Trà Xanh Kem Cheese - Hướng Dẫn Cách Làm Ngon Tại Nhà

Nguyên Liệu

• Trà xanh nhài khô: 25g
• Bột kem cheese: 30g
• Nước đường: 20ml
• Bột matcha: 2g
• Đá bi: 150g

Mẹo Chọn Nguyên Liệu

• Nên chọn trà khô từ búp chè xanh còn nguyên vẹn, cánh chè khô cong, nhỏ nhắn và có mùi thơm dễ chịu.
• Bột kem cheese nên chọn loại khô, không bị ẩm và vón cục.
• Bạn có thể mua bột kem cheese tại các cửa hàng chuyên về nguyên liệu làm bánh hoặc trên mạng.

Cách Làm

Bước 1: Pha Trà

1. Cho trà vào bình pha, đổ nước sôi vào ngập trà và đổ bỏ nước đầu tiên để làm sạch trà (tráng trà).
2. Đổ 200ml nước sôi vào bình trà đã tráng, chờ 10-15 phút cho trà ra nước, sau đó lọc lấy nước và vứt bỏ xác trà.

Bước 2: Làm Kem Cheese

1. Hòa tan 30g bột kem cheese cùng 15ml nước nóng, khuấy đều cho đến khi bột tan và hỗn hợp sệt lại.

Bước 3: Pha Trà Xanh Kem Cheese

1. Cho 150ml nước trà đã lọc, 150g đá bi và 30ml nước đường vào ly, khuấy đều để các nguyên liệu tan vào nhau.
2. Đổ kem cheese lên trên mặt ly, rắc bột matcha lên trên để trang trí (nếu có).

Bước 4: Thưởng Thức

Trà xanh kem cheese có lớp trà màu vàng xanh trong veo, lớp kem cheese lỏng, mềm, mịn và xốp. Để thưởng thức, bạn có thể dùng muỗng khuấy nhẹ để lớp kem tan vào trà hoặc nghiêng ly 45 độ để uống lớp kem cheese trước rồi mới thưởng thức trà xanh. Món trà này mang đến hương vị thanh mát, béo ngậy, mằn mặn và ngọt dịu, rất hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm tuyệt vời với món trà xanh kem cheese này!

Trà xanh kem cheese là một thức uống độc đáo kết hợp giữa hương vị thanh mát của trà xanh và sự béo ngậy của kem cheese. Món này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm.

Trà xanh: Thành phần chính của thức uống này là trà xanh, được ủ từ lá trà tươi. Trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giàu chất chống oxy hóa và giúp thanh lọc cơ thể.

Kem cheese: Phần kem cheese được làm từ kem tươi và phô mai, tạo nên lớp kem béo ngậy, mịn màng và thơm ngon. Kem cheese giúp cân bằng vị đắng của trà xanh, mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Dưới đây là các bước cơ bản để làm trà xanh kem cheese tại nhà:

1. Pha trà xanh: Đun sôi nước và cho lá trà xanh vào ủ khoảng 5-7 phút. Sau đó, lọc lấy nước trà và để nguội.
2. Chuẩn bị kem cheese: Đánh bông kem tươi với phô mai đến khi mịn và có độ đặc vừa phải. Bạn có thể thêm một chút đường hoặc muối tùy khẩu vị.
3. Kết hợp: Rót trà xanh vào ly, thêm đá nếu thích. Sau đó, múc một lớp kem cheese lên trên mặt trà. Rắc một ít bột matcha để trang trí.

Trà xanh kem cheese không chỉ là món đồ uống ngon mà còn là nguồn cảm hứng cho những người yêu thích pha chế và sáng tạo đồ uống. Hãy thử làm và thưởng thức món này ngay hôm nay!

