Sò huyết cồ bao nhiêu 1kg - Giá cả và thông tin cần biết

Sò huyết cồ là loại sò biển đặc biệt có kích thước lớn hơn sò huyết thông thường, chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Thịt sò dày, ngọt và giàu chất sắt, giúp bổ sung khí huyết và tăng cường sức khỏe tổng thể. Với hương vị độc đáo, sò huyết cồ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như sò huyết tái chanh, sò huyết xào sa tế, và cháo sò huyết, đều rất giàu dưỡng chất và thơm ngon.

• \( Sò \) huyết cồ kích thích tuần hoàn máu và hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch.
• Loại hải sản này cũng giàu \[ Fe \], giúp tăng sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Khi mua sò huyết cồ, bạn nên chọn những con còn sống, thò lưỡi ra ngoài, đảm bảo độ tươi ngon. Mùi thơm đặc trưng và thịt chắc, ngọt là điểm nổi bật khiến sò huyết cồ trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn bổ dưỡng.

Trên thị trường hiện nay, giá sò huyết cồ dao động từ 500.000 đến 550.000 VNĐ cho mỗi kg, tùy thuộc vào kích thước và nguồn gốc xuất xứ. Thông thường, loại sò huyết cồ lớn có kích thước khoảng 20-25 con/kg được ưa chuộng bởi thịt ngọt, giàu dinh dưỡng và được cung cấp từ các cửa hàng hải sản uy tín.

• Sò huyết cồ sống: 550.000 VNĐ/kg (size 20-30 con/kg)
• Được giao hàng tận nơi tại các khu vực như TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh thành khác.
• Thường được dùng để chế biến các món như hấp, nướng mọi, xào me,...

Ngoài việc mua sò huyết cồ tại các cửa hàng uy tín, khách hàng cũng nên cẩn trọng với những nơi bán giá rẻ nhưng không đảm bảo chất lượng, vì sò huyết không tươi có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Việc tìm mua sò huyết cồ tươi ngon và đảm bảo chất lượng không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên, có một số địa chỉ uy tín tại Việt Nam mà bạn có thể tham khảo để mua sò huyết cồ.

• Hải Sản Ông Giàu: Đây là một địa chỉ nổi tiếng chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, trong đó có sò huyết cồ size lớn với khoảng 6-10 con/kg. Hải sản Ông Giàu đảm bảo chất lượng sò tươi, nhiều thịt và được nhập về mỗi ngày.
• Đảo Hải Sản: Với cam kết giao nhanh trong 2 giờ cho khu vực nội thành Hồ Chí Minh, Đảo Hải Sản cung cấp sò huyết sống với chất lượng tuyệt hảo. Size sò tại đây từ 20-30 con/kg và giá cả hợp lý, phù hợp cho nhiều gia đình.
• Chợ Đầu Mối Bình Điền: Đây là một trong những địa chỉ mua sỉ sò huyết lớn tại TP. Hồ Chí Minh, cung cấp sò huyết cồ cho các nhà hàng và quán ăn với giá cả cạnh tranh và chất lượng đảm bảo.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các trang web bán hải sản trực tuyến uy tín để có thể đặt hàng và nhận hàng tận nơi một cách thuận tiện. Đảm bảo bạn kiểm tra kỹ chất lượng sò trước khi mua để có được những món ăn ngon nhất!

Sò huyết cồ là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Dưới đây là các bước cơ bản để chế biến sò huyết cồ ngon và giữ nguyên hương vị đặc trưng của hải sản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Sò huyết cồ: Khoảng 1kg
   • Tỏi, ớt, chanh, rau răm
   • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường
2. Sơ chế sò huyết:

   Sò huyết cần được rửa sạch cát và bùn bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, dùng bàn chải để chà sạch vỏ ngoài của sò rồi để ráo nước.

3. Cách chế biến:
   1. Sò huyết cồ nướng mỡ hành:

      Nướng sò huyết trên bếp than đến khi sò mở miệng. Sau đó, rưới mỡ hành đã phi thơm lên từng con sò và thêm chút đậu phộng rang giã nhỏ. Món này ăn kèm với rau răm và nước mắm chua ngọt.

   2. Sò huyết cồ xào tỏi ớt:

      Phi thơm tỏi, cho ớt vào xào cùng sò huyết đã sơ chế. Nêm nếm với muối, đường, và tiêu, xào cho đến khi sò chín. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của sò.

   3. Sò huyết cồ hấp sả:

      Đun sôi nước với sả đập dập. Cho sò huyết vào hấp trong khoảng 5-7 phút đến khi sò mở miệng. Món này rất đơn giản nhưng giữ được hương vị tươi ngon của sò.

Những cách chế biến này không chỉ giữ được độ tươi ngon của sò huyết cồ mà còn giúp món ăn đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng, và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Sò huyết cồ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ là món ăn thơm ngon, sò huyết còn chứa hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất quan trọng.

• Giàu protein: Sò huyết cung cấp một lượng lớn protein chất lượng cao, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp. Protein còn hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch và sản xuất năng lượng.
• Hàm lượng sắt cao: Với lượng sắt dồi dào, sò huyết cồ là nguồn thực phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường lưu thông máu, giúp cung cấp oxy đến các tế bào trong cơ thể.
• Omega-3 và axit béo: Sò huyết chứa nhiều omega-3, giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và duy trì huyết áp ổn định. Omega-3 còn hỗ trợ phát triển trí não và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thần kinh.
• Vitamin nhóm B: Sò huyết giàu các loại vitamin B như B12, B6, hỗ trợ chức năng hệ thần kinh và duy trì sức khỏe của các tế bào máu. Vitamin B cũng giúp cải thiện tinh thần và khả năng tập trung.
• Kẽm và selen: Đây là hai khoáng chất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Kẽm cũng góp phần quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào và duy trì sức khỏe da.

Với các giá trị dinh dưỡng vượt trội, sò huyết cồ không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dưỡng chất quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể.