Món Ngon Làm Từ Thịt Bò: 10 Công Thức Đơn Giản và Hấp Dẫn

Các món kho từ thịt bò luôn mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là một số món kho ngon mà bạn có thể thử sức.

• Bò Kho

  Bò kho là món ăn nổi tiếng, thường được chế biến với thịt bò, cà rốt và khoai tây. Món này có vị ngọt tự nhiên từ rau củ và gia vị thơm ngon.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, cà rốt, khoai tây, hành tỏi, gia vị (muối, đường, hạt nêm).
  2. Thịt bò cắt miếng vừa, ướp gia vị khoảng 30 phút.
  3. Đun sôi dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào săn lại.
  4. Thêm nước, cà rốt, khoai tây, nấu cho đến khi chín mềm.
  5. Thưởng thức với bánh mì hoặc cơm trắng.

• Thịt Bò Kho Tàu

  Món bò kho tàu thường có vị mặn ngọt, với sự kết hợp của thịt bò và nước dừa, rất hấp dẫn.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, nước dừa, hành, tỏi, gia vị.
  2. Thịt bò ướp gia vị và xào cho săn lại.
  3. Cho nước dừa vào, đun nhỏ lửa cho thịt mềm và thấm gia vị.
  4. Thêm hành, tỏi để tăng hương vị và thưởng thức với cơm.

Các món xào từ thịt bò thường rất nhanh gọn và giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Dưới đây là một số món xào dễ làm và hấp dẫn.

• Thịt Bò Xào Rau Củ

  Món này có hương vị tươi ngon từ thịt bò kết hợp với các loại rau củ đa dạng.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, các loại rau củ (bông cải, cà rốt, đậu que), hành tỏi, gia vị.
  2. Thịt bò cắt mỏng, ướp với muối, tiêu và dầu ăn trong 15 phút.
  3. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi vừa chín tới.
  4. Thêm rau củ vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn và xào thêm vài phút.
  5. Thưởng thức nóng với cơm trắng.

• Thịt Bò Xào Lăn

  Món bò xào lăn có vị cay nồng từ gia vị, rất kích thích vị giác.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, hành tỏi, bột xào lăn, gia vị.
  2. Thịt bò cắt mỏng, ướp với bột xào lăn và gia vị khoảng 20 phút.
  3. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh cho đến khi chín tới.
  4. Thêm nước nếu cần, nêm lại gia vị và đảo đều cho thấm.
  5. Thưởng thức với cơm hoặc bánh mì.

Các món nướng từ thịt bò luôn mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon, thích hợp cho các buổi tiệc hay họp mặt. Dưới đây là một số công thức đơn giản và hấp dẫn.

• Bò Nướng Sa Tế

  Món bò nướng sa tế có vị cay nồng, rất kích thích vị giác.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, sa tế, hành tỏi, gia vị.
  2. Thịt bò cắt miếng vừa, ướp với sa tế và gia vị trong 30 phút.
  3. Xếp thịt lên vỉ nướng hoặc nướng trên than hoa cho đến khi chín đều.
  4. Thưởng thức nóng với nước chấm và rau sống.

• Bò Nướng Muối Ớt

  Món bò nướng muối ớt mang đến hương vị mặn mà và thơm ngon.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, muối, ớt bột, tiêu, tỏi.
  2. Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với muối, ớt và gia vị trong 30 phút.
  3. Nướng thịt trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
  4. Thưởng thức với bánh tráng và rau sống.

Các món hầm từ thịt bò thường rất bổ dưỡng và có hương vị đậm đà, thích hợp cho những bữa ăn gia đình trong những ngày lạnh. Dưới đây là một số món hầm ngon bạn có thể tham khảo.

• Bò Hầm Rượu Vang

  Món bò hầm rượu vang mang đến hương vị thơm ngon và lôi cuốn.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, rượu vang, cà rốt, hành tây, tỏi, gia vị.
  2. Thịt bò cắt miếng lớn, ướp với muối, tiêu và rượu vang trong 1 giờ.
  3. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  4. Thêm cà rốt, hành tây, và nước dùng, ninh nhỏ lửa trong 2-3 giờ.
  5. Thưởng thức với bánh mì hoặc cơm trắng.

• Bò Hầm Bía

  Món bò hầm bía mang đến vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của bia.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, bia, hành, tỏi, cà rốt, gia vị.
  2. Thịt bò cắt miếng vừa, ướp với gia vị trong 30 phút.
  3. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  4. Thêm bia và cà rốt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.
  5. Thưởng thức nóng với cơm hoặc bánh mì.

Các món canh từ thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là một số công thức canh dễ làm và hấp dẫn.

• Canh Bò Khoai Tây

  Món canh bò khoai tây có vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và khoai tây, rất dễ ăn.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, hành tỏi, gia vị, nước dùng.
  2. Thịt bò cắt miếng vừa, ướp gia vị trong 15 phút.
  3. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào cho săn lại.
  4. Thêm nước dùng và khoai tây, ninh nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm.
  5. Thưởng thức với cơm trắng hoặc bánh mì.

• Canh Bò Nấu Cà Chua

  Món canh bò nấu cà chua mang đến hương vị chua ngọt, rất kích thích vị giác.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, cà chua, hành, rau mùi, gia vị.
  2. Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp gia vị trong 15 phút.
  3. Phi thơm hành, cho thịt bò vào xào cho chín tới.
  4. Thêm cà chua, nước, nấu cho đến khi cà chín và nước canh sôi.
  5. Rắc rau mùi lên trên và thưởng thức nóng.

Các món gỏi từ thịt bò không chỉ ngon mà còn rất tươi mát, thích hợp cho các bữa tiệc hoặc những ngày hè nóng bức. Dưới đây là một số công thức gỏi hấp dẫn.

• Gỏi Bò Thập Cẩm

  Món gỏi bò thập cẩm đa dạng nguyên liệu, mang đến hương vị phong phú và hấp dẫn.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo), cà rốt, hành tây, đậu phộng.
  2. Thịt bò luộc chín, cắt miếng mỏng.
  3. Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ và để ráo.
  4. Trộn đều thịt bò với rau và các loại gia vị như nước mắm, chanh, đường.
  5. Rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức.

• Gỏi Bò Ngò Gai

  Món gỏi bò ngò gai có hương vị thơm ngon, rất dễ làm và giàu dinh dưỡng.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt bò, ngò gai, hành tím, nước mắm, chanh, ớt.
  2. Thịt bò luộc chín, thái mỏng.
  3. Ngò gai và hành tím rửa sạch, cắt nhỏ.
  4. Trộn thịt bò với ngò gai, hành tím, ớt và gia vị nước mắm, chanh.
  5. Thưởng thức ngay với bánh tráng hoặc rau sống.