Cách làm nước sốt chan bánh mì heo quay thơm ngon hấp dẫn

Bánh mì heo quay là một món ăn được nhiều người yêu thích. Nước sốt chan bánh mì heo quay đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Dưới đây là cách làm nước sốt chan bánh mì heo quay đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh tương cà
• 1 muỗng canh tương ớt
• 7 muỗng cà phê đường
• 6 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh sả cắt nhỏ
• 1 chút bột ngũ vị hương
• 1 trái ớt
• 6 muỗng canh nước lọc

Hướng dẫn

1. Cho sả, ớt, và 3 tép tỏi cùng nước lọc vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
2. Thêm đường, nước tương, và nước mắm vào hỗn hợp vừa xay, khuấy đều.
3. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng rồi cho tỏi băm và sả băm vào phi thơm.
4. Thêm tương cà vào chảo, khuấy cho vàng lên. Sau đó cho thêm tương ớt và bột ngũ vị hương, khuấy đều cho vàng.
5. Đổ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng là hoàn tất.

Hoàn thành và thưởng thức

Chan nước sốt lên bánh mì heo quay, kẹp thêm dưa leo, đồ chua, ngò rí và thịt nướng là bạn đã có một món bánh mì heo quay ngon miệng.

Phần nước sốt chưa dùng hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Video hướng dẫn

Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn chi tiết tại .

Để làm nước sốt chan bánh mì heo quay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước chi tiết sau đây. Nước sốt thơm ngon này sẽ làm cho món bánh mì heo quay thêm phần hấp dẫn và đặc biệt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sả, ớt, 3 tép tỏi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn rồi lọc qua rây.

Bước 2: Chế biến nước sốt

1. Cho hỗn hợp vừa xay vào bát, thêm đường, nước tương, nước mắm và khuấy đều.
2. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, cho tỏi băm và sả băm vào phi thơm.
3. Thêm tương cà vào chảo, khuấy đều cho đến khi có màu vàng đẹp.
4. Tiếp theo, thêm tương ớt và bột ngũ vị hương, khuấy đều cho vàng.
5. Đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào chảo, khuấy đều cho đến khi keo lại.
6. Nêm nếm lại cho vừa miệng và tắt bếp.

Bây giờ bạn đã có nước sốt thơm ngon để chan vào bánh mì heo quay. Hãy bảo quản nước sốt trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng hết và chỉ cần hâm lại khi sử dụng.

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm nước sốt chan bánh mì heo quay một cách trực quan và dễ hiểu, hãy tham khảo các video hướng dẫn chi tiết dưới đây. Những video này sẽ giúp bạn nắm rõ các bước thực hiện từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu nước sốt một cách hoàn chỉnh.

1. • Video này chia sẻ cách làm nước sốt bánh mì heo quay nhanh và ngon, với hướng dẫn chi tiết từng bước từ chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện món ăn.

2. • Video này hướng dẫn cách làm nước sốt bánh mì heo quay dành cho những ai muốn kinh doanh bánh mì, với bí quyết để tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon.

3. • Video từ kênh Vanh Khuyen chia sẻ cách làm nước sốt chan bánh mì heo quay và các loại nước chấm cho thịt nướng, với hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu.

Hãy xem qua các video trên để có thể thực hiện thành công món nước sốt bánh mì heo quay tại nhà, mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn cho món ăn của bạn.

Để làm nước sốt chan bánh mì heo quay thơm ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và làm theo các bước hướng dẫn sau đây.

1. Sơ chế:
   • Cho sả, ớt, 3 tép tỏi và nước lọc vào máy xay thịt để xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
   • Trộn thêm đường, nước tương và nước mắm vào hỗn hợp vừa xay, khuấy đều.
2. Chế biến:
   • Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng, cho tỏi băm và sả băm vào phi thơm.
   • Cho tương cà vào, khuấy đều cho vàng lên. Sau đó thêm tương ớt và bột ngũ vị hương, tiếp tục khuấy đều.
   • Đổ chén sốt đã pha vào, khuấy đều cho hỗn hợp keo lại. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
3. Hoàn thiện:
   • Để nước sốt nguội rồi rót ra chén.
   • Nước sốt có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong vòng 3 ngày.

Bí quyết để có nước sốt ngon là ở khâu nêm nếm gia vị và thời gian đun, hãy đảm bảo nước sốt có độ sệt và hương vị đậm đà.

Để làm nước sốt cho bánh mì pa tê thơm ngon và đậm đà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo các bước dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 3 thìa cơm xì dầu
   • 2 thìa cơm mạch nha
   • 1 thìa cơm dầu hào
   • 1 thìa cơm mật ong
   • 1/2 gói ngũ vị hương
   • 3 thìa cơm rượu trắng
   • 1 thìa cơm nước mắm
   • 2 quả cà chua
   • 3 củ tỏi
   • 1 thìa cà phê đường
   • 1 thìa cà phê muối
2. Sơ chế nguyên liệu:
   • Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
   • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Chế biến nước sốt:
   1. Cho xì dầu, mạch nha, dầu hào, mật ong, ngũ vị hương, rượu trắng, nước mắm vào một bát lớn, khuấy đều cho hòa quyện.
   2. Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, cho hỗn hợp trên vào nồi và đun sôi. Khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
   3. Trong một nồi khác, cho cà chua và tỏi băm vào xào với chút dầu ăn đến khi cà chua chín mềm.
   4. Đổ hỗn hợp nước sốt đã đun sôi vào nồi cà chua, khuấy đều và nấu thêm 5-10 phút cho thấm gia vị.
   5. Thêm đường và muối theo khẩu vị, khuấy đều và tắt bếp.
4. Hoàn thiện:
   • Để nước sốt nguội và đặc lại trước khi sử dụng.
   • Dùng nước sốt để chan lên bánh mì pa tê, tạo hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Bí quyết làm nước sốt bánh mì pa tê ngon nằm ở sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu và cách chế biến tỉ mỉ, giúp bạn có một bát nước sốt thơm ngon đậm đà.