Cách trồng cây dừa: Hướng dẫn chi tiết từ chọn giống đến chăm sóc hiệu quả

Cây dừa là một loại cây dễ trồng, phù hợp với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau, đặc biệt là các vùng ven biển, đất cát pha, đất phù sa. Để trồng cây dừa đạt hiệu quả cao, bà con cần nắm vững các kỹ thuật cơ bản sau đây:

1. Chọn giống cây dừa

• Chọn giống dừa khỏe mạnh, không sâu bệnh.
• Giống dừa cao nên chọn cây mẹ từ 15-30 năm tuổi, giống dừa lùn từ 10-15 năm tuổi.
• Năng suất dừa cao mỗi năm khoảng 70-100 trái/cây, dừa lùn khoảng 100-120 trái/cây.

2. Chuẩn bị đất trồng

Cây dừa thích hợp nhất với đất phù sa, đất đỏ bazan, hoặc đất có hàm lượng kali cao. Đối với các vùng đất khác, vẫn có thể trồng dừa nhưng tỉ lệ sống và năng suất sẽ thấp hơn.

3. Kỹ thuật trồng cây dừa

1. Đào hố: Hố trồng cần rộng hơn chiều dài trái dừa, có độ sâu khoảng 5 cm. Nên trồng cây dừa ở nơi gần nguồn nước và có nhiều ánh sáng.
2. Bón lót: Trộn phân hữu cơ, phân lân và phân kali vào đất trước khi trồng. Khoảng 20-30kg phân hữu cơ, 100g super lân và 200g kali cho mỗi hố trồng.
3. Trồng cây: Đặt cây giống vào hố đã chuẩn bị, không trồng quá sâu để tránh làm cây chậm phát triển. Đối với cây giống từ ngoài đất, cắt sát rễ để kích thích rễ mới mọc nhanh hơn.

4. Chăm sóc cây dừa

Cây dừa cần được tưới nước đều đặn, đặc biệt là trong giai đoạn cây con. Khi cây đã bén rễ và phát triển, cần bón phân định kỳ để cung cấp dinh dưỡng. Lượng phân bón có thể chia ra bón nhiều lần trong năm, tốt nhất là bón hàng tháng hoặc ít nhất 6 lần/năm.

5. Phòng trừ sâu bệnh

Kẻ thù lớn nhất của cây dừa là bọ cánh cứng (đuông dừa). Khi phát hiện cây bị nhiễm bọ, cần lập tức xử lý bằng cách chặt bỏ cây và tiêu diệt bọ. Có thể sử dụng thuốc trừ sâu để diệt bọ, nhưng cần thận trọng vì thuốc có thể ngấm vào trái dừa.

6. Mật độ và khoảng cách trồng

• Đối với dừa cao: trồng với mật độ 160-180 cây/ha, khoảng cách giữa các cây là 9-10m.
• Đối với dừa lùn: mật độ 230-250 cây/ha, khoảng cách giữa các cây là 5-6m.

7. Một số lưu ý khi trồng dừa

• Không trồng cây quá sâu hoặc quá cạn để tránh làm chậm quá trình phát triển của cây.
• Đối với vùng đất phèn, nên lên liếp đơn để đảm bảo cây phát triển tốt hơn.
• Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sâu bệnh và xử lý kịp thời.

Cây dừa khi được chăm sóc đúng cách sẽ bắt đầu cho trái sau khoảng 3-5 năm trồng, tùy thuộc vào giống và điều kiện đất trồng.

Để đảm bảo cây dừa sinh trưởng và phát triển tốt, việc chuẩn bị đất trồng là bước quan trọng và cần được thực hiện kỹ lưỡng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chuẩn bị đất trồng dừa.

2.1. Loại đất phù hợp cho cây dừa

Cây dừa thích hợp trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất phù sa, đất cát pha, và đất thịt nhẹ. Điều quan trọng là đất phải có tầng canh tác dày ít nhất 0,5 mét và thoát nước tốt để tránh ngập úng trong mùa mưa. Đối với các vùng đất nhiễm phèn hoặc mặn, cần cải tạo đất kỹ lưỡng trước khi trồng.

2.2. Cách làm đất và chuẩn bị hố trồng

• Đối với đất ruộng: Trước khi lên liếp trồng dừa, cần gom lớp đất mặt để đắp mô. Kích thước mô trồng nên có đường kính nhỏ nhất 1 mét, chiều cao mô phụ thuộc vào địa hình nhưng đảm bảo không bị ngập trong mùa mưa. Sau đó, lên liếp hoặc trồng xen lúa để cải tạo đất trong khoảng 2 năm trước khi trồng dừa.
• Đối với đất vườn cũ: Gom lớp đất mặt để vun mô, nếu đất thấp cần vun cao để tránh ngập nước. Đối với đất cao, chỉ cần đảm bảo thoát nước tốt là đủ.
• Đối với đất miền Đông Nam Bộ: Đào hố với kích thước 60 x 60 x 40 cm để trồng dừa, trộn đất với phân hữu cơ và phân lân để tăng độ màu mỡ của đất.

Sau khi đã chuẩn bị đất kỹ lưỡng, tiến hành trồng cây con ngay để đảm bảo cây có điều kiện phát triển tốt nhất.

5.1. Thời gian thu hoạch dừa

Cây dừa bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 4-5 năm kể từ khi trồng. Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào loại dừa, nhưng thường kéo dài từ 30 đến 40 ngày kể từ khi quả dừa đạt kích thước tối đa đến khi chín. Dừa nên được thu hoạch khi có dấu hiệu vỏ quả chuyển sang màu nâu nhạt, điều này cho thấy quả đã chín hoàn toàn.

5.2. Kỹ thuật thu hoạch an toàn

• Để đảm bảo an toàn, nên sử dụng các công cụ chuyên dụng như dao dài hoặc cưa tay để cắt cuống quả dừa. Việc trèo lên cây dừa cần được thực hiện cẩn thận, sử dụng thang hoặc các dụng cụ hỗ trợ an toàn.
• Thu hoạch nên được thực hiện vào buổi sáng hoặc chiều, khi nhiệt độ mát mẻ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động.

5.3. Bảo quản và sử dụng sản phẩm từ dừa

Sau khi thu hoạch, dừa có thể được bảo quản trong điều kiện thoáng mát từ 2-3 tuần mà không mất chất lượng. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản dừa là từ 1-4°C. Để dừa xuất khẩu, quy cách đóng gói cần tuân thủ tiêu chuẩn, thường là sử dụng thùng carton từ 5-7 lớp để đảm bảo không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Với các sản phẩm từ dừa như nước dừa và cơm dừa, việc bảo quản cần chú ý đến yếu tố nhiệt độ và môi trường để giữ nguyên được dinh dưỡng và hương vị tốt nhất.