiến món ăn đậm đà, hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là sự lựa chọn ưa thích của du khách khi đến Đà Nẵng, mang lại cảm giác gần gũi và quen thuộc với người dân địa phương.

Dưới đây là những quán lòng xào nghệ nổi tiếng tại Đà Nẵng được yêu thích bởi hương vị đậm đà và chất lượng đảm bảo.

• Quán Hằng Nga

  Địa chỉ: 95 An Trung Đông 7, Sơn Trà, Đà Nẵng

  Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00

  Đặc trưng: Lòng xào nghệ tại Hằng Nga có mùi thơm của nghệ tươi và hương vị vừa miệng, không gian sạch sẽ và dịch vụ chu đáo.

• Quán 117 Ngô Gia Tự

  Địa chỉ: 117 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng

  Giờ mở cửa: 14:00 - 20:00

  Đặc trưng: Món lòng xào nghệ với nghệ vàng tươi, ớt cay nồng, và bún dai giòn tạo nên hương vị khó quên.

• Quán Hoa

  Địa chỉ: 235/14 Hà Huy Tập, Thanh Khê, Đà Nẵng

  Giờ mở cửa: 10:00 - 20:00

  Đặc trưng: Được yêu thích bởi lòng xào nghệ thấm gia vị, món ăn luôn được phục vụ nóng hổi và có thể ăn kèm bánh tráng giòn.

• Quán A Sơn

  Địa chỉ: 87 Dũng Sĩ Thanh Khê, Đà Nẵng

  Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00

  Đặc trưng: Nổi tiếng với dịch vụ mua mang về, lòng xào nghệ tại đây được chế biến tươi ngon, hương vị đậm đà với nghệ tươi và gia vị đặc trưng.

• Bún Lòng Xào Nghệ & Đùi Gà Bó Xôi Đà Nẵng

  Địa chỉ: 41 Phan Đình Thông, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

  Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00

  Đặc trưng: Phục vụ cả món đùi gà bó xôi và lòng xào nghệ. Quán nổi tiếng với công thức chế biến tỉ mỉ, giúp món ăn luôn giữ được độ ngon và không bị tanh.

Quán Bún Lòng Xào Nghệ Hằng Nga, tọa lạc tại số 95 An Trung Đông 7, Sơn Trà, Đà Nẵng, là điểm đến quen thuộc cho người yêu thích bún lòng xào nghệ. Quán nổi tiếng với sợi bún mềm dai hòa quyện cùng lòng heo sực sực, thơm phức nhờ nghệ vàng tươi. Tại đây, lòng heo được chế biến kỹ lưỡng, sạch sẽ, loại bỏ mùi hôi, tạo nên món ăn vừa đậm đà vừa dễ ăn.

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, quán còn thu hút thực khách bởi giá cả hợp lý và không gian sạch sẽ. Vào giờ cao điểm, quán luôn nhộn nhịp với sự tấp nập của các tín đồ ẩm thực và cả những shipper xếp hàng chờ đợi món ngon này.

• Địa chỉ: 95 An Trung Đông 7, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00
• Đặc điểm nổi bật: Lòng heo tươi sạch, gia vị vừa ăn, nghệ vàng nồng ấm

Một tô bún lòng xào nghệ Hằng Nga kết hợp với ly trà chanh mát lạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa thú vị cho bất kỳ ai khi ghé thăm Đà Nẵng.

Quán Lòng Xào Nghệ tại địa chỉ 117 Ngô Gia Tự, Đà Nẵng là điểm đến quen thuộc cho người dân địa phương và du khách muốn thưởng thức món ăn độc đáo này. Quán nổi bật với không gian bình dân, thoáng đãng, cùng hương vị lòng xào nghệ thơm ngon, mang đậm phong vị miền Trung.

Những điểm nổi bật tại quán:

• Chất lượng món ăn: Lòng lợn được sơ chế kỹ càng, không có mùi tanh, giữ độ dai ngon tự nhiên. Nghệ tươi xào cùng lòng tạo màu vàng óng, kèm hương thơm nồng nàn, kích thích vị giác.
• Thực đơn đa dạng: Ngoài bún lòng xào nghệ, quán còn phục vụ các món ăn kèm như bánh cuốn, chè, tạo sự phong phú trong bữa ăn.
• Giá cả phải chăng: Quán phục vụ các phần ăn với mức giá hợp lý, chỉ từ 15,000 đến 30,000 VND, phù hợp với túi tiền của nhiều thực khách.
• Giờ mở cửa: Quán hoạt động từ 14:00 đến 20:00, thích hợp để thưởng thức bữa chiều hoặc bữa tối.

Với những ưu điểm này, Quán Lòng Xào Nghệ 117 Ngô Gia Tự là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm món ăn đặc sản của Đà Nẵng.

Quán Bún Lòng Xào Nghệ Vy Vy tọa lạc tại 96/27A Hải Hồ, phường Thanh Bình, quận Hải Châu, Đà Nẵng, là điểm đến yêu thích của nhiều người khi muốn thưởng thức món ăn dân dã nhưng đầy hương vị này. Bún lòng xào nghệ tại quán Vy Vy nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa giữa lòng xào săn dai, thơm béo của nghệ và sợi bún mềm dai.

