Món Ngon Từ Râu Bạch Tuộc: 10 Công Thức Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

Râu bạch tuộc là một nguyên liệu tuyệt vời với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức chế biến râu bạch tuộc giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn phong phú cho bữa ăn gia đình.

Món râu bạch tuộc nướng muối ớt có hương vị cay nồng, thơm ngon đặc trưng, thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Ớt hiểm
• Muối hột
• Hạt nêm
• Đường
• Dầu hào
• Dầu điều

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, chà với muối để khử mùi tanh.
2. Ướp râu bạch tuộc với hỗn hợp muối hột, ớt hiểm giã nhuyễn, dầu hào, hạt nêm, đường và dầu điều.
3. Nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
4. Thưởng thức cùng với rau sống và nước chấm muối tiêu chanh.

Món râu bạch tuộc hấp bia giữ nguyên hương vị tự nhiên, ngọt thịt, dễ làm và rất ngon miệng.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 2 củ gừng
• 3 củ sả
• 2 lon bia
• Ớt, chanh
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, mì chính, đường

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, bóp với muối và nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh.
2. Đặt gừng và sả dưới đáy nồi, đổ bia vào, đặt râu bạch tuộc lên vỉ hấp.
3. Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi chín đều.
4. Pha nước chấm gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi, ớt, và nước cốt chanh.
5. Thưởng thức râu bạch tuộc hấp bia khi còn nóng với nước chấm đã pha.

Món râu bạch tuộc xào chua ngọt có vị giòn dai của bạch tuộc kết hợp với vị chua ngọt của dứa, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 1 quả dứa
• Ớt chuông
• Hành tây
• Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Xào hành tây, ớt chuông, dứa với dầu ăn cho thơm.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng.

Râu bạch tuộc chiên nước mắm là món ăn đậm đà, giòn tan, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Hành tím
• Tỏi
• Đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Chiên râu bạch tuộc và để ráo dầu.
3. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tương cà, tương ớt.
4. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều cùng râu bạch tuộc.
5. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món râu bạch tuộc xào bắp non giòn ngọt, rất dễ ăn và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• Râu bạch tuộc
• Cà rốt
• Bắp non
• Rau cần tây
• Cà chua
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu hào, nước mắm

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị.
2. Xào các nguyên liệu bắp non, cà rốt, cà chua cho chín.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức cùng cơm trắng.

Món râu bạch tuộc nướng muối ớt có hương vị cay nồng, thơm ngon đặc trưng, thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Ớt hiểm
• Muối hột
• Hạt nêm
• Đường
• Dầu hào
• Dầu điều

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, chà với muối để khử mùi tanh.
2. Ướp râu bạch tuộc với hỗn hợp muối hột, ớt hiểm giã nhuyễn, dầu hào, hạt nêm, đường và dầu điều.
3. Nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín vàng.
4. Thưởng thức cùng với rau sống và nước chấm muối tiêu chanh.

Món râu bạch tuộc hấp bia giữ nguyên hương vị tự nhiên, ngọt thịt, dễ làm và rất ngon miệng.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 2 củ gừng
• 3 củ sả
• 2 lon bia
• Ớt, chanh
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, mì chính, đường

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, bóp với muối và nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh.
2. Đặt gừng và sả dưới đáy nồi, đổ bia vào, đặt râu bạch tuộc lên vỉ hấp.
3. Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi chín đều.
4. Pha nước chấm gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi, ớt, và nước cốt chanh.
5. Thưởng thức râu bạch tuộc hấp bia khi còn nóng với nước chấm đã pha.

Món râu bạch tuộc xào chua ngọt có vị giòn dai của bạch tuộc kết hợp với vị chua ngọt của dứa, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 1 quả dứa
• Ớt chuông
• Hành tây
• Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Xào hành tây, ớt chuông, dứa với dầu ăn cho thơm.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng.

Râu bạch tuộc chiên nước mắm là món ăn đậm đà, giòn tan, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Hành tím
• Tỏi
• Đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Chiên râu bạch tuộc và để ráo dầu.
3. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tương cà, tương ớt.
4. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều cùng râu bạch tuộc.
5. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món râu bạch tuộc xào bắp non giòn ngọt, rất dễ ăn và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• Râu bạch tuộc
• Cà rốt
• Bắp non
• Rau cần tây
• Cà chua
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu hào, nước mắm

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị.
2. Xào các nguyên liệu bắp non, cà rốt, cà chua cho chín.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức cùng cơm trắng.

Món râu bạch tuộc hấp bia giữ nguyên hương vị tự nhiên, ngọt thịt, dễ làm và rất ngon miệng.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 2 củ gừng
• 3 củ sả
• 2 lon bia
• Ớt, chanh
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, mì chính, đường

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, bóp với muối và nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh.
2. Đặt gừng và sả dưới đáy nồi, đổ bia vào, đặt râu bạch tuộc lên vỉ hấp.
3. Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi chín đều.
4. Pha nước chấm gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi, ớt, và nước cốt chanh.
5. Thưởng thức râu bạch tuộc hấp bia khi còn nóng với nước chấm đã pha.

Món râu bạch tuộc xào chua ngọt có vị giòn dai của bạch tuộc kết hợp với vị chua ngọt của dứa, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 1 quả dứa
• Ớt chuông
• Hành tây
• Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Xào hành tây, ớt chuông, dứa với dầu ăn cho thơm.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng.

Râu bạch tuộc chiên nước mắm là món ăn đậm đà, giòn tan, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Hành tím
• Tỏi
• Đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Chiên râu bạch tuộc và để ráo dầu.
3. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tương cà, tương ớt.
4. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều cùng râu bạch tuộc.
5. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món râu bạch tuộc xào bắp non giòn ngọt, rất dễ ăn và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• Râu bạch tuộc
• Cà rốt
• Bắp non
• Rau cần tây
• Cà chua
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu hào, nước mắm

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị.
2. Xào các nguyên liệu bắp non, cà rốt, cà chua cho chín.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức cùng cơm trắng.

Món râu bạch tuộc xào chua ngọt có vị giòn dai của bạch tuộc kết hợp với vị chua ngọt của dứa, tạo nên món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• 1 quả dứa
• Ớt chuông
• Hành tây
• Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Xào hành tây, ớt chuông, dứa với dầu ăn cho thơm.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức khi còn nóng cùng với cơm trắng.

Râu bạch tuộc chiên nước mắm là món ăn đậm đà, giòn tan, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Hành tím
• Tỏi
• Đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Chiên râu bạch tuộc và để ráo dầu.
3. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tương cà, tương ớt.
4. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều cùng râu bạch tuộc.
5. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Món râu bạch tuộc xào bắp non giòn ngọt, rất dễ ăn và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• Râu bạch tuộc
• Cà rốt
• Bắp non
• Rau cần tây
• Cà chua
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu hào, nước mắm

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị.
2. Xào các nguyên liệu bắp non, cà rốt, cà chua cho chín.
3. Cho râu bạch tuộc vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Thưởng thức cùng cơm trắng.

Râu bạch tuộc chiên nước mắm là món ăn đậm đà, giòn tan, thích hợp cho các bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

• 1kg râu bạch tuộc
• Hành tím
• Tỏi
• Đường, nước mắm, tương cà, tương ớt

Cách làm

1. Rửa sạch râu bạch tuộc, cắt khúc vừa ăn.
2. Chiên râu bạch tuộc và để ráo dầu.
3. Pha hỗn hợp nước mắm, đường, tương cà, tương ớt.
4. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều cùng râu bạch tuộc.
5. Thưởng thức ngay khi còn nóng.