Trái Cây Hiếm Ở Việt Nam - Đặc Sản Quý Hiếm Từ Miền Nhiệt Đới

Việt Nam có nhiều loại trái cây hiếm và đặc sản, mọc rải rác khắp các vùng miền, mỗi loại mang một hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng biệt.

Quả Chùm Chày

Quả chùm chày thường dài, có đầu tròn như cái chày và mọc thành từng chùm. Khi còn non, quả có màu xanh, lúc chín chuyển sang đỏ sậm. Lớp thịt mỏng và hạt to, có vị ngọt nhẹ và rất thanh.

Quả Vả

Quả vả được trồng nhiều ở Huế, là món ăn dân dã của người dân nơi đây. Trông khá giống quả sung nhưng to hơn. Khi chín, quả có dòng mật ngọt lịm, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon như vả trộn hến, vả tôm xúc bánh đa.

Quả Quách

Quả quách có vỏ và ruột xù xì, màu nâu đen, trông không đẹp mắt nhưng hương thơm và vị chua ngọt rất hấp dẫn. Thường mọc ở miền Tây Nam Bộ, có thể chế biến thành sinh tố, lẩu gà, hoặc làm mắm.

Quả Tai Chua

Quả tai chua có vị chua đặc trưng, thường được dùng làm gia vị trong các món ăn miền núi phía Bắc. Khi chín, quả có màu vàng óng, hương thơm dịu nhẹ.

Quả Bòn Bon

Quả bòn bon có hương vị ngon, cây còn được dùng làm cảnh. Trồng phổ biến ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long như Bến Tre, Cần Thơ, Hậu Giang. Giá bán từ 20,000 VND đến 120,000 VND/kg tùy vùng.

Quả Bình Bát

Quả bình bát có hình dáng giống quả lê, khi chín có màu vàng. Thường được dùng làm nước ép hoặc ăn tươi, có vị ngọt mát.

Quả Mắc Khén

Quả mắc khén là một loại gia vị đặc trưng của người Thái ở Tây Bắc, có vị cay nồng, thơm nức. Thường được sử dụng trong các món nướng hoặc làm gia vị.

Quả Cọ

Quả cọ có vị béo ngậy, thường được chế biến thành món cọ ướp muối, cọ om, hoặc cọ xào. Thường được thu hoạch vào mùa thu ở các vùng miền Bắc.

Quả Chay

Quả chay có vị chua ngọt, thường được dùng làm gia vị nấu canh chua. Khi chín, quả có màu vàng, hương thơm nhẹ.

Quả Thốt Nốt

Quả thốt nốt có thịt dày, vị ngọt mát. Nước thốt nốt là một loại nước giải khát phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, thường được uống trực tiếp hoặc làm thạch.

Quả Na Rừng

Quả na rừng có hình dáng giống quả na, nhưng nhỏ hơn và có vị chua ngọt. Thường mọc ở các vùng núi cao, được dùng làm gia vị hoặc ăn tươi.

Quả Trâm

Quả trâm có màu tím đen, vị ngọt đậm. Thường mọc ở các vùng miền Tây Nam Bộ, được dùng làm nước ép hoặc ăn tươi.

Quả Măng Cụt Rừng

Quả măng cụt rừng có vỏ dày, thịt trắng ngà, vị chua ngọt. Thường mọc ở các vùng rừng núi miền Trung, được dùng làm món tráng miệng hoặc nước ép.

Quả Sấu

Quả sấu có vị chua, thường được dùng làm nước giải khát hoặc gia vị trong các món canh chua. Khi chín, quả có màu vàng, hương thơm dịu.

Quả Nhót

Quả nhót có vị chua, thường được dùng làm gia vị hoặc ăn tươi. Khi chín, quả có màu đỏ, hương thơm nhẹ.

Quả Me

Quả me có vị chua ngọt, thường được dùng làm nước giải khát, gia vị hoặc kẹo. Khi chín, quả có màu nâu, thịt dày.

