Cách làm trà tắc ngon đơn giản tại nhà

Trà tắc là một đồ uống rất phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, có vị chua ngọt dịu nhẹ và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 100g trái tắc
• 500ml nước lọc
• Đường và đá vừa đủ (tuỳ khẩu vị)

Cách làm

1. Rửa sạch trái tắc, lột vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
2. Đun sôi nước, sau đó cho trái tắc vào nấu khoảng 15 phút cho tắc mềm.
3. Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết.
4. Tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để thạnh lạnh.
5. Mỗi khi uống, cho thêm đá vào ly, rót trà tắc vào, thêm một ít đá, khuấy lên uống liền.

Trà tắc có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích cá nhân.

Lợi ích

Trà tắc giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và có tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa.

Đây là các phương pháp phổ biến để làm trà tắc:

1. Sử dụng trái tắc tươi: Rửa sạch trái tắc, cắt lát hoặc nghiền nhuyễn. Cho vào bình trà và thêm nước sôi, đợi trong vài phút trước khi thưởng thức.
2. Sử dụng tắc khô: Đun sôi nước và thêm tắc khô, đậy nắp và để trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.
3. Pha chế từ trà túi lọc: Dùng trà túi lọc sẵn có, cho vào cốc nước sôi và thêm ít trái tắc tươi để tăng hương vị.

Mỗi phương pháp đều mang đến cho bạn một ly trà tắc thơm ngon và bổ dưỡng.

• Trái tắc tươi: 2 trái
• Nước sôi: 500ml
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Lá trà xanh: 1 túi lọc
• Đá: 200g (tùy chọn)

• Tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C cao.
• Có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa da.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
• Điều hòa huyết áp và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Giúp giảm cân và duy trì vóc dáng khỏe mạnh.

• Chọn trái tắc chín mọng để có hương vị tốt nhất.
• Đảm bảo rửa sạch trái tắc trước khi sử dụng.
• Không sử dụng quá nhiều đường để tránh quá ngọt.
• Thời gian ngâm trà tắc không nên quá lâu để tránh việc trà bị đắng.
• Thích hợp sử dụng nước sôi để đảm bảo pha chế đúng cách.