Bánh Quy Vị Khoai Tây - Bí Quyết Làm Bánh Ngon Tại Nhà

Bánh quy vị khoai tây là một món ăn vặt thú vị, kết hợp hương vị độc đáo của khoai tây với độ giòn tan của bánh quy. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Dưới đây là thông tin chi tiết về nguyên liệu và cách làm bánh quy vị khoai tây.

Nguyên liệu

• 150g bột mì
• 100g khoai tây nghiền nhuyễn
• 50g bơ
• 50g đường
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê vani

Cách làm

1. Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một tô lớn.
2. Trong một tô khác, đánh tan bơ và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
3. Thêm trứng gà vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện.
4. Cho khoai tây nghiền và vani vào hỗn hợp trứng bơ đường, trộn đều.
5. Chia hỗn hợp bột mì thành ba phần, lần lượt rây từng phần vào hỗn hợp ướt, trộn đều sau mỗi lần rây.
6. Dùng tay nhào nhẹ nhàng cho đến khi tạo thành khối bột mịn.
7. Đặt khối bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút để dễ dàng cán mỏng.
8. Rắc một ít bột mì lên bề mặt làm việc, cán bột thành lớp mỏng khoảng 0.5 cm.
9. Dùng khuôn cắt bánh quy cắt bột thành từng hình dạng yêu thích.
10. Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy nến.
11. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Mẹo Nhỏ

• Có thể thêm một ít phô mai bào vào bột để bánh quy thêm hương vị.
• Nếu muốn bánh quy có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút bột nghệ hoặc bột matcha vào bột.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh quy vị khoai tây thơm ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Dưới đây là một số công thức làm bánh quy khoai tây mà bạn có thể tham khảo và thực hiện tại nhà.

Bánh Quy Khoai Tây Giòn Ngon

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 50g bơ
  • 100g bột mì
  • 50g đường
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn khoai tây nghiền với bơ, trứng, đường, muối và bột nở.
  3. Thêm bột mì vào hỗn hợp và nhào đến khi thành khối bột mịn.
  4. Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng và cắt thành hình dạng tùy thích.
  5. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp.

Bánh Quy Khoai Tây Không Đường Cho Trẻ Nhỏ

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 50g bơ không muối
  • 100g bột mì nguyên cám
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn khoai tây nghiền với bơ, trứng, muối và bột nở.
  3. Thêm bột mì nguyên cám vào hỗn hợp và nhào đến khi thành khối bột mịn.
  4. Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng và cắt thành hình dạng tùy thích.
  5. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp.

Bánh Khoai Tây Sữa Chiên Xù

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 100ml sữa tươi
  • 50g bột mì
  • 2 quả trứng
  • 100g bột chiên xù
  • Muối và tiêu vừa đủ
  • Dầu ăn để chiên
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn khoai tây nghiền với sữa, muối và tiêu.
  3. Chia hỗn hợp khoai tây thành các viên nhỏ, lăn qua bột mì, nhúng vào trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  4. Chiên bánh trong dầu nóng đến khi bánh vàng giòn.
  5. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Bánh Khoai Tây Nhân Thịt Bò Kiểu Nhật

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 100g thịt bò băm
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 100g bột chiên xù
  • Muối, tiêu và nước tương Nhật
  • Dầu ăn để chiên
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Xào thịt bò băm với hành tây băm nhỏ, nêm muối, tiêu và nước tương Nhật.
  3. Chia khoai tây nghiền thành các viên, ấn dẹt và cho nhân thịt bò vào giữa, vo tròn lại.
  4. Nhúng viên khoai tây vào trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  5. Chiên bánh trong dầu nóng đến khi bánh vàng giòn.
  6. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Bánh Khoai Tây Thịt Gà

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 100g thịt gà băm
  • 1 quả trứng
  • 100g bột chiên xù
  • Muối, tiêu và dầu ăn để chiên
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Xào thịt gà băm với muối và tiêu.
  3. Chia khoai tây nghiền thành các viên, ấn dẹt và cho nhân thịt gà vào giữa, vo tròn lại.
  4. Nhúng viên khoai tây vào trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  5. Chiên bánh trong dầu nóng đến khi bánh vàng giòn.
  6. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Bánh Khoai Tây Chay

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 50g đậu xanh đã bóc vỏ
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 quả trứng
  • 100g bột chiên xù
  • Muối, tiêu và dầu ăn để chiên
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Luộc đậu xanh cho chín mềm.
  3. Xào cà rốt băm nhỏ với muối và tiêu.
  4. Trộn khoai tây nghiền, đậu xanh và cà rốt lại với nhau.
  5. Chia hỗn hợp thành các viên nhỏ, nhúng vào trứng đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù.
  6. Chiên bánh trong dầu nóng đến khi bánh vàng giòn.
  7. Vớt bánh ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Bánh Khoai Tây Mật Ong

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 50g bơ
  • 100g bột mì
  • 50g mật ong
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn khoai tây nghiền với bơ, trứng, mật ong, muối và bột nở.
  3. Thêm bột mì vào hỗn hợp và nhào đến khi thành khối bột mịn.
  4. Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng và cắt thành hình dạng tùy thích.
  5. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp.

