Chuối Tiêu Chín Làm Món Gì? Top 10 Công Thức Độc Đáo và Ngon Miệng

1. Bánh Chuối Chiên

Bánh chuối chiên là món ăn vặt phổ biến và được yêu thích. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị chuối chín, bột mì, đường và dầu ăn.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát dày.
2. Trộn bột mì với nước và đường cho đến khi hỗn hợp đặc.
3. Nhúng từng lát chuối vào hỗn hợp bột, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

2. Sinh Tố Chuối

Sinh tố chuối là món giải khát bổ dưỡng, dễ làm.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt khúc.
2. Cho chuối, sữa tươi, sữa chua và một ít mật ong vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp và thưởng thức.

3. Chuối Nướng

Chuối nướng là món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng.

1. Chuối chín lột vỏ, quấn vào giấy bạc.
2. Nướng trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút.
3. Khi chuối chín vàng, lấy ra, rưới thêm mật ong hoặc nước cốt dừa tùy khẩu vị.

4. Chuối Sấy Dẻo

Chuối sấy dẻo là món ăn vặt tiện lợi và bổ dưỡng.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát mỏng.
2. Xếp chuối lên khay nướng, sấy ở nhiệt độ thấp khoảng 50-60 độ C trong 4-5 giờ.
3. Bảo quản chuối sấy trong hũ kín để dùng dần.

5. Bánh Chuối Hấp

Bánh chuối hấp mềm thơm là món tráng miệng tuyệt vời.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát mỏng.
2. Trộn chuối với đường, bột năng và nước cốt dừa.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín.

6. Kem Chuối

Kem chuối mát lạnh là món ăn vặt lý tưởng cho ngày hè.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát dày.
2. Trộn chuối với sữa đặc, nước cốt dừa và dừa nạo.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-6 giờ cho đến khi đông cứng.

7. Chuối Rim Đường

Chuối rim đường ngọt ngào là món ăn vặt đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt khúc.
2. Đun nóng đường với một ít nước cho đến khi đường tan và có màu cánh gián.
3. Thêm chuối vào rim đến khi chuối thấm đều đường và nước sốt sệt lại.

8. Bánh Mì Chuối

Bánh mì chuối là sự kết hợp giữa bánh mì mềm và vị ngọt của chuối.

1. Chuối chín lột vỏ, nghiền nhuyễn.
2. Trộn chuối với bột mì, đường, trứng và bơ tan chảy.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 45-50 phút.

9. Sữa Chua Chuối

Sữa chua chuối là món tráng miệng thanh mát và giàu dinh dưỡng.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát mỏng.
2. Trộn chuối với sữa chua, thêm một ít mật ong và hạt chia tùy thích.
3. Để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ trước khi thưởng thức.

10. Chuối Xào Dừa

Chuối xào dừa béo ngậy là món ăn vặt độc đáo và ngon miệng.

1. Chuối chín lột vỏ, cắt lát dày.
2. Xào chuối với một ít dầu dừa cho đến khi chuối chín mềm.
3. Thêm nước cốt dừa, đường và dừa nạo vào, xào thêm vài phút cho đến khi nước cốt dừa sệt lại.

• 1. Bánh Chuối Hấp Cốt Dừa

  • Nguyên liệu:
    • 500g chuối chín
    • 100g bột năng
    • 150ml nước
    • 300ml nước cốt dừa
    • 50g đường
    • 1 chút muối
  • Cách làm:
    1. Chuối cắt lát mỏng, ướp với đường và muối.
    2. Trộn bột năng với nước, sau đó trộn đều với chuối đã ướp.
    3. Cho hỗn hợp vào khuôn, hấp trong 30 phút.
    4. Khi bánh chín, thêm nước cốt dừa lên mặt bánh và hấp thêm 10 phút.

