Ngày gì ăn chè đậu đỏ? Tìm hiểu ý nghĩa và phong tục thú vị trong ngày Thất Tịch

Ngày Thất tịch, thường diễn ra vào mùng 7 tháng 7 Âm lịch, là một lễ hội có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được đón nhận ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Lễ hội này xuất phát từ truyền thuyết về Ngưu Lang và Chức Nữ, hai người yêu nhau nhưng bị chia cách, chỉ được gặp lại mỗi năm một lần vào ngày Thất tịch. Khi họ gặp nhau, trời thường có mưa – được gọi là "mưa ngâu" – tượng trưng cho nước mắt đoàn tụ của đôi tình nhân.

Trong ngày Thất tịch, người ta thực hiện nhiều hoạt động để cầu may mắn trong tình duyên. Ở Việt Nam, giới trẻ đặc biệt thích ăn chè đậu đỏ với mong muốn may mắn trong tình cảm. Đậu đỏ có màu đỏ tươi, theo quan niệm Á Đông, là biểu tượng của hạnh phúc, vui vẻ và những điều tốt đẹp. Vì vậy, ăn chè đậu đỏ vào ngày này được xem như một cách để "cầu duyên", hy vọng những ai đang độc thân sẽ sớm gặp được người phù hợp, còn những đôi đang yêu sẽ gắn kết bền lâu.

Không chỉ tại Việt Nam, nhiều quốc gia khác cũng có các hoạt động riêng trong ngày này. Ví dụ, người Nhật tổ chức lễ Tanabata bằng cách viết lời nguyện ước lên mảnh giấy nhiều màu và treo trên cành trúc, trong khi người Hàn Quốc cầu mong sức khỏe và hạnh phúc bằng cách tắm dưới mưa hoặc thưởng thức các món ăn đặc biệt. Tại Việt Nam, người ta thường đi chùa cầu bình an và may mắn, biến ngày Thất tịch thành dịp lễ cầu duyên ý nghĩa.

Ngày Thất Tịch mang đậm ý nghĩa về tình yêu và sự đoàn tụ, nổi tiếng qua câu chuyện cổ tích Ngưu Lang - Chức Nữ. Việc ăn chè đậu đỏ vào dịp này được nhiều người trẻ yêu thích, vì đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc trong văn hóa phương Đông. Màu đỏ của đậu tượng trưng cho sự tốt lành và thịnh vượng, với mong muốn cầu chúc con đường tình duyên thuận lợi và hạnh phúc bền lâu.

Cụ thể, việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch thường được tin sẽ mang lại những điều sau:

• Đối với người độc thân: Ăn chè đậu đỏ mang ý nghĩa cầu duyên, với hy vọng sớm gặp được người yêu lý tưởng, tạo dựng một mối tình đẹp và bền vững.
• Đối với người đã có đôi: Nghi thức này thể hiện ước mong về sự thăng hoa và bền chặt trong mối quan hệ, củng cố tình yêu và niềm tin vào hạnh phúc chung.

Ngoài ra, chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch còn mang giá trị tinh thần về sự hồi sinh và vượt qua khó khăn, giúp tạo niềm tin về một tương lai tươi sáng và may mắn. Vì vậy, vào dịp 7/7 âm lịch hằng năm, nhiều người lựa chọn món chè này để cùng chia sẻ niềm vui và sự gắn bó trong tình yêu, làm cho lễ Thất Tịch thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ.

Chè đậu đỏ là món ăn truyền thống trong ngày Thất tịch, mang ý nghĩa cầu may mắn và tình duyên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để nấu chè đậu đỏ thơm ngon và bổ dưỡng cho dịp đặc biệt này.

1. Nguyên liệu:
   • Đậu đỏ: 300g
   • Bột năng hoặc bột sắn dây: 20g
   • Đường: 80g
   • Nước cốt dừa
   • Dừa khô hoặc dừa nạo sợi
   • Muối
2. Sơ chế đậu đỏ:

   Rửa sạch đậu đỏ và ngâm trong nước từ 6-8 giờ hoặc qua đêm để hạt đậu mềm. Sau khi ngâm, vớt đậu ra, rửa lại, và loại bỏ các hạt bị sâu hoặc hỏng.

3. Nấu chè đậu đỏ:
   1. Cho đậu đỏ và khoảng 500ml nước vào nồi, thêm nửa thìa cà phê muối. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và ninh trong 30-40 phút cho đậu mềm.
   2. Kiểm tra độ mềm của đậu bằng cách dùng thìa ấn nhẹ, nếu đậu nát nhuyễn là đạt.
4. Thêm đường và nấu với bột năng:
   1. Cho 80g đường vào nồi chè, khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
   2. Hòa tan 20g bột năng hoặc bột sắn dây trong nước lạnh, sau đó từ từ đổ vào nồi chè và khuấy đều tay. Đun đến khi chè sôi lại và hỗn hợp trở nên trong là có thể tắt bếp.
5. Trình bày và thưởng thức:

   Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa và một ít dừa nạo sợi lên trên. Nếