Khoai Tây Xào Với Gì - 7 Món Ngon Tuyệt Đỉnh

Dưới đây là tổng hợp những công thức khoai tây xào ngon nhất và dễ làm tại nhà. Các món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất hấp dẫn.

1. Khoai Tây Xào Thịt Bằm

Nguyên liệu:

• 4 củ khoai tây
• 100g thịt bằm
• 5 tép tỏi
• 1 nhánh hành lá
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt...

Dụng cụ:

• Chảo chống dính
• Dao, thớt
• Bát tô, thìa

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng 10 phút, vớt ra để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Đun sôi dầu ăn, phi tỏi thơm. Thêm thịt bằm, xào săn. Cho khoai tây vào, đậy nắp, xào lửa vừa 15-20 phút. Nêm gia vị, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
3. Trình bày và thưởng thức: Múc ra bát, rắc hành lá, trang trí đẹp mắt.

2. Khoai Tây Xào Cà Chua

Nguyên liệu:

• 500g khoai tây
• 3 tép tỏi
• 2 quả cà chua
• Rau mùi, hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh

Dụng cụ:

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng, ngâm nước muối pha loãng 5-10 phút, vớt ra để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
2. Đun sôi dầu ăn, phi tỏi thơm. Thêm cà chua, xào 5 phút. Thêm khoai tây, xào đều. Nếu khô, thêm nước lọc. Nêm gia vị, thêm hành lá, rau mùi, xào đều.
3. Trình bày và thưởng thức: Múc ra bát, trang trí đẹp mắt.

3. Khoai Tây Xào Tỏi và Cà Rốt

Nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt

Dụng cụ:

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Đun sôi dầu ăn, phi tỏi thơm. Thêm khoai tây và cà rốt, xào đều. Nêm gia vị, xào chín mềm.

4. Khoai Tây Xào Nấm

Nguyên liệu:

• 200g nấm rơm

Dụng cụ:

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Đun sôi dầu ăn, phi tỏi thơm. Thêm khoai tây, nấm, xào đều. Nêm gia vị, xào chín mềm.

5. Khoai Tây Xào Rau Củ

Nguyên liệu:

• 200g rau củ thập cẩm

Dụng cụ:

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau củ thập cẩm rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Đun sôi dầu ăn, phi tỏi thơm. Thêm khoai tây, rau củ, xào đều. Nêm gia vị, xào chín mềm.

Khi kết hợp khoai tây với thịt băm, món ăn sẽ trở nên đầy đủ dinh dưỡng và vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là công thức chi tiết để chế biến món khoai tây xào với thịt băm thơm ngon này.

Nguyên Liệu

• 2 củ khoai tây
• 200g thịt băm
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
• Hành lá

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
2. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

Thực hiện theo các bước sau để có món khoai tây xào với thịt băm thơm ngon:

1. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm.
2. Cho thịt băm vào xào đều cho đến khi thịt săn lại.
3. Thêm hành tây vào xào cùng thịt băm cho đến khi hành tây trong suốt.
4. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào cùng, nêm muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn.
5. Xào khoảng 5-7 phút cho đến khi khoai tây chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây chín đều và không bị cháy.
6. Rắc hành lá lên trên, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Món khoai tây xào với thịt băm đã hoàn thành. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất!

Khoai tây xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa khoai tây và cà chua tạo nên hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn. Dưới đây là công thức chi tiết để chế biến món ăn này.

Nguyên Liệu

• 3 củ khoai tây
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
• Hành lá

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
2. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
3. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
5. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

Thực hiện theo các bước sau để có món khoai tây xào cà chua thơm ngon:

1. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm.
2. Cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây trong suốt.
3. Thêm cà chua vào xào đến khi cà chua mềm và ra nước.
4. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào cùng, nêm muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn.
5. Xào khoảng 10-12 phút cho đến khi khoai tây chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây chín đều và không bị cháy.
6. Rắc hành lá lên trên, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Món khoai tây xào cà chua đã hoàn thành. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất!

Khoai tây xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, với hương vị đậm đà của tỏi hòa quyện cùng khoai tây mềm mịn. Dưới đây là công thức chi tiết để chế biến món ăn này.

Nguyên Liệu

• 3 củ khoai tây
• 5 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
• Hành lá

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

Thực hiện theo các bước sau để có món khoai tây xào tỏi thơm ngon:

1. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm.
2. Cho khoai tây vào xào, nêm muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn.
3. Xào khoảng 10-12 phút cho đến khi khoai tây chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây chín đều và không bị cháy.
4. Rắc hành lá lên trên, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Món khoai tây xào tỏi đã hoàn thành. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất!

Khoai tây xào nấm chay là món ăn chay thanh đạm nhưng vẫn đậm đà hương vị, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để chế biến món ăn này.

Nguyên Liệu

• 3 củ khoai tây
• 200g nấm (nấm rơm, nấm hương hoặc nấm đùi gà)
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị chay theo khẩu vị
• Hành lá

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
2. Nấm rửa sạch, cắt lát mỏng.
3. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
5. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

Thực hiện theo các bước sau để có món khoai tây xào nấm chay thơm ngon:

1. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm.
2. Cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây trong suốt.
3. Thêm nấm vào xào đến khi nấm chín và ra nước.
4. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào cùng, nêm muối, tiêu và gia vị chay cho vừa ăn.
5. Xào khoảng 10-12 phút cho đến khi khoai tây chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây chín đều và không bị cháy.
6. Rắc hành lá lên trên, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Món khoai tây xào nấm chay đã hoàn thành. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất!

Khoai tây xào cà rốt là món ăn dễ làm, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của cà rốt và sự mềm mịn của khoai tây, tạo nên món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Dưới đây là công thức chi tiết để chế biến món ăn này.

Nguyên Liệu

• 3 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị
• Hành lá

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
3. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
5. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

Thực hiện theo các bước sau để có món khoai tây xào cà rốt thơm ngon:

1. Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm.
2. Cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây trong suốt.
3. Thêm cà rốt vào xào khoảng 5 phút đến khi cà rốt bắt đầu mềm.
4. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào cùng, nêm muối, tiêu và gia vị cho vừa ăn.
5. Xào khoảng 10-12 phút cho đến khi khoai tây chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây và cà rốt chín đều và không bị cháy.
6. Rắc hành lá lên trên, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Món khoai tây xào cà rốt đã hoàn thành. Hãy thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất!

Nguyên Liệu

• Khoai tây: 500g
• Hành lá: 100g
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 2 tép
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh

Cách Sơ Chế

1. Khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc cắt sợi tùy thích. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa và giữ cho khoai không bị thâm đen. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

2. Hành lá: Rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Phần gốc hành cắt nhỏ.

3. Hành tím và tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.

Hướng Dẫn Chế Biến

1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

2. Cho khoai tây vào xào đều. Thêm một chút nước để khoai tây không bị cháy và mềm hơn. Đậy nắp chảo và xào trong khoảng 10 phút, khuấy đều.

3. Khi khoai tây đã chín mềm, thêm muối, tiêu và nước mắm vào. Khuấy đều để gia vị thấm vào khoai tây.

4. Thêm hành lá vào xào chung với khoai tây trong khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi hành lá chín tới và khoai tây ngấm đều gia vị.

5. Tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức món khoai tây xào hành lá ngay khi còn nóng.

Ghi Chú

• Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm một ít tiêu xay và hành phi lên trên khi bày ra đĩa.
• Món khoai tây xào hành lá rất thích hợp làm món ăn kèm trong bữa cơm gia đình, mang đến hương vị thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Pizza Khoai Tây

Pizza khoai tây là một món ăn độc đáo, pha trộn hương vị giữa pizza và khoai tây. Dưới đây là cách làm:

1. Nguyên liệu:
   • 2 củ khoai tây
   • 1/2 chén phô mai bào
   • 1/2 chén sốt cà chua
   • 1/4 chén thịt xông khói
   • 1/4 chén ớt chuông
   • 1/4 chén hành tây
   • Gia vị: muối, tiêu, dầu olive
2. Cách làm:
   1. Gọt vỏ và luộc chín khoai tây, sau đó nghiền nhuyễn.
   2. Trải khoai tây nghiền lên một khay nướng, tạo thành lớp đế pizza dày khoảng 1cm.
   3. Quét sốt cà chua lên bề mặt đế, rắc phô mai bào và các nguyên liệu còn lại lên trên.
   4. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200°C khoảng 15-20 phút cho đến khi phô mai chảy và vàng đều.
   5. Thưởng thức khi còn nóng.

Nem Khoai Tây

Nem khoai tây là một biến tấu thú vị của món nem truyền thống, thêm phần béo bùi của khoai tây:

1. Nguyên liệu:
   • 3 củ khoai tây
   • 200g thịt heo xay
   • 1 củ cà rốt
   • 1/2 củ hành tây
   • Hành lá, gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
   • Bánh tráng nem
2. Cách làm:
   1. Gọt vỏ và luộc chín khoai tây, nghiền nhuyễn.
   2. Trộn đều khoai tây với thịt heo xay, cà rốt bào nhỏ, hành tây băm và hành lá cắt nhỏ.
   3. Nêm gia vị vừa ăn.
   4. Cuốn hỗn hợp vào bánh tráng nem.
   5. Chiên vàng trong chảo dầu nóng.
   6. Dọn nem ra đĩa, thưởng thức với nước chấm chua ngọt.

Khoai Tây Cuộn Thịt

Khoai tây cuộn thịt là món ăn hấp dẫn, phù hợp cho các bữa tiệc nhỏ:

1. Nguyên liệu:
   • 2 củ khoai tây
   • 200g thịt bò xay
   • 1 củ hành tây
   • 1 quả trứng gà
   • Bột chiên xù, gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
2. Cách làm:
   1. Gọt vỏ và luộc chín khoai tây, nghiền nhuyễn.
   2. Xào thịt bò với hành tây băm nhỏ cho thơm, nêm gia vị vừa ăn.
   3. Trộn khoai tây nghiền với trứng gà và thịt bò xào.
   4. Vo hỗn hợp thành từng viên tròn, lăn qua bột chiên xù.
   5. Chiên vàng trong chảo dầu nóng.
   6. Dọn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.