Bánh Khoai Tây Nướng

• Nguyên liệu:
  • 300g khoai tây
  • 50g bơ
  • 100g bột mì
  • 50g đường
  • 1 quả trứng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
• Cách làm:
  1. Khoai tây gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
  2. Trộn khoai tây nghiền với bơ, trứng, đường, muối và bột nở.
  3. Thêm bột mì vào hỗn hợp và nhào đến khi thành khối bột mịn.
  4. Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng và cắt thành hình dạng tùy thích.
  5. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng đẹp.

Dưới đây là một số sản phẩm bánh quy khoai tây phổ biến trên thị trường hiện nay:

• Bánh Quy Khoai Tây Omeli

  Thương hiệu Omeli nổi tiếng với các sản phẩm bánh quy khoai tây giòn rụm, thơm ngon. Thành phần bao gồm khoai tây tươi, dầu thực vật, gia vị tự nhiên, không chứa chất bảo quản.

• Bánh Quy Khoai Tây Potato Cracket - 198 Foods

  Sản phẩm từ 198 Foods có vị khoai tây đặc trưng, được làm từ nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng. Đặc biệt, bánh quy khoai tây Potato Cracket rất thích hợp làm đồ ăn nhẹ cho trẻ nhỏ và người lớn.

• Bánh Quy Khoai Tây Lay's Stax

  Lay's Stax là một sản phẩm quốc tế với độ giòn tan đặc trưng. Sản phẩm này không chỉ ngon mà còn có nhiều hương vị đa dạng như pho mát, hành, và BBQ.

• Bánh Quy Khoai Tây Pringles

  Pringles mang đến những chiếc bánh quy khoai tây độc đáo với hình dáng đặc trưng và nhiều hương vị phong phú. Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, dễ dàng mang theo khi đi chơi, du lịch.

• Bánh Quy Khoai Tây Oishi

  Oishi là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm ăn vặt, trong đó có bánh quy khoai tây giòn ngon, với nhiều vị khác nhau như tôm, mực, và gà.

• Bánh Quy Khoai Tây Orion

  Orion cung cấp bánh quy khoai tây với hương vị phong phú và độ giòn hoàn hảo, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Sản phẩm này cũng rất được yêu thích trên thị trường.

Dưới đây là danh sách các video hướng dẫn làm bánh quy khoai tây một cách chi tiết và dễ hiểu, phù hợp với nhiều đối tượng người xem:

• Bánh Quy Mặn Khoai Tây Giòn Ngon - YouTube

  Video này hướng dẫn cách làm bánh quy mặn khoai tây giòn ngon, từng bước một, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu nướng bánh. Cùng xem để có được công thức bánh quy hoàn hảo nhé!

  1. Chuẩn bị khoai tây, bột mì, bơ, muối, tiêu, và các gia vị khác.
  2. Nghiền khoai tây và trộn đều với các nguyên liệu đã chuẩn bị.
  3. Tạo hình bánh và đặt lên khay nướng.
  4. Nướng bánh ở nhiệt độ phù hợp cho đến khi bánh giòn vàng.

• Cách Làm Bánh Khoai Tây Sữa Chiên Xù - YouTube

  Video này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai tây sữa chiên xù thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn và đơn giản tại nhà.

  1. Chuẩn bị khoai tây, sữa, bột chiên xù, trứng và gia vị.
  2. Nghiền khoai tây đã luộc chín và trộn đều với sữa và gia vị.
  3. Tạo hình bánh, nhúng vào trứng và lăn qua bột chiên xù.
  4. Chiên bánh ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh vàng giòn.

• Cách Làm Bánh Khoai Tây Nhân Thịt Bò Kiểu Nhật - YouTube

  Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai tây nhân thịt bò theo phong cách Nhật Bản, thơm ngon và bổ dưỡng.

  1. Chuẩn bị khoai tây, thịt bò, hành tây, gia vị Nhật Bản.
  2. Nghiền khoai tây đã luộc chín, xào thịt bò với hành tây và gia vị.
  3. Tạo hình bánh, nhồi nhân thịt bò vào giữa khoai tây nghiền.
  4. Chiên hoặc nướng bánh tùy theo sở thích.

Hy vọng những video trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện các món bánh quy khoai tây thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức.