Bún Cá Chấm Ngọc Lâm: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Đặc Sản Hà Thành

Bún cá chấm Ngọc Lâm là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng tại Hà Nội, được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đặc trưng và phong phú. Dưới đây là tổng hợp thông tin chi tiết về món bún cá chấm tại Ngọc Lâm.

Bún Cá Chấm CCG tọa lạc tại 142 Ngọc Lâm, P. Ngọc Lâm, Quận Long Biên, Hà Nội. Quán nằm trong khu vực dễ tìm, thuận tiện cho việc đặt bàn và giao hàng tận nơi.

Giá bình quân đầu người từ 30.000đ đến 100.000đ, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, từ sinh viên đến người đi làm.

Quán cung cấp nhiều lựa chọn với món bún cá chấm làm chủ đạo. Khách hàng có thể thưởng thức bún cá chấm giòn, cá cuốn thịt, cùng với nước dùng thanh thanh, đậm đà. Đặc biệt, để tăng thêm hương vị, quán khuyên thêm quất dấm ớt vào nước dùng.

Bún Cá Chấm CCG - Ngọc Lâm nhận được hơn 999 đánh giá trên ShopeeFood và nhiều lượt đánh giá tích cực trên Foody. Điều này chứng minh sự yêu thích và tin tưởng của khách hàng đối với quán.

1. Chuẩn bị cá, rau cải/cần và các nguyên liệu khác.
2. Chần rau cải/cần trong nước dùng, xếp ra bát.
3. Chan nước dùng vào bát, rắc hành, thì là, hành phi (hoặc tỏi phi nếu thích).
4. Phục vụ với bún rối, canh cá, cá rán, nước chấm, rau sống.

Để pha nước chấm ngon, áp dụng tỉ lệ mắm, đường, chanh, nước lọc là 1:1:1:4. Sử dụng gừng nhỏ và tỏi, ớt cay giã nhuyễn cho vào cối, thêm nước mắm để tạo ra nước chấm đậm đà.

Bún cá chấm Ngọc Lâm là một món ăn truyền thống, tinh túy của ẩm thực Hà Nội, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà và cách thưởng thức độc đáo. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp giữa bún tươi và cá tươi được chế biến kỹ lưỡng, mà còn là sự hòa quện của nước dùng ngọt thanh với các loại rau thơm và gia vị đặc trưng của Việt Nam, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

• Nguyên liệu chính bao gồm cá tươi, thường là cá rô phi hoặc cá lóc, được chọn lọc kỹ càng.
• Nước dùng được nấu từ xương cá, thêm một ít mắm tôm để tăng thêm hương vị đặc trưng.
• Rau sống đi kèm đa dạng, bao gồm hành lá, rau mùi, diếp cá, bạc hà, và đôi khi còn có cả dưa leo, giúp món ăn thêm phần tươi mới và hấp dẫn.
• Nước chấm được pha chế từ nước mắm nguyên chất, chanh, đường, ớt và tỏi, tạo nên một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của món bún cá chấm Ngọc Lâm chính là phương pháp chế biến và phục vụ. Cá sau khi được chế biến sẽ được "chấm" trực tiếp vào nước dùng đặc biệt khi thưởng thức, mang lại trải nghiệm độc đáo cho người ăn. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, phản ánh tinh hoa của ẩm thực Hà Nội.

Ngọc Lâm, một khu vực nổi tiếng ở Hà Nội, là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai muốn thưởng thức món bún cá chấm đậm đà hương vị. Dưới đây là thông tin chi tiết về quán bún cá chấm nổi tiếng tại Ngọc Lâm mà bạn không nên bỏ lỡ:

• Bún Cá Chấm Ngọc Lâm 1: Địa chỉ tại 142 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội - Quán nằm tại vị trí trung tâm của khu vực Ngọc Lâm, dễ dàng tìm kiếm và thuận tiện cho việc ghé thăm.
• Bún Cá Chấm Hương Việt: Nằm tại số 58 Nguyễn Sơn, gần cầu Long Biên, mang đến cho bạn không chỉ hương vị bún cá chấm truyền thống mà còn cả cảm giác thư giãn bên bờ sông Hồng.

Cả hai quán đều nổi tiếng với hương vị bún cá chấm đặc sắc, nước dùng ngọt thanh và cá tươi ngon, được nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao. Bên cạnh đó, không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ cùng với thái độ phục vụ nhiệt tình, chu đáo sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Quán Bún Cá Chấm tại Ngọc Lâm mang đến cho thực khách một thực đơn phong phú với những lựa chọn đa dạng, đáp ứng mọi sở thích của thực khách. Dưới đây là một số món nổi bật và giá cả tham khảo:

Ngoài ra, quán còn có một số món ăn kèm như nem cá, chả cá, salad cá,... với giá cả hợp lý, phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách. Menu và giá cả có thể thay đổi tùy thuộc vào thời gian và nguyên liệu, nhưng luôn đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho mỗi món ăn.

Quán Bún Cá Chấm Ngọc Lâm luôn nhận được sự quan tâm và đánh giá cao từ phía thực khách. Dưới đây là tổng hợp một số đánh giá từ khách hàng đã từng trải nghiệm:

• "Món ăn ngon, hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Cá tươi, nước dùng đậm đà và rau sống tươi ngon." - Anh Tùng, Hà Nội.
• "Lần đầu tiên thử bún cá chấm và cảm giác thực sự ấn tượng. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ và nhân viên phục vụ rất nhiệt tình." - Chị Hà, Hải Phòng.
• "Giá cả hợp lý, phục vụ chu đáo. Chắc chắn sẽ quay lại lần nữa khi có dịp." - Anh Minh, TP. HCM.

