Khoai Tây Thịt Bò: 10 Món Ngon Từ Khoai Tây Và Thịt Bò Không Thể Bỏ Qua

Thịt bò xào khoai tây là món ăn phổ biến và rất ngon miệng. Dưới đây là các bước chi tiết để chế biến món ăn này.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt bò: 250g
• Khoai tây: 2 củ
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Ớt chuông: 1/2 quả
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
3. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.
4. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Chiên Khoai Tây

1. Cho khoai tây vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi khoai có màu vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Xào Thịt Bò

1. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm tỏi.
2. Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa.

Bước 3: Xào Khoai Tây và Rau

1. Trong chảo còn lại, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây và ớt chuông vào xào chín tới.
2. Thêm khoai tây đã chiên vào đảo đều.

Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn

1. Cho thịt bò vào chảo khoai tây và rau, đảo đều tất cả nguyên liệu với nhau.
2. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

Thành Phẩm

Món thịt bò xào khoai tây sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, thịt bò mềm, khoai tây giòn và rau củ chín tới. Món này rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.

Canh thịt bò khoai tây là món canh bổ dưỡng, dễ làm và rất phù hợp cho các bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt bò: 200g
• Khoai tây: 3 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Hành lá: vài nhánh
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
3. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
5. Gừng rửa sạch, đập dập.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Xào Thịt Bò

1. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím, gừng.
2. Cho thịt bò vào xào săn, nêm muối, tiêu vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 2: Nấu Canh

1. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng.
2. Cho khoai tây và cà rốt vào xào sơ, thêm nước đủ ăn và đun sôi.
3. Thêm thịt bò đã xào vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.
4. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Thành Phẩm

Món canh thịt bò khoai tây thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm và khoai tây chín bở. Đây là món canh lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Canh thịt bò khoai tây là món canh bổ dưỡng, dễ làm và rất phù hợp cho các bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Thịt bò: 200g
• Khoai tây: 3 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Hành lá: vài nhánh
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
3. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
5. Gừng rửa sạch, đập dập.

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Xào Thịt Bò

1. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím, gừng.
2. Cho thịt bò vào xào săn, nêm muối, tiêu vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 2: Nấu Canh

1. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng.
2. Cho khoai tây và cà rốt vào xào sơ, thêm nước đủ ăn và đun sôi.
3. Thêm thịt bò đã xào vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.
4. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.

Thành Phẩm

Món canh thịt bò khoai tây thơm ngon, nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm và khoai tây chín bở. Đây là món canh lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Món thịt bò xào khoai tây là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Dưới đây là công thức chi tiết giúp bạn thực hiện món ăn này một cách hoàn hảo nhất.

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò
• 2 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Dầu ăn, gia vị: muối, tiêu, nước mắm, xì dầu
• Hành lá, rau mùi

Sơ chế nguyên liệu:

1. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 tép tỏi băm nhỏ, để ngấm gia vị trong 15 phút.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi hoặc cắt miếng vừa ăn.
3. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
4. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Chế biến:

1. Đun nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm.
2. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới thì trút ra đĩa.
3. Thêm dầu vào chảo, cho khoai tây vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
4. Tiếp tục cho hành tây vào xào cho thơm.
5. Cho khoai tây và thịt bò vào chảo, đảo đều, nêm thêm gia vị vừa ăn.
6. Rắc hành lá, rau mùi lên trên, tắt bếp.

Thưởng thức:

Cho món thịt bò xào khoai tây ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Canh khoai tây thịt bò là món canh ngon, bổ dưỡng, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết giúp bạn thực hiện món ăn này một cách hoàn hảo nhất.

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò
• 3 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• Gừng, hành lá, rau mùi
• Dầu ăn, gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút muối, tiêu, nước mắm, và gừng băm nhỏ trong 15 phút.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh hoặc cắt khúc.
4. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.
5. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Chế biến:

1. Đun nóng nồi, cho 2 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm và gừng băm.
2. Cho thịt bò vào xào săn, sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi.
3. Khi nước sôi, hớt bọt, hạ lửa nhỏ, ninh thịt bò khoảng 30 phút cho mềm.
4. Cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào nồi, tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
5. Nêm thêm gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.
6. Khi các nguyên liệu đã chín mềm, tắt bếp, rắc hành lá và rau mùi lên trên.

Thưởng thức:

Cho canh ra tô, dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon. Canh khoai tây thịt bò thích hợp cho bữa ăn gia đình, đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm.

Món bò hầm khoai tây là một món ăn đầy dinh dưỡng và ấm áp, rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Hương vị ngọt ngào của thịt bò kết hợp cùng khoai tây và các loại rau củ sẽ làm ấm lòng bất cứ ai thưởng thức. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến món bò hầm khoai tây.

Nguyên liệu

• 400g thịt bò
• 3 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• 2 quả cà chua
• 1 nhánh gừng
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Thịt bò rửa sạch, chà xát với gừng và muối rồi rửa lại, để ráo. Thái thịt thành miếng vuông khoảng 2cm.
   • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau, rau mùi băm nhỏ, gừng băm nhỏ.
2. Ướp thịt bò:

   Ướp thịt bò với ½ thìa nước mắm, 1 thìa gừng băm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu xay. Trộn đều và để 20 phút cho thấm gia vị.

3. Hầm thịt bò:
   1. Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, phi thơm gốc hành lá và gừng. Cho thịt bò vào đảo đều đến khi săn lại.
   2. Thêm cà chua và cà rốt, đảo đều rồi thêm 1 bát nước nhỏ để hỗn hợp hòa quyện. Có thể chiên qua khoai tây trước khi hầm để không bị nát.
   3. Thêm nước ngập bề mặt thịt và rau củ, đun sôi, đậy kín nắp. Hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 30 phút cho thịt bò mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
   4. Khi thịt bò và khoai tây đã chín mềm, múc ra tô, trang trí thêm hành ngò lên trên.

Thành phẩm

Món bò hầm khoai tây có màu sắc bắt mắt với thịt bò chín mềm, khoai tây vàng ươm và cà rốt bở tung. Hương vị đậm đà, ngọt ngào của nước dùng sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức. Đây là món ăn bổ dưỡng và thích hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng.