Sữa Tươi Xoài: Công Thức Làm Đồ Uống Mát Lạnh, Bổ Dưỡng Cho Mùa Hè

Sữa Tươi Xoài Lắc

Cách làm sữa tươi xoài lắc đơn giản với thành phần chính bao gồm sữa tươi, đường mía lỏng, puree xoài, sữa chua, thạch xoài, và mứt xoài hộp. Đặc biệt, món này chỉ mất khoảng 11 phút để chuẩn bị và hoàn thành, tạo nên một ly đồ uống giải khát bổ dưỡng cho mùa hè.

• Thành phần: Sữa tươi, đường mía lỏng, puree xoài, sữa chua, thạch xoài, mứt xoài hộp.
• Thời gian: Chuẩn bị 5 phút, nấu/pha 5 phút.
• Hướng dẫn: Bắt đầu bằng cách chuẩn bị một cốc thủy tinh, tiếp theo cho lần lượt các nguyên liệu vào bình lắc và cuối cùng thêm mứt xoài lên trên cùng.

Sữa Chua Xoài

Một phiên bản khác là sữa chua xoài, với nguyên liệu chính là sữa đặc, sữa chua, sữa tươi không đường, và xoài chín. Quy trình gồm ba bước chính: sơ chế xoài, pha sữa, và ủ sữa chua.

• Thành phần: Sữa đặc, sữa chua, sữa tươi không đường, xoài chín.
• Bước 1: Xoài được rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, và xay nhuyễn.
• Bước 2: Đun ấm sữa tươi và pha cùng sữa đặc và sữa chua.
• Bước 3: Ủ sữa chua xoài trong thời gian từ 6 – 8 tiếng.

Bạn cũng có thể biến tấu thành kem xoài sữa chua từ sữa chua xoài cho một phiên bản mát lạnh, thích hợp cho mùa hè.

Sữa tươi xoài lắc, một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của xoài và vị béo ngậy của sữa tươi và sữa chua, không chỉ là thức uống giải khát hoàn hảo mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Cách làm không phức tạp, chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như sữa tươi, đường mía lỏng, puree xoài, sữa chua, thạch xoài, và mứt xoài để tạo ra ly sữa tươi xoài lắc thơm ngon, bổ dưỡng.

• Thành phần chính: Sữa tươi, đường mía lỏng, puree xoài, sữa chua, thạch xoài, mứt xoài hộp.
• Thời gian chuẩn bị: 11 phút.
• Lợi ích: Giải khát, bổ dưỡng.

Đây là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị của xoài kết hợp cùng sữa tươi trong mỗi ly đồ uống.

Sữa tươi xoài lắc là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là cách bạn có thể tự làm món đồ uống này ngay tại nhà:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu: Sữa tươi, đường mía lỏng, puree xoài, sữa chua, thạch xoài, và mứt xoài.
2. Trong một cốc thủy tinh cao, đặt thạch xoài làm lớp đáy.
3. Lần lượt cho sữa chua, sữa tươi, puree xoài, đường mía lỏng và mứt xoài vào bình lắc cùng với đá viên, sau đó lắc đều.
4. Đổ hỗn hợp vào cốc chứa thạch xoài và thêm mứt xoài lên trên.

Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích cá nhân. Thưởng thức lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món đồ uống này.

Nguồn: ThucPham.com.

Sữa chua xoài là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của xoài và vị chua dịu của sữa chua, tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu cần có:

• Sữa đặc: 1 lon
• Sữa chua: 2 hộp 60 gram
• Sữa tươi không đường: 1 lít
• Xoài chín: 500 gram

Bước 1: Sơ chế xoài

Rửa sạch xoài, gọt vỏ và lấy phần thịt. Chia xoài thành 3 phần, 2 phần xay nhuyễn và lọc qua rây, phần còn lại thái hạt lựu.

Bước 2: Pha sữa

Đun ấm sữa tươi không đường, sau đó thêm sữa đặc và khuấy đều. Khi sữa ấm, cho sữa chua vào và khuấy đều.

Bước 3: Làm sữa chua xoài

Trộn sữa chua với xoài xay và xoài hạt lựu, sau đó chia đều vào các hũ và ủ trong nồi cơm điện với nước ấm từ 6-8 tiếng. Lưu ý, có thể thêm sữa tươi vào ly sữa chua để tăng thêm phần béo ngậy.

Công thức trên đem lại một món sữa chua xoài sánh mịn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.

Sữa Lắc Xoài

Sữa lắc xoài là sự kết hợp giữa sữa tươi, sữa chua, và puree xoài, tạo ra một ly đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm đơn giản chỉ trong vài bước, bao gồm chuẩn bị thạch xoài, lắc đều các nguyên liệu như sữa tươi, sữa chua, puree xoài và thêm đá viên.

Kem Xoài Sữa Chua

Kem xoài sữa chua mềm mịn, thơm ngon có thể làm dễ dàng tại nhà mà không cần dùng máy làm kem. Bạn chỉ cần chuẩn bị khuôn, xen kẽ lớp xoài xay nhuyễn với lớp sữa chua, và đặt que kem vào giữa trước khi đóng băng.

Kem Xoài Bánh Oreo

Biến tấu thú vị khác là kem xoài bánh Oreo, với việc kết hợp giữa xoài, bánh Oreo giã nhỏ, và kem tươi whipping cream. Phương pháp này yêu cầu xay xoài và trộn lẫn với kem đã đánh bông, tạo ra một hỗn hợp thơm ngon, đặc biệt khi thêm vỏ bánh Oreo giã dập.

Chọn Xoài

• Chọn xoài có vỏ màu vàng đều, da căng mịn, không sần sùi và không có vết thâm tím.
• Ngửi mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đặc trưng của xoài.
• Dùng tay bóp nhẹ, chọn những quả có độ chắc thịt nhất định, không bị nát.
• Chọn xoài hạt nhỏ, nhiều thịt để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Chọn Sữa Tươi

Đối với sữa tươi, chọn loại sữa tươi không đường để có thể điều chỉnh lượng đường theo ý thích khi pha chế đồ uống. Sữa tươi không đường giúp tôn lên hương vị tự nhiên của xoài mà không làm mất đi vị ngọt dịu, thơm ngon của quả xoài.

Lưu ý khi sử dụng xoài và sữa tươi

• Không nên ăn xoài khi đói vì có thể kích thích dạ dày.
• Người mắc bệnh thận nên hạn chế ăn xoài vì xoài có chứa nhiều kali.
• Người bị dị ứng nên thận trọng khi ăn xoài và kiểm tra phản ứng trước khi sử dụng.
• Bảo quản xoài chín trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 10-13 độ C để giữ được độ tươi ngon trong khoảng 3-5 ngày.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Xoài

• Ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng, cung cấp vitamin C, đồng, folate, vitamin B6, vitamin A, vitamin E, và nhiều khoáng chất khác.
• Chứa polyphenol - chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào.
• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào hàm lượng vitamin A và C dồi dào.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện hệ tiêu hóa.
• Cải thiện sức khỏe của tóc và da.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sữa Tươi

• Giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi và vitamin D cao.
• Làm giảm căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời giúp giảm nhẹ triệu chứng tiền kinh nguyệt PMS.
• Tăng cường năng lượng và hỗ trợ cơ bắp.
• Giúp giảm cân hiệu quả và làm đẹp da.

Kết hợp sữa tươi và xoài không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, từ tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương, da và tóc. Đây chắc chắn là thức uống lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Việc sử dụng sữa tươi thay cho sữa đặc là một lựa chọn hợp lý khi bạn muốn giảm bớt độ ngọt hoặc làm cho sữa chua có vị nhẹ nhàng hơn. Dưới đây là quy trình làm sữa chua xoài với sữa tươi mà bạn có thể tham khảo:

1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm sữa tươi, sữa chua làm men, xoài chín và đường cát.
2. Sơ chế xoài bằng cách gọt vỏ, cắt nhỏ và xay nhuyễn với đường.
3. Đun ấm hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc, sau đó để nguội một chút trước khi thêm sữa chua và xoài xay nhuyễn vào khuấy đều.
4. Ủ sữa chua trong thùng xốp với nước ấm khoảng 40 - 42 độ C trong 6 - 8 tiếng, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

Việc lựa chọn giữa sữa đặc và sữa tươi phụ thuộc vào sở thích cá nhân cũng như mục tiêu về hàm lượng calo và độ ngọt của sản phẩm cuối cùng. Sữa tươi không chỉ cung cấp hương vị dịu nhẹ hơn mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng cho món sữa chua xoài của bạn.

• Uống sữa tươi xoài vào lúc nào là tốt nhất? Sữa tươi xoài là một thức uống giàu năng lượng. Tốt nhất là nên sử dụng vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày.
• Uống sữa tươi xoài buổi tối có tốt không? Một ly sữa tươi xoài trước khi đi ngủ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ vào hàm lượng protein và canxi cao, nhưng nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng, hãy cân nhắc không sử dụng vào buổi tối để tránh tăng cân.
• Uống sữa tươi xoài có gây nóng không? Sử dụng quá mức có thể gây nóng trong người, đặc biệt là khi sữa không được kết hợp điều độ với chế độ ăn uống cân đối.
• Uống sữa tươi xoài có nổi mụn không? Uống quá nhiều có thể gây nổi mụn do tình trạng nóng trong người, nhất là khi không kết hợp với một lối sống lành mạnh.
• Uống sữa tươi xoài có tăng chiều cao không? Mặc dù sữa tươi xoài cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, nhưng việc tăng chiều cao phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm di truyền và chế độ dinh dưỡng tổng thể.

Với sự phong phú của các công thức từ sữa tươi xoài, từ làm đơn giản tại nhà đến các biến tấu sáng tạo, hi vọng bạn sẽ tìm thấy niềm vui và lợi ích dinh dưỡng khi thưởng thức. Hãy bắt đầu khám phá và tận hưởng hương vị tuyệt vời này ngay hôm nay!

Để làm sữa tươi xoài tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1-2 trái xoài chín
• 200ml sữa tươi
• Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)

Cách làm sữa tươi xoài:

1. Rửa sạch xoài, gọt bỏ vỏ và cắt lấy phần thịt xoài.
2. Cho thịt xoài vào máy xay cùng sữa tươi và đường/mật ong.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn và không còn miếng xoài.
4. Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ sống và hạt.
5. Đổ sữa tươi xoài vào các lọ hoặc ly, để vào tủ lạnh để thưởng thức khi đã lạnh.

Bạn có thể thêm thêm đậu phộng hoặc hạt chia để tăng thêm dinh dưỡng cho sữa tươi xoài.