Quả Chùm Ruột

Quả chùm ruột có vị chua, thường được dùng làm nước giải khát hoặc mứt. Khi chín, quả có màu đỏ, thịt dày.

Quả Ổi Đỏ

Quả ổi đỏ có thịt dày, vị ngọt mát. Thường được ăn tươi hoặc làm nước ép. Khi chín, quả có màu đỏ, hương thơm dịu.

Việt Nam sở hữu nhiều loại trái cây hiếm, độc đáo, mang đậm nét đặc trưng của vùng nhiệt đới. Dưới đây là danh sách các loại trái cây hiếm tại Việt Nam:

1. Sầu Riêng Ri6

   Sầu Riêng Ri6 là một trong những loại sầu riêng quý hiếm, có hương vị đậm đà và thịt quả mềm, thơm ngọt. Loại sầu riêng này chủ yếu được trồng tại các vùng như Tiền Giang và Bến Tre.

2. Nhãn Xuồng Cơm Vàng

   Nhãn Xuồng Cơm Vàng nổi bật với vị ngọt thanh, cùi dày, hạt nhỏ, thường được trồng nhiều ở vùng Thanh Hà, Hải Dương. Đây là một trong những loại nhãn ngon nhất Việt Nam.

3. Măng Cụt Chợ Lách

   Măng cụt Chợ Lách có vị chua ngọt đặc trưng, vỏ màu tím sẫm, cùi trắng, mềm và mọng nước. Loại quả này chỉ có thể tìm thấy nhiều ở huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

4. Thanh Long Bình Thuận

   Thanh Long Bình Thuận nổi tiếng với vị ngọt thanh mát, vỏ ngoài màu đỏ hoặc trắng. Đây là loại quả được trồng nhiều tại vùng Bình Thuận, với diện tích lớn và chất lượng vượt trội.

5. Vải Thiều Thanh Hà

   Vải Thiều Thanh Hà có vị ngọt đậm, cùi dày, hạt nhỏ, là loại vải nổi tiếng tại huyện Thanh Hà, Hải Dương. Vải Thiều Thanh Hà được xem là một trong những đặc sản quý hiếm của Việt Nam.

Tại Việt Nam, bạn có thể tìm thấy nhiều loại trái cây hiếm từ khắp nơi trên thế giới. Những loại trái cây này không chỉ độc đáo về hình dáng mà còn có hương vị đặc trưng, góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng của trái cây Việt Nam.

1. Dưa Leo Châu Phi (Kiwano)

   Dưa Leo Châu Phi hay còn gọi là Kiwano, có hình dáng lạ mắt với vỏ ngoài màu cam và nhiều gai nhọn. Thịt quả màu xanh, có vị ngọt thanh và hơi chua, thường được sử dụng trong các món salad hoặc ăn tươi.

2. Trái Quách (Wood Apple)

   Trái Quách có vỏ cứng màu nâu, bên trong là lớp thịt quả màu nâu đậm, có vị chua ngọt đặc trưng. Loại quả này thường được dùng làm nước giải khát hoặc chế biến thành mứt.

3. Nho Thân Gỗ (Jabuticaba)

   Nho Thân Gỗ là loại quả đặc biệt, mọc trực tiếp trên thân cây, có vị ngọt và chua nhẹ. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng và thường được dùng làm mứt hoặc rượu nho.

4. Akebia

   Akebia có hình dáng giống như quả dưa chuột, khi chín có màu tím sẫm. Thịt quả màu trắng, vị ngọt nhẹ, thường được ăn tươi hoặc dùng làm nhân bánh.

5. Tầm Bóp

   Tầm Bóp là loại quả nhỏ, có vỏ mỏng màu xanh và chuyển sang màu vàng khi chín. Thịt quả có vị ngọt thanh, hơi chua, thường được dùng làm mứt hoặc ăn tươi.