Mắm Tép Chưng Thịt Ba Làng - Đặc Sản Trứ Danh Xứ Thanh

Mắm tép chưng thịt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở vùng Ba Làng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm mắm tép chưng thịt Ba Làng chi tiết và dễ thực hiện.

Nguyên liệu

• 500g thịt ba chỉ
• 200g mắm tép
• 1 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 2 quả ớt
• 2 thìa canh dầu ăn
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê bột ngọt
• 1 thìa canh nước mắm
• 1/2 thìa cà phê tiêu

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

   • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ.
   • Hành tím, tỏi băm nhỏ.
   • Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

2. Chế biến

   • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
   • Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   • Cho thịt ba chỉ vào xào săn, nêm đường, bột ngọt, tiêu.
   • Thêm mắm tép vào, đảo đều tay cho thịt ngấm gia vị.
   • Thêm nước mắm, ớt băm vào, tiếp tục đảo đều.
   • Hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20-30 phút cho thịt chín mềm và ngấm đều gia vị.

3. Hoàn thành

   Khi thịt đã chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp và để nguội. Mắm tép chưng thịt có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì.

Lợi ích của mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cung cấp protein và chất béo cần thiết cho cơ thể.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ thịt và mắm tép.
• Giúp bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn.

Mắm tép chưng thịt Ba Làng là một món ăn truyền thống của xứ Thanh, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon, và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tự nhiên. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

Thành Phần:

• Thịt ba chỉ: 500g
• Mắm tép: 200g
• Hành tím: 50g
• Tỏi: 30g
• Đường, nước mắm, tiêu, ớt: tùy khẩu vị

Quy Trình Chế Biến:

1. Sơ Chế Nguyên Liệu:

   • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ.
   • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Ướp Thịt:

   • Cho thịt vào bát, ướp với mắm tép, đường, tiêu và ớt. Để thấm gia vị trong 30 phút.

3. Chưng Thịt:

   • Phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   • Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt săn lại và chuyển màu vàng.
   • Giảm lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi thịt thấm đều gia vị và nước cạn bớt.

Thưởng Thức:

• Mắm tép chưng thịt có thể ăn kèm với cơm trắng, xôi, hoặc bánh mì.
• Bảo quản trong hũ kín, để nơi khô ráo và thoáng mát.

Mắm tép chưng thịt Ba Làng không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của xứ Thanh, mang đậm nét truyền thống và tinh hoa của vùng đất này.

Thành Phần:

• Tép tươi: 500g
• Thịt ba chỉ: 300g
• Hành tím: 100g
• Tỏi: 50g
• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, ớt
• Rượu trắng: 50ml

Quy Trình Sản Xuất:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Tép tươi rửa sạch, để ráo nước.
   • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ.
   • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

2. Ướp Tép Và Thịt:

   • Trộn tép với một ít muối, để 30 phút.
   • Ướp thịt với hành tím, tỏi, đường, nước mắm và tiêu. Để thấm gia vị trong 1 giờ.

3. Chế Biến:

   1. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào.
   2. Phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn.
   3. Cho thịt ba chỉ vào xào cho săn lại.
   4. Cho tép vào xào cùng thịt, thêm một chút rượu trắng.
   5. Đảo đều và nấu chín trong khoảng 10-15 phút.

4. Hoàn Thiện:

   • Giảm lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi nước trong chảo cạn bớt.
   • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ớt nếu thích cay.

Đóng Gói Và Bảo Quản:

• Cho mắm tép chưng thịt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
• Có thể sử dụng trong vòng 1-2 tuần.

Cách Sử Dụng:

• Ăn Kèm Với Cơm Trắng: Mắm tép chưng thịt Ba Làng là món ăn đậm đà, thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Chỉ cần một ít mắm tép chưng thịt, bạn đã có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

• Ăn Kèm Với Bánh Mì: Bạn cũng có thể dùng mắm tép chưng thịt như một loại nhân cho bánh mì. Bánh mì giòn tan kết hợp với mắm tép chưng thịt thơm ngon sẽ tạo nên một bữa sáng tuyệt vời.

• Ăn Kèm Với Xôi: Mắm tép chưng thịt cũng rất hợp để ăn kèm với xôi, đặc biệt là xôi trắng. Mùi thơm của mắm tép và vị béo của thịt sẽ làm cho món xôi thêm phần hấp dẫn.

• Làm Nhân Bánh: Mắm tép chưng thịt còn có thể dùng làm nhân cho các loại bánh, như bánh cuốn, bánh bao, mang lại hương vị mới lạ và ngon miệng.

Bảo Quản:

1. Chuẩn Bị Hũ Đựng:

   • Sử dụng hũ thủy tinh sạch, khô ráo và có nắp đậy kín.
   • Trước khi đựng mắm tép chưng thịt, hũ thủy tinh cần được tráng qua nước sôi để tiệt trùng và để ráo nước hoàn toàn.

2. Đổ Mắm Tép Vào Hũ:

   • Sau khi mắm tép chưng thịt đã nguội, đổ mắm vào hũ thủy tinh.
   • Đậy kín nắp hũ để tránh không khí lọt vào, giúp mắm tép giữ được hương vị và bảo quản lâu hơn.

3. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh:

   • Đặt hũ mắm tép chưng thịt vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ thấp sẽ giúp bảo quản mắm tép lâu hơn mà không bị hỏng.
   • Mắm tép chưng thịt có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tuần.

Lưu Ý:

• Luôn sử dụng muỗng sạch để lấy mắm tép chưng thịt ra khỏi hũ, tránh làm nhiễm khuẩn.
• Nếu thấy mắm tép có dấu hiệu mốc, đổi màu hoặc mùi vị khác lạ, không nên sử dụng.

Nhận Xét Từ Khách Hàng:

• Nguyễn Văn A: "Mắm tép chưng thịt Ba Làng thật sự là một món ăn tuyệt vời. Vị mắm đậm đà, thịt ba chỉ thơm ngon, hòa quyện tạo nên hương vị khó quên."

• Trần Thị B: "Gia đình tôi rất thích mắm tép chưng thịt Ba Làng. Mỗi bữa cơm đều trở nên hấp dẫn hơn với món này. Đặc biệt là khi ăn kèm với cơm nóng."

• Lê Văn C: "Sản phẩm không chỉ ngon mà còn rất sạch sẽ và an toàn. Quy trình đóng gói rất kỹ lưỡng, mắm tép luôn giữ được độ tươi ngon."

• Phạm Thị D: "Tôi đã thử nhiều loại mắm tép, nhưng mắm tép chưng thịt Ba Làng vẫn là lựa chọn hàng đầu của tôi. Chất lượng ổn định và hương vị tuyệt vời."

Đánh Giá Chuyên Gia:

• Chuyên Gia Ẩm Thực E: "Mắm tép chưng thịt Ba Làng không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Sự kết hợp giữa tép và thịt ba chỉ tạo nên một món ăn đậm đà, hài hòa."

• Chuyên Gia Ẩm Thực F: "Đây là một sản phẩm đáng tin cậy về cả chất lượng và hương vị. Quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mắm tép chưng thịt Ba Làng xứng đáng có mặt trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình."

Phản Hồi Tích Cực:

• Phần lớn người tiêu dùng đều hài lòng với hương vị và chất lượng của mắm tép chưng thịt Ba Làng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Nhiều người tiêu dùng đánh giá cao quy trình sản xuất kỹ lưỡng và bao bì đóng gói sạch sẽ của sản phẩm. Điều này giúp sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon và chất lượng cao.

Phản Hồi Đóng Góp:

• Một số người tiêu dùng mong muốn nhà sản xuất đa dạng hơn về kích cỡ và bao bì để tiện lợi hơn cho việc sử dụng và bảo quản.

• Có ý kiến đề nghị cải tiến thêm hương vị để phù hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền khác nhau.

Tổng quan, mắm tép chưng thịt Ba Làng nhận được nhiều đánh giá tích cực và là lựa chọn tin cậy của nhiều gia đình Việt Nam. Sự hài lòng của khách hàng chính là động lực để sản phẩm ngày càng hoàn thiện và phát triển.

Mắm tép chưng thịt Ba Làng là một món đặc sản được nhiều người yêu thích và tin dùng. Để mua sản phẩm này, bạn có thể lựa chọn các địa chỉ sau:

Cửa Hàng Trực Tiếp:

• Các Cửa Hàng Đặc Sản: Bạn có thể tìm mua mắm tép chưng thịt Ba Làng tại các cửa hàng chuyên bán đặc sản miền Trung hoặc các chợ lớn trong thành phố.

• Siêu Thị: Nhiều siêu thị lớn như Coopmart, BigC, VinMart cũng có bán mắm tép chưng thịt Ba Làng trong khu vực hàng hóa đặc sản.

• Cửa Hàng Thực Phẩm: Một số cửa hàng thực phẩm sạch, cửa hàng tiện lợi cũng cung cấp mắm tép chưng thịt Ba Làng.

Đặt Hàng Online:

1. Website Chính Thức: Bạn có thể đặt hàng trực tiếp từ website chính thức của nhà sản xuất để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

2. Trang Thương Mại Điện Tử:

   • Shopee: Tìm kiếm "mắm tép chưng thịt Ba Làng" trên Shopee để đặt hàng và hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn.
   • Lazada: Lazada cũng là nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy và mua mắm tép chưng thịt Ba Làng với nhiều chương trình khuyến mãi.
   • Tiki: Tiki cung cấp sản phẩm mắm tép chưng thịt Ba Làng với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi.

3. Mạng Xã Hội: Bạn có thể đặt hàng qua các trang mạng xã hội như Facebook, Instagram nơi các nhà phân phối hoặc các cửa hàng trực tuyến thường xuyên cập nhật thông tin và nhận đơn hàng.

Lưu Ý Khi Mua Hàng:

• Luôn kiểm tra kỹ nguồn gốc và hạn sử dụng của sản phẩm.
• Chọn những địa chỉ uy tín và có nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.
• Đối với mua hàng online, nên chọn các shop có đánh giá cao và cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm.

