1kg cá ngừ bao nhiêu tiền? Cập nhật giá mới nhất hôm nay

Cá ngừ là một trong những loài hải sản phổ biến nhất tại Việt Nam, nổi tiếng với thịt chắc, giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Cá ngừ thường sống ở vùng biển sâu, được đánh bắt chủ yếu tại các tỉnh ven biển miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa. Có nhiều loại cá ngừ khác nhau, phổ biến nhất là cá ngừ đại dương và cá ngừ vây vàng, mỗi loại có đặc điểm và giá trị dinh dưỡng riêng.

• Cá ngừ đại dương: Loại cá có kích thước lớn, thịt đỏ tươi và giàu dưỡng chất. Cá ngừ đại dương thường được dùng để chế biến các món như sashimi, lẩu hoặc chiên.
• Cá ngừ vây vàng: Kích thước nhỏ hơn cá ngừ đại dương, thịt có màu hồng nhạt và hương vị ngọt thanh. Đây là lựa chọn phù hợp cho các món nướng hoặc áp chảo.

Cá ngừ không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm hỗ trợ giảm cân, bảo vệ gan, và tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng DHA, EPA và omega-3 cao.

Giá cá ngừ đại dương tại Việt Nam thường dao động tùy theo loại cá, khu vực và thời điểm đánh bắt. Cá ngừ đại dương, được biết đến với chất lượng thịt cao và hàm lượng dinh dưỡng giàu có, được tiêu thụ rộng rãi ở nhiều địa phương trên cả nước. Dưới đây là bảng giá chi tiết cho cá ngừ đại dương ở một số khu vực:

Bên cạnh đó, giá cá ngừ đại dương phi lê sẽ cao hơn do yêu cầu quá trình sơ chế kỹ lưỡng, thường dao động từ 250,000 VND đến 300,000 VND/kg tùy thuộc vào khu vực.

• Yếu tố ảnh hưởng đến giá cá: Loại cá ngừ, kích thước, mùa vụ và khu vực đánh bắt đều ảnh hưởng đến giá cả.
• Mùa vụ: Vào thời điểm mùa đánh bắt chính, giá cá có thể rẻ hơn so với khi khan hiếm.

Cá ngừ không chỉ là nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn gia đình mà còn là ngôi sao trong nhiều món đặc sản nổi tiếng. Từ những món ăn dân dã đến các món ăn cao cấp, cá ngừ đều mang lại hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số món ăn đặc sản được chế biến từ cá ngừ:

• Sashimi cá ngừ: Món ăn này thường dùng phần thịt cá ngừ tươi, được thái lát mỏng và ăn kèm với mù tạt và nước tương. Sashimi cá ngừ không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của cá mà còn giàu dưỡng chất.
• Cá ngừ nhúng giấm: Cá ngừ được cắt miếng vừa ăn, nhúng nhanh trong nước giấm sôi để giữ độ tươi, ngọt của thịt cá. Món ăn này thường được kèm với rau sống và bún, chấm với nước mắm chua ngọt.
• Cá ngừ kho cà chua: Đây là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn với vị ngọt của cá ngừ hòa quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà. Cá ngừ được kho chín mềm, thấm đều gia vị, là món ăn lý tưởng khi dùng kèm với cơm nóng.
• Cá ngừ chiên mắm tỏi: Cá ngừ được chiên vàng giòn, sau đó rưới sốt mắm tỏi cay nồng, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Món này rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc gia đình.
• Cá ngừ nướng giấy bạc: Cá ngừ được ướp gia vị kỹ lưỡng, bọc trong giấy bạc và nướng chín. Cách chế biến này giúp cá giữ được độ ẩm và hương vị tươi ngon, thơm lừng khi nướng.

Những món ăn từ cá ngừ không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị biển cả trong từng bữa ăn.

Để mua được cá ngừ tươi ngon và đảm bảo chất lượng, việc lựa chọn địa điểm mua hàng uy tín là rất quan trọng. Dưới đây là một số địa điểm bạn có thể tham khảo khi muốn mua cá ngừ tại Việt Nam:

• Chợ hải sản truyền thống: Các chợ hải sản ven biển như chợ Đầm (Khánh Hòa), chợ cá Bình Định, chợ Hòn Rớ (Nha Trang) thường cung cấp cá ngừ tươi đánh bắt trong ngày với mức giá hợp lý. Đây là nguồn cung cấp cá ngừ tươi trực tiếp từ ngư dân địa phương.
• Siêu thị và cửa hàng hải sản: Hệ thống siêu thị lớn như Coopmart, BigC, và Vinmart cũng cung cấp cá ngừ đông lạnh và phi lê. Các cửa hàng chuyên bán hải sản như Hải sản Sài Gòn, Hải sản Ông Giàu cung cấp cá ngừ tươi hoặc đông lạnh với chất lượng đảm bảo, có dịch vụ giao hàng tận nơi.
• Mua cá ngừ online: Nếu bạn không có thời gian đến trực tiếp chợ hoặc cửa hàng, bạn có thể đặt mua cá ngừ qua các trang web thương mại điện tử chuyên cung cấp hải sản. Những website như Seaba.vn, Haisan.com.vn cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo độ tươi ngon.
• Đại lý phân phối hải sản: Nếu bạn có nhu cầu mua cá ngừ với số lượng lớn, các đại lý phân phối hải sản cũng là lựa chọn lý tưởng. Các đơn vị này thường cung cấp cá ngừ đại dương phi lê và nguyên con với giá sỉ ưu đãi, phù hợp cho nhà hàng và quán ăn.

Chọn mua cá ngừ tại các địa điểm uy tín sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm và hưởng lợi từ các chính sách giao hàng tiện lợi.