Ngoài ra, nhiều khách hàng cũng nhấn mạnh về vị trí thuận lợi của quán, dễ dàng tìm kiếm và giao thông thuận tiện. Sự đa dạng trong menu và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu cũng là điểm cộng lớn được khách hàng đánh giá cao. Tổng thể, Bún Cá Chấm Ngọc Lâm được xem là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá hương vị đặc trưng của món bún cá chấm tại Hà Nội.

Để nấu được món Bún Cá Chấm đậm đà, thơm ngon như tại quán Ngọc Lâm, bạn có thể tham khảo bí quyết dưới đây:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cá tươi (cá lóc hoặc cá rô đồng là lựa chọn tốt nhất), bún tươi, rau sống (rau muống, bạc hà, húng quế...), gia vị (nước mắm, đường, chanh, ớt).
2. Chế biến cá: Cá sau khi làm sạch, ướp với một ít muối, tiêu, và nước mắm khoảng 15-20 phút. Sau đó, chiên cá trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
3. Nấu nước dùng: Sử dụng xương cá hoặc xương heo để nấu nước dùng, thêm một ít mắm tôm để tăng hương vị. Nước dùng cần được lọc kỹ để đảm bảo độ trong và sạch sẽ.
4. Pha nước chấm: Pha nước mắm với đường, chanh, ớt giã nhỏ và tỏi để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.
5. Sơ chế rau sống: Rau sống rửa sạch, để ráo nước. Có thể blanch rau muống để giảm bớt độ chát nếu thích.
6. Thưởng thức: Xếp bún vào bát, đặt cá đã chiên lên trên, chan nước dùng nóng hổi và thêm rau sống. Thưởng thức món bún cá chấm ngay khi còn nóng cùng với nước chấm đã pha.

Việc tuân thủ quy trình nấu ăn và sử dụng nguyên liệu chất lượng sẽ giúp bạn tạo ra món bún cá chấm thơm ngon, hấp dẫn không kém gì tại quán Ngọc Lâm. Món ăn này không chỉ làm hài lòng khẩu vị của gia đình bạn mà còn có thể trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần cùng bạn bè.

Để tăng thêm hương vị cho món bún cá chấm, nước chấm là thành phần không thể thiếu. Dưới đây là cách pha nước chấm ngon miệng:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Nước mắm nguyên chất, đường, nước cốt chanh, tỏi giã nhuyễn, ớt băm, và một chút nước lọc.
2. Tỉ lệ pha chế: Để tạo ra nước chấm cân đối và vừa miệng, bạn có thể áp dụng tỉ lệ 2 phần nước mắm, 2 phần đường, 2 phần nước cốt chanh, 4 phần nước lọc. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ cho phù hợp.
3. Pha chế: Hòa tan đường vào nước lọc, sau đó thêm nước mắm và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà quện.
4. Thêm gia vị: Thêm tỏi giã nhuyễn và ớt băm vào hỗn hợp đã pha, khuấy đều. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị cho nước chấm.
5. Điều chỉnh hương vị: Nếm thử và điều chỉnh hương vị nước chấm bằng cách thêm đường, nước mắm hoặc chanh nếu cần. Mục tiêu là tạo ra một hỗn hợp cân bằng giữa vị ngọt, mặn, chua, và cay.

Nước chấm bún cá khi được pha chế đúng cách sẽ tôn vinh hương vị của món ăn, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy đặn cho thực khách. Đừng ngần ngại thử nghiệm để tìm ra công thức pha chế ưng ý nhất!

Để thuận tiện cho việc đặt bàn và thưởng thức món bún cá chấm tại Ngọc Lâm, dưới đây là thông tin liên hệ chi tiết của quán:

Với thông tin trên, bạn có thể dễ dàng liên hệ để đặt bàn hoặc đặt hàng qua điện thoại. Các quán bún cá chấm tại Ngọc Lâm cũng hỗ trợ đặt hàng trực tuyến qua các ứng dụng giao đồ ăn phổ biến. Đừng quên kiểm tra các chương trình khuyến mãi để tận hưởng những ưu đãi tốt nhất!

Khám phá món bún cá chấm Ngọc Lâm, bạn không chỉ tận hưởng hương vị đặc sắc của ẩm thực Hà Nội mà còn chứng kiến câu chuyện văn hóa đầy màu sắc qua từng bát bún. Đừng bỏ lỡ!

Thông tin về giá cả và chất lượng của Bún Cá Chấm Ngọc Lâm như sau:

• Giá cả: Dựa trên thông tin trên trang web, đặt món từ Bún Cá Chấm CCG - Ngọc Lâm là rất dễ dàng và giao hàng tận nơi trong vòng ít phút. Đặt món nào cũng được freeship 3km toàn bộ tại địa chỉ này.
• Chất lượng: Do chúng tôi không có thông tin cụ thể về chất lượng của món ăn tại Bún Cá Chấm Ngọc Lâm, vì vậy nếu bạn muốn biết về chất lượng, bạn có thể tham khảo ý kiến của người khác qua bình luận hoặc hình ảnh trên trang web.