Cách Làm Trà Mãng Cầu Xiêm Tươi - Công Thức Giải Nhiệt Hoàn Hảo

Nguyên Liệu

• 1 quả mãng cầu xiêm tươi
• 50g đường phèn
• Đá viên
• Vài lát tắc (quất) để trang trí

Hướng Dẫn Thực Hiện

1. Bước 1: Sơ chế mãng cầu xiêm
   • Rửa sạch mãng cầu, gọt vỏ và bỏ hạt.
   • Cắt thịt mãng cầu thành từng miếng nhỏ.
2. Bước 2: Pha trà
   • Đun sôi 500ml nước, cho 2 gói trà lài vào ngâm khoảng 5 phút.
   • Lấy gói trà ra, thêm đường phèn vào khuấy đều cho tan.
3. Bước 3: Ngâm mãng cầu
   • Cho mãng cầu vào ly, đổ nước trà vào ngâm khoảng 30 phút.
4. Bước 4: Thành phẩm
   • Rót trà ra ly, thêm đá viên vào gần đầy ly.
   • Thêm 50g mãng cầu ngâm lên trên, trang trí với vài lát tắc.
   • Dùng muỗng khuấy đều trước khi thưởng thức.

Một Số Lưu Ý

• Cách chọn mãng cầu xiêm ngon:
  • Chọn quả da vàng, láng bóng, gai nở to và mềm.
  • Quả to, cầm nặng tay sẽ dày cơm, ít hạt.
• Bảo quản trà:
  • Nguyên liệu mãng cầu ngâm, nước cốt trà, nước đường nên để trong các hộp đựng riêng biệt.
  • Nước cốt trà nên sử dụng hết trong ngày để đảm bảo độ thơm ngon.
  • Đựng trà trong bình thủy tinh hoặc sành, sứ, tránh dùng chai nhựa hoặc kim loại.

Công Dụng Của Trà Mãng Cầu Xiêm

• Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
• Ngăn ngừa ung thư: Nhóm chất Acetogenin trong mãng cầu có khả năng chống lại tế bào ung thư.
• Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ và vitamin C giúp đốt cháy chất béo và giảm cảm giác thèm ăn.
• Giảm đau bụng kinh: Mãng cầu có tính nóng giúp làm ấm tử cung và giảm đau hiệu quả.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường sức đề kháng.

Trà mãng cầu xiêm không chỉ là món uống giải nhiệt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thử làm và thưởng thức món trà này ngay tại nhà nhé!

• Mãng Cầu Xiêm Tươi: 300g, nên chọn quả chín, có màu vàng nhạt và hương thơm đặc trưng.
• Đường Phèn: 100g, để tạo vị ngọt thanh cho trà.
• Trà Lài: 10g, có thể dùng trà túi lọc hoặc trà lá.
• Nước: 1 lít, nước lọc sạch để pha trà.
• Đá Viên: đủ để làm lạnh trà sau khi pha.
• Quất (Tắc): 2-3 quả, dùng để trang trí và tạo hương vị đặc biệt cho trà.

Để có được ly trà mãng cầu xiêm tươi ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên và làm theo các bước hướng dẫn chi tiết.

Để pha trà mãng cầu xiêm tươi ngon và đảm bảo chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Cách Chọn Mãng Cầu Xiêm Ngon

• Chọn những quả mãng cầu da vàng, láng bóng, gai nở to và mềm, khoảng cách giữa các gai rộng.
• Chỉ nên chọn những quả đã chín già nhưng không quá mềm nhũn. Quả to, cầm nặng tay sẽ có cơm dày, múi mọng và ngọt, ít hạt, lột vỏ dễ dàng.
• Mãng cầu mới hái sẽ có vỏ còn tươi mới, còn nguyên cuống.
• Tránh mua những quả còn xanh hoặc non, có gai nhọn và khoảng cách các gai gần nhau.

Cách Bảo Quản Trà Sau Khi Pha

• Bảo quản các nguyên liệu mãng cầu ngâm, nước cốt trà, nước đường... trong các hộp đựng, chai/lọ riêng biệt. Khi nào uống mới tiến hành pha chế.
• Nước cốt trà sau khi pha nên sử dụng hết trong ngày để đảm bảo độ thơm ngon.
• Nên đựng trà trong bình thủy tinh hoặc sành, sứ. Hạn chế để nước trà trong các loại chai nhựa hoặc kim loại.