Salad trái cây trộn mayonnaise - Món ngon tươi mát cho mùa hè

Salad trái cây trộn mayonnaise là món ăn đơn giản, ngon miệng, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng bức hoặc làm món tráng miệng bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu:

• 1 quả táo xanh, cắt nhỏ
• 200g nho tươi, rửa sạch, cắt đôi
• 1/2 quả dưa hấu, cắt miếng vừa ăn
• 1 quả dưa chuột, cắt lát mỏng
• Hạt óc chó (tùy chọn, để thêm hương vị)
• 2 thìa sữa đặc
• 2 thìa mật ong nguyên chất
• 50g mayonnaise
• 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt
• Rau xà lách, rửa sạch, để ráo

Hướng Dẫn Làm:

1. Chuẩn Bị Trái Cây: Làm sạch tất cả trái cây và rau xà lách. Cắt trái cây thành miếng vừa ăn và để ráo.
2. Làm Nước Sốt: Trong một bát nhỏ, hòa quyện mayonnaise, sữa đặc, mật ong và nước cốt chanh. Khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
3. Trộn Salad: Đặt tất cả trái cây đã cắt vào một bát lớn. Rót nước sốt lên trên và trộn đều. Nhẹ nhàng lắc để nước sốt phủ đều lên từng miếng trái cây.
4. Làm Lạnh: Để salad trong tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi thưởng thức để các hương vị được hòa quyện.
5. Trang Trí và Thưởng Thức: Xếp rau xà lách lên đĩa, sau đó đổ salad lên trên. Rưới thêm mayonnaise lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu Ý:

• Chọn các loại trái cây tươi ngon để món salad thêm phần hấp dẫn.
• Thử thêm một ít hạt óc chó để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món salad.
• Ăn lạnh sẽ giúp món salad ngon hơn và giữ được độ tươi mát.

Salad trái cây trộn mayonnaise là món ăn tươi mát, bổ dưỡng, và dễ làm. Kết hợp các loại trái cây tươi ngon với sốt mayonnaise béo ngậy, món salad này sẽ mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Dưới đây là công thức chi tiết và cách thực hiện từng bước:

Nguyên liệu

• Táo
• Dứa
• Dưa chuột
• Cà chua bi
• Xoài xanh
• Lê
• Nho tươi
• Dâu tây
• Kiwi
• Củ đậu
• Nho khô
• Chanh
• Sốt mayonnaise
• Sữa đặc
• Mật ong
• Đường

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Thái các loại quả thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cà chua bi thái đôi.
2. Các loại quả như táo, lê nên ngâm qua nước muối loãng để giữ được độ tươi.
3. Dưa chuột nên bỏ hết ruột để tránh ra nhiều nước.

Bước 2: Làm sốt trộn salad

1. Trộn các nguyên liệu theo tỉ lệ sau: 50gr sốt mayonnaise, 40gr sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt từ một quả chanh. Trộn đều thành một hỗn hợp.
2. Tùy vào lượng hoa quả mà bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ cho phù hợp.

Bước 3: Trộn hoa quả với nước sốt

1. Dùng một tô lớn, cho tất cả hoa quả vào rồi đổ hỗn hợp sốt vừa chuẩn bị lên trên.
2. Dùng dụng cụ trộn salad trộn nhẹ nhàng để hoa quả không bị dập.
3. Rắc một chút nho khô cho thêm phần phong phú.
4. Cho bát salad vừa trộn vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho mát rồi đem ra trình bày.

Bước 4: Trình bày

1. Lót dưới đĩa những lá salad xoăn rồi cho salad lên trên.
2. Thưởng thức ngay khi salad còn mát và hoa quả còn tươi.

Món salad trái cây trộn mayonnaise này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn rất dễ làm, phù hợp cho các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hay làm món khai vị. Chúc bạn thành công và thưởng thức món salad này thật ngon miệng!