Bằng cách lựa chọn những địa điểm mua hàng tin cậy, bạn sẽ dễ dàng sở hữu được những hũ mắm tép chưng thịt Ba Làng thơm ngon, chất lượng, phục vụ cho bữa ăn gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Mắm tép chưng thịt Ba Làng là một món ăn đặc sản đậm đà, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tạo nên những bữa ăn ngon miệng và phong phú. Dưới đây là một số gợi ý:

1. Cơm Trắng Với Mắm Tép Chưng Thịt:

• Chỉ cần một ít mắm tép chưng thịt, bạn đã có ngay bữa cơm trắng đơn giản nhưng cực kỳ ngon miệng. Vị đậm đà của mắm tép kết hợp với cơm nóng sẽ làm tăng hương vị cho bữa ăn.

2. Bánh Mì Mắm Tép Chưng Thịt:

• Phết một lớp mỏng mắm tép chưng thịt lên bánh mì, thêm vài lát dưa leo, rau thơm và một chút ớt để tạo nên một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

3. Xôi Mắm Tép Chưng Thịt:

• Xôi trắng kết hợp với mắm tép chưng thịt tạo nên một món ăn sáng hoặc ăn trưa ngon miệng. Bạn có thể thêm chút hành phi và đậu phộng rang để tăng thêm hương vị.

4. Cơm Chiên Mắm Tép Chưng Thịt:

• Cơm nguội chiên cùng mắm tép chưng thịt, thêm trứng và rau củ để có món cơm chiên đầy màu sắc và hương vị. Đây là cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa và tạo ra món ăn mới lạ.

5. Bún Tươi Mắm Tép Chưng Thịt:

• Kết hợp bún tươi với mắm tép chưng thịt, thêm rau sống và nước mắm chua ngọt. Món bún này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.

6. Gỏi Cuốn Mắm Tép Chưng Thịt:

• Dùng mắm tép chưng thịt làm nhân cho gỏi cuốn, kết hợp với bún, rau sống, và tôm hoặc thịt luộc. Chấm cùng nước mắm chua ngọt, món gỏi cuốn này sẽ mang đến hương vị đậm đà, tươi mát.

7. Cà Tím Nướng Mắm Tép Chưng Thịt:

• Cà tím nướng chín, sau đó chấm cùng mắm tép chưng thịt. Món này rất dễ làm và có hương vị đặc biệt, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Như vậy, mắm tép chưng thịt Ba Làng không chỉ là món ăn kèm mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên nhiều món ăn ngon, đa dạng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Hãy thử ngay để bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!

Để tri ân khách hàng và mang lại nhiều giá trị hơn, mắm tép chưng thịt Ba Làng thường xuyên có các chương trình khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn. Dưới đây là một số chương trình khuyến mãi hiện có:

1. Giảm Giá Trực Tiếp:

• Giảm Giá 10%: Khi mua từ 2 hũ mắm tép chưng thịt trở lên, khách hàng sẽ được giảm giá 10% trên tổng hóa đơn.

• Giảm Giá 20%: Dành cho các đơn hàng trên 500.000 VND. Chương trình áp dụng tại các cửa hàng đối tác và kênh bán hàng trực tuyến.

2. Tặng Kèm Sản Phẩm:

• Tặng Kèm Mắm Tép: Mua 3 hũ mắm tép chưng thịt Ba Làng sẽ được tặng thêm 1 hũ mắm tép nhỏ.

• Tặng Kèm Sản Phẩm Khác: Với mỗi đơn hàng trên 1.000.000 VND, khách hàng sẽ nhận được một phần quà đặc biệt từ Ba Làng, như bộ dụng cụ nhà bếp hoặc sản phẩm khác của thương hiệu.

3. Chương Trình Khách Hàng Thân Thiết:

1. Tích Điểm Đổi Quà: Mỗi lần mua hàng, khách hàng sẽ được tích điểm và có thể đổi lấy các phần quà hấp dẫn như phiếu mua hàng, sản phẩm miễn phí hoặc các ưu đãi đặc biệt.

2. Ưu Đãi Đặc Biệt: Khách hàng thân thiết sẽ nhận được thông tin về các chương trình khuyến mãi đặc biệt, sự kiện riêng và những ưu đãi chỉ dành riêng cho thành viên.

4. Khuyến Mãi Theo Dịp Đặc Biệt:

• Lễ Tết: Giảm giá đặc biệt và quà tặng hấp dẫn trong các dịp lễ Tết như Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu, và các ngày lễ lớn khác.

• Ngày Thương Hiệu: Trong ngày kỷ niệm thành lập thương hiệu, sẽ có các chương trình giảm giá sâu, tặng kèm sản phẩm và nhiều ưu đãi khác.

Để không bỏ lỡ các chương trình khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn từ mắm tép chưng thịt Ba Làng, khách hàng có thể theo dõi thông tin trên website chính thức hoặc đăng ký nhận bản tin qua email. Hãy nhanh tay để nhận được những ưu đãi tốt nhất!