Sữa gạo có tốt không? Khám phá lợi ích sức khỏe và cách làm sữa gạo tại nhà

Sữa gạo không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của sữa gạo:

• Cung cấp năng lượng: Sữa gạo chứa carbohydrate và vitamin B, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho những người thường xuyên hoạt động thể chất.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ có trong sữa gạo giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Giúp xương chắc khỏe: Sữa gạo giàu canxi và vitamin D, giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
• Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp và không chứa cholesterol, sữa gạo là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa và vitamin trong sữa gạo giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Làm đẹp da: Sữa gạo có khả năng cấp ẩm, giúp làm mềm da và cải thiện tình trạng da nhờ chứa vitamin E và các chất dinh dưỡng.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Không chứa cholesterol và ít chất béo, sữa gạo giúp duy trì sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ bệnh tim.

Với những lợi ích trên, sữa gạo xứng đáng được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để nâng cao sức khỏe và sắc đẹp.

Sữa gạo là một thức uống bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự tay chế biến sữa gạo thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo tẻ: 100g
• Nước lọc: 1 lít
• Đường (tuỳ chọn): 30g
• Sữa tươi không đường (tuỳ chọn): 200ml

Các bước thực hiện

1. Vo và rang gạo: Vo sạch gạo, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang với lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm.
2. Ngâm gạo: Để gạo rang nguội một chút, sau đó cho vào nồi cùng với 1 lít nước. Ngâm gạo trong khoảng 30 phút để gạo mềm ra.
3. Đun sôi: Đun nồi gạo và nước trên lửa vừa cho đến khi sôi. Sau khi sôi, giảm lửa và đun thêm khoảng 20 phút để gạo tiết ra hết chất dinh dưỡng.
4. Lọc sữa: Tắt bếp, để nguội một chút, sau đó dùng rây hoặc vải lọc để tách phần nước sữa gạo và bã gạo. Ép nhẹ để lấy tối đa lượng sữa.
5. Thêm sữa và đường (tuỳ chọn): Nếu thích, bạn có thể thêm sữa tươi không đường và đường vào sữa gạo đã lọc. Khuấy đều cho tan hoàn toàn.
6. Thưởng thức: Sữa gạo có thể uống ngay hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức lạnh. Bạn cũng có thể thêm đá hoặc trái cây tùy thích để tăng hương vị.

Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm sữa gạo tại nhà để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.

Sữa gạo không chỉ mang lại những lợi ích sức khỏe nổi bật mà còn có nhiều tác dụng hữu ích khác mà bạn có thể chưa biết đến. Dưới đây là một số tác dụng thú vị của sữa gạo:

• Giúp làm sạch cơ thể: Sữa gạo có khả năng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ độc tố và cải thiện chức năng gan thận.
• Hỗ trợ phục hồi sức khỏe: Sữa gạo rất tốt cho những người vừa ốm dậy hoặc cần phục hồi sức khỏe, vì nó dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng nhanh chóng.
• Tốt cho trẻ em: Sữa gạo an toàn và bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
• Giảm căng thẳng: Các dưỡng chất trong sữa gạo giúp làm dịu tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu, hỗ trợ giấc ngủ ngon hơn.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Với hàm lượng chất béo bão hòa thấp, sữa gạo giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Chống lão hóa: Chất chống oxy hóa có trong sữa gạo giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương, làm chậm quá trình lão hóa da và cơ thể.

Như vậy, sữa gạo không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn mang lại nhiều tác dụng bổ ích cho sức khỏe, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống hàng ngày.