Để làm món trà xanh kem cheese ngon tuyệt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ sau:

• Trà xanh nhài khô: 25gr
• Bột kem cheese: 30gr
• Nước đường: 20ml
• Bột matcha: 2gr
• Đá bi: 150gr

Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu:

• Nên chọn loại trà khô từ búp chè xanh còn nguyên vẹn, cánh chè khô cong, nhỏ nhắn và có mùi trà thơm dễ chịu.
• Chọn bột kem cheese khô, không bị ẩm và vón cục. Bạn có thể mua bột kem cheese tại các cửa hàng chuyên về nguyên liệu làm bánh hoặc trên mạng.

Về dụng cụ, bạn cần có:

• Bình pha trà
• Ly thủy tinh
• Muỗng khuấy
• Máy đánh trứng hoặc thìa gỗ để khuấy kem cheese

Để làm món trà xanh kem cheese thơm ngon tại nhà, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Ủ trà xanh:

   • Cho 1 gói trà xanh túi lọc vào ly.
   • Thêm 120ml nước nóng khoảng 80°C vào ly.
   • Ủ trà trong 3 phút, sau đó bỏ túi lọc đi.

2. Chuẩn bị kem cheese:

   • Cho 230gr kem tươi đặc và 4 miếng phô mai con bò cười vào tô.
   • Thêm 30ml sữa đặc và 2gr muối.
   • Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
   • Cho 100ml sữa tươi không đường vào, tiếp tục đánh đều.

3. Pha trà xanh kem cheese:

   • Cho 150ml nước cốt trà xanh vào ly.
   • Thêm 30ml nước đường và khuấy đều.
   • Cho thêm 150gr đá viên vào ly.
   • Rót 80ml kem cheese lên trên trà.
   • Rắc bột matcha lên bề mặt để trang trí.

4. Thưởng thức:

   • Thưởng thức trà xanh kem cheese bằng cách dùng muỗng khuấy nhẹ hoặc nghiêng ly uống lớp kem cheese trước rồi uống trà.

Để tạo nên ly trà xanh kem cheese ngon và chuẩn vị, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

• Tỷ lệ nguyên liệu: Đảm bảo tỷ lệ giữa các nguyên liệu hợp lý. Nếu muốn tăng vị béo, hãy thêm nhiều whipping cream, ngược lại, nếu muốn hỗn hợp lỏng hơn, có thể thêm sữa tươi.
• Đánh kem cheese: Khi đánh kem, nên sử dụng máy đánh trứng và bắt đầu với tốc độ thấp, tăng dần lên cao. Đánh theo một chiều và từ trên xuống dưới để đưa không khí vào hỗn hợp.
• Nguyên liệu chất lượng: Sử dụng nguyên liệu tươi mới và chất lượng cao để đảm bảo hương vị tốt nhất cho đồ uống.
• Bảo quản: Kem cheese sau khi làm xong nên được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 3-5 ngày để giữ độ tươi ngon.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng bột milk foam Lúave để làm kem cheese vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo hương vị thơm ngon.

Trà xanh kem cheese là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của trà xanh và vị béo ngậy của kem cheese. Để thưởng thức, bạn có thể chọn một trong hai cách sau:

1. Khuấy nhẹ ly trà để lớp kem cheese tan đều trong trà, tạo nên hương vị hòa quyện tuyệt vời.

2. Nghiêng ly 45 độ và uống lớp kem cheese trước, sau đó thưởng thức phần trà xanh phía dưới. Cách này giúp bạn cảm nhận rõ rệt từng hương vị riêng biệt.

Trà xanh kem cheese có màu xanh vàng nhạt, hương thơm dịu mát, vị mặn ngọt hài hòa, làm dịu cơn khát và mang lại cảm giác sảng khoái. Thức uống này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt cơ thể.

• Thưởng thức cùng đá viên để tăng độ mát lạnh.
• Bạn có thể thêm trân châu hoặc thạch để tạo độ giòn và phong phú cho ly trà.

Chúc bạn có những giây phút thưởng thức trà xanh kem cheese thật tuyệt vời!