• Đặc điểm: Quán chú trọng vào cách chế biến đặc biệt để giữ nguyên vị ngon tự nhiên của lòng heo. Bát bún lòng được nấu không dùng nhiều dầu mỡ mà tận dụng nước xào từ lòng và nghệ, giúp món ăn thêm thanh đạm mà vẫn đậm vị.
• Hương vị: Hương thơm của nghệ hòa quyện với vị cay nhẹ từ ớt và tiêu, tạo ra món ăn có vị cay cay, béo nhẹ và đặc trưng mùi nghệ, rất phù hợp cho những ai muốn thưởng thức hương vị miền Trung truyền thống.
• Không gian: Quán có không gian nhỏ, ấm cúng, tạo cảm giác thân thiện và gần gũi cho thực khách.
• Giá cả: Bún lòng xào nghệ ở đây có giá từ 25.000 đến 30.000 VND, phù hợp cho cả du khách và người dân địa phương.

Với mức giá bình dân và hương vị khó quên, quán Bún Lòng Xào Nghệ Vy Vy là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đậm chất miền Trung tại Đà Nẵng.

Quán Ngọc Hoa tọa lạc trong một hẻm nhỏ tại Đà Nẵng, nhưng vẫn thu hút nhiều thực khách nhờ vào hương vị đặc trưng của món lòng xào nghệ. Với không gian giản dị, ấm cúng, quán đem đến cảm giác thân thuộc cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực miền Trung dân dã.

• Địa chỉ: H61/60-K60 Mẹ Nhu, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 18:30
• Giá cả: 40,000 VNĐ

Món lòng xào nghệ tại đây luôn được chế biến kỹ lưỡng, với lòng được sơ chế sạch, xào cùng nghệ tươi thơm lừng. Hương vị bùi bùi, giòn giòn của lòng kết hợp cùng nghệ tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy hương vị. Món ăn còn ngon hơn khi được ăn kèm với bánh tráng nướng, tạo độ giòn và hương vị thêm phong phú.

Ngoài món lòng xào nghệ, quán còn có các món như bún lòng xào nghệ, được phục vụ nóng hổi và đầy đặn, đảm bảo hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Quán Phượng là một địa chỉ quen thuộc tại Đà Nẵng, nổi tiếng với món lòng xào nghệ đặc sắc. Quán nằm ở vị trí dễ tìm và thuận tiện cho du khách tại 29 Tôn Đức Thắng, quận Liên Chiểu. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức hương vị lòng xào nghệ đậm đà, hòa quyện giữa vị béo bùi của lòng và mùi thơm của nghệ tươi.

Món ăn tại Quán Phượng mang phong cách chế biến đặc trưng, giữ được độ dai vừa phải của lòng và không gây cảm giác đắng nhờ quy trình làm sạch kỹ lưỡng. Bên cạnh lòng xào nghệ, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như cơm ếch, giúp thực khách có thêm sự lựa chọn khi đến thưởng thức.

• Địa chỉ: 29 Tôn Đức Thắng, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
• Giá cả: Từ 35.000 VND đến 180.000 VND

Không gian tại quán rộng rãi, sạch sẽ, phù hợp cho cả gia đình và nhóm bạn. Quán Phượng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị dân dã miền Trung, và đặc biệt là món lòng xào nghệ trứ danh của Đà Nẵng.

Lòng xào nghệ không chỉ là món ăn đậm chất hương vị Đà Nẵng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật nhờ thành phần lòng heo giàu protein và nghệ với hàm lượng curcumin cao. Curcumin trong nghệ có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ cải thiện chức năng não, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch và giảm viêm nhiễm.

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Nghệ có đặc tính kháng viêm và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp giảm triệu chứng đau bụng, đầy hơi, và làm sạch đường ruột.
• Cải thiện chức năng não: Curcumin làm tăng nồng độ yếu tố tăng trưởng trong não, giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ bệnh Alzheimer.
• Tăng cường miễn dịch: Lòng xào nghệ chứa nhiều protein, vitamin B, và các khoáng chất như sắt, kẽm, có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch.
• Giảm nguy cơ bệnh tim: Các chất chống oxy hóa trong nghệ giúp ngăn ngừa sự lắng đọng cholesterol và giảm viêm, bảo vệ mạch máu và tim.
• Ngăn ngừa ung thư: Curcumin trong nghệ đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong một số nghiên cứu.

Với những giá trị dinh dưỡng cao cùng hương vị hấp dẫn, món lòng xào nghệ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Món lòng xào nghệ Đà Nẵng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực miền Trung. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa lòng heo tươi ngon và nghệ, món ăn này đã chinh phục nhiều thực khách bởi hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là một món ăn dễ tìm thấy ở nhiều quán ăn, lòng xào nghệ còn có nhiều lợi ích sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

Hãy dành thời gian thưởng thức món lòng xào nghệ tại Đà Nẵng, nơi mà hương vị truyền thống gặp gỡ sự sáng tạo trong ẩm thực hiện đại. Món ăn này không chỉ là bữa cơm ngon mà còn là trải nghiệm văn hóa thú vị mà mỗi thực khách nên thử.