• 2. Chè Chuối Bột Báng

  • Nguyên liệu:
    • 500g chuối chín
    • 30g bột báng
    • 400ml nước cốt dừa
    • 100g đường phèn
    • Đậu phộng rang
    • Vài hạt muối
  • Cách làm:
    1. Chuối cắt lát, ướp với đường và muối.
    2. Nấu bột báng trong nước đến khi chín, rửa lại bằng nước lạnh.
    3. Đun nước, nước cốt dừa, chuối và bột báng, thêm đường phèn, đun đến khi chuối mềm.
    4. Múc chè ra bát, rắc đậu phộng lên trên.

• 3. Chuối Sấy Dẻo

  • Nguyên liệu:
    • Chuối chín
    • Mật ong
  • Cách làm:
    1. Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng.
    2. Nhúng chuối vào mật ong.
    3. Sắp chuối lên khay, phơi nắng hoặc sấy trong lò ở nhiệt độ thấp đến khi khô.

• 4. Bánh Chuối Khoai Mì

  • Nguyên liệu:
    • 1kg khoai mì
    • 500g chuối chín
    • 300ml nước cốt dừa
    • 175g đường
    • 50g bột năng
  • Cách làm:
    1. Khoai mì lột vỏ, mài nhỏ, vắt bớt nước.
    2. Chuối cắt đôi, ướp với đường.
    3. Trộn khoai mì với nước cốt dừa, đường và bột năng.
    4. Xếp chuối và hỗn hợp khoai mì vào khuôn, hấp chín.

• Bánh Chuối Chiên

  Món bánh chuối chiên giòn rụm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Để làm món này, bạn cần:
  

  
  
  1. Chuối tiêu chín: 4 quả, ép mỏng
  
  
  2. Bột chiên: 100g
  
  
  3. Dầu ăn: 200ml
  
  

  Chiên chuối trong dầu nóng cho đến khi vỏ bánh vàng đều.

• Chuối Sấy Dẻo

  Chuối sấy dẻo là món ăn vặt giàu dinh dưỡng. Cách làm đơn giản:
  

  
  
  1. Chuối tiêu chín: 5 quả, cắt lát mỏng
  
  
  2. Ngâm chuối trong nước có pha nước cốt chanh
  
  
  3. Sấy trong lò ở 125°C trong 1 giờ
  
  
  
  


• 
  

  Kem Chuối

  Món kem chuối mát lạnh làm từ:
  

  
  
  1. Chuối tiêu chín: 3 quả, ép mỏng
  
  
  2. Dừa nạo, đậu phộng rang, nước cốt dừa
  
  

  Bạn chỉ cần cho chuối vào khuôn, rắc thêm dừa và đậu phộng, đổ nước cốt dừa lên và đông lạnh.

• Chuối Rim Đường

  Chuối rim đường là món ăn đơn giản và ngon miệng. Bạn cần:
  

  
  
  1. Chuối tiêu chín: 5 quả, cắt miếng
  
  
  2. Đường, bơ, bột quế, nước cam
  
  

  Rim chuối với hỗn hợp đường và bơ trên lửa nhỏ cho đến khi chuối thấm gia vị.

Chuối tiêu chín là nguyên liệu tuyệt vời để làm nhiều món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số công thức tráng miệng từ chuối tiêu chín:

1. Sinh Tố Chuối

Sinh tố chuối là món tráng miệng dễ làm và giàu dinh dưỡng. Để làm sinh tố chuối, bạn cần:

• 2 quả chuối chín
• 200ml sữa tươi
• 1 thìa mật ong
• Đá viên

Thực hiện:

1. Gọt vỏ và cắt chuối thành từng khúc nhỏ.
2. Cho chuối, sữa tươi, mật ong và đá viên vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
4. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

2. Sữa Chua Chuối

Sữa chua chuối vừa ngon miệng vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Để làm sữa chua chuối, bạn cần:

• 1 quả chuối chín
• 1 hộp sữa chua
• 1 thìa mật ong

Thực hiện:

1. Gọt vỏ và cắt chuối thành lát mỏng.
2. Trộn chuối với sữa chua và mật ong.
3. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.

3. Chuối Xào Dừa

Chuối xào dừa là món tráng miệng có vị ngọt bùi, rất dễ làm. Để làm chuối xào dừa, bạn cần:

• 3 quả chuối chín
• 200g dừa nạo
• 100g đường
• 1 thìa bơ

Thực hiện:

1. Gọt vỏ và cắt chuối thành khúc vừa ăn.
2. Đun nóng bơ trong chảo, cho chuối vào xào nhẹ.
3. Thêm đường và dừa nạo vào chảo, đảo đều.
4. Xào đến khi chuối và dừa quyện vào nhau và có màu vàng đẹp.
5. Rắc thêm một ít dừa nạo lên trên khi thưởng thức.

4. Bánh Chuối Hấp

Bánh chuối hấp là món tráng miệng truyền thống, thơm ngon và mềm mịn. Để làm bánh chuối hấp, bạn cần:

• 4 quả chuối chín
• 200g bột năng
• 100g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1 ít mè rang

Thực hiện:

1. Gọt vỏ và nghiền nhuyễn chuối.
2. Trộn chuối nghiền với bột năng và đường.
3. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, hấp khoảng 30 phút.
4. Rưới nước cốt dừa lên bánh, rắc mè rang lên trên trước khi dùng.

Chuối tiêu chín có thể được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, thơm ngon và lạ miệng. Dưới đây là một số công thức đơn giản bạn có thể thử tại nhà.

1. Chuối lắc phô mai

• Nguyên liệu:
  • Chuối: khoảng 10 trái
  • Bột phô mai: 20g
  • Dầu ăn
• Cách làm:
  1. Lột vỏ chuối, cắt thành từng khoanh tròn mỏng.
  2. Chiên chuối ngập dầu đến khi vàng giòn.
  3. Thấm bớt dầu rồi lắc đều với bột phô mai.

2. Chuối đốt rượu

• Nguyên liệu:
  • Chuối chín: 4 quả
  • Bơ: 65g
  • Đường nâu: 120g
  • Rượu Grand Marnier hoặc rượu hương cam: 55ml
  • Rượu Rum: 55ml
  • Bột quế: 1/4 thìa cà phê
• Cách làm:
  1. Bóc vỏ chuối, bổ dọc làm đôi hoặc làm ba.
  2. Đun bơ, đường nâu và bột quế trong chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường tan.
  3. Cho rượu Grand Marnier vào, xếp chuối vào chảo.
  4. Khi chuối mềm, rót rượu Rum vào, nghiêng chảo để bắt lửa. Đợi lửa tắt là món ăn hoàn thành.

3. Chuối quết dừa

• Nguyên liệu:
  • Chuối chín: 5 trái
  • Dừa nạo: 100g
  • Đậu phộng rang
  • Đường, muối
• Cách làm:
  1. Luộc chín chuối trong khoảng 15 phút, bóc vỏ và ngâm trong nước lạnh.
  2. Giã nhuyễn chuối, trộn đều với dừa, đậu phộng rang, đường và muối.
  3. Khi ăn, đặt hỗn hợp lên bánh tráng và chấm cùng nước mắm tỏi ớt.

4. Bánh chuối chiên phồng

• Nguyên liệu:
  • Bột mì: 150g
  • Bột nếp: 100g
  • Chuối tây chín: 7 quả
  • Đường (tùy khẩu vị)
  • Bột nghệ
  • Vani
  • Vừng (đen hoặc trắng)
• Cách làm:
  1. Trộn bột mì, bột nếp, đường và bột nghệ vào tô. Thêm nước từ từ và trộn đều đến khi bột sánh mịn.
  2. Để bột nghỉ 1 giờ, trong lúc này bóc vỏ chuối và bổ đôi theo chiều dọc.
  3. Cuộn chuối với nilon, ép mỏng, nhúng vào bột và chiên vàng.
  4. Nhúng phần chuối đã chiên vào bột lần 2, rắc vừng lên, chiên lại đến khi vàng đều hai mặt.