Gạo lứt bao nhiêu tiền 1 cân? Cập nhật giá mới nhất

Trên thị trường, giá gạo lứt dao động tùy vào loại và chất lượng của từng loại gạo. Dưới đây là một số loại gạo lứt phổ biến kèm theo mức giá chi tiết:

• Gạo lứt đỏ ST: Gạo lứt đỏ từ giống ST của kỹ sư Hồ Quang Cua có giá khoảng 38.000 đồng/kg (đóng gói túi 2kg).
• Gạo lứt tím than: Loại gạo lứt được lai tạo từ giống lúa thơm Sóc Trăng có giá khoảng 40.000 đồng/kg.
• Gạo lứt trắng: Giá dao động từ 20.000 đến 40.000 đồng/kg, tùy thuộc vào chất lượng và xuất xứ.
• Gạo lứt mầm Vibigaba: Sản phẩm giàu dinh dưỡng có giá khoảng 77.000 đồng/kg.

Các mức giá trên có thể thay đổi tùy vào khu vực và nhà cung cấp. Gạo lứt, đặc biệt các loại mầm và nguyên phôi, thường được ưa chuộng bởi người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

Để tìm mua gạo lứt chất lượng, người tiêu dùng có thể lựa chọn các cơ sở uy tín và được chứng nhận an toàn thực phẩm. Sau đây là một số địa chỉ và thương hiệu nổi bật cung cấp gạo lứt đáng tin cậy:

• Siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch: Hệ thống siêu thị lớn như VinMart, Co.opMart hay Bách Hóa Xanh cung cấp nhiều loại gạo lứt như gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp, gạo lứt đen,... được kiểm định về chất lượng.
• Cửa hàng online uy tín: Các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada hay Tiki cũng cung cấp nhiều loại gạo lứt từ các thương hiệu lớn như Vibigaba, Phương Nam, và cả gạo lứt hữu cơ được đóng gói đảm bảo.
• Thương hiệu chuyên về gạo: Gạo lứt ST đỏ từ Sóc Trăng hay gạo mầm Vibigaba giàu chất dinh dưỡng là lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng có nhu cầu giảm cân hoặc bảo vệ sức khỏe, với giá khoảng 40.000 - 77.000 VNĐ/kg.

Hãy lựa chọn những nơi cung cấp gạo lứt đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Gạo lứt là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của gạo lứt:

• Kiểm soát đường huyết: Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp và giàu carbohydrate phức tạp, giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Điều này rất hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ tiểu đường.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt và kẽm, giúp cải thiện sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật, nhiễm trùng.
• Giàu chất xơ: Nhờ lượng chất xơ dồi dào, gạo lứt hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa.
• Bổ sung vitamin nhóm B: Gạo lứt giữ lại lớp cám, cung cấp các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B3) cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh.
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Khoáng chất như magie trong gạo lứt giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.
• Chống oxy hóa: Đặc biệt, gạo lứt đỏ và đen chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.

Với những lợi ích kể trên, gạo lứt xứng đáng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày. Bên cạnh đó, việc chế biến gạo lứt cũng rất đa dạng như nấu cơm, cháo, salad, hay cơm chiên, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại.

Trên thị trường hiện nay, gạo lứt có nhiều loại khác nhau với đặc điểm và giá trị dinh dưỡng đa dạng. Mỗi loại gạo lứt được sản xuất từ các vùng miền khác nhau và có quy trình chăm sóc, chế biến riêng biệt. Dưới đây là sự so sánh các loại gạo lứt phổ biến:

• Gạo lứt đỏ: Loại gạo này thường được trồng ở các vùng núi như Điện Biên, nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao và vị đậm đà. Gạo lứt đỏ có giá dao động khoảng 38.000 - 40.000 đồng/kg.
• Gạo lứt đen: Còn được gọi là gạo lứt tím than, có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa lão hóa. Gạo lứt đen thường có giá từ 40.000 - 42.000 đồng/kg, tùy theo nguồn gốc và chất lượng.
• Gạo lứt trắng: Đây là loại gạo phổ biến và dễ tìm nhất, có màu nâu nhạt do vẫn giữ lại lớp vỏ cám. Gạo lứt trắng có giá từ 20.000 - 40.000 đồng/kg, phù hợp cho nhiều đối tượng tiêu dùng.

Khi lựa chọn gạo lứt, bạn nên xem xét nhu cầu dinh dưỡng và mục đích sử dụng để chọn loại phù hợp. Ngoài ra, việc kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, đặc biệt là các tiêu chuẩn trồng trọt và chế biến, sẽ đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Gạo lứt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng để đảm bảo giữ nguyên được các giá trị dinh dưỡng, việc nấu và bảo quản cần thực hiện đúng cách. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể:

1. Hướng dẫn nấu gạo lứt

1. Ngâm gạo lứt: Trước khi nấu, nên ngâm gạo lứt trong nước từ 6 đến 8 giờ hoặc qua đêm. Điều này giúp gạo mềm hơn và dễ nấu hơn.
2. Vo gạo: Vo gạo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn, nhưng không nên chà xát mạnh để giữ lại lớp cám giàu dinh dưỡng.
3. Nấu gạo: Dùng tỉ lệ nước và gạo là 2:1, tức là 2 phần nước cho 1 phần gạo. Đun sôi rồi giảm lửa nhỏ, nấu từ 30 đến 40 phút cho đến khi gạo chín mềm. Nếu sử dụng nồi cơm điện, chọn chế độ nấu gạo lứt hoặc nấu lâu hơn so với gạo trắng.
4. Ủ gạo: Sau khi gạo chín, tắt lửa và để ủ trong nồi khoảng 10 phút để gạo nở đều và ngon hơn.

2. Cách bảo quản gạo lứt

• Bảo quản gạo chưa nấu: Gạo lứt nên được bảo quản trong hộp kín, ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh để gạo tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và nơi ẩm ướt để tránh mốc.
• Gạo đã nấu: Gạo lứt sau khi nấu có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 ngày. Khi dùng lại, có thể hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để giữ nguyên độ dẻo của gạo.

Với cách nấu và bảo quản đúng cách, gạo lứt không chỉ ngon mà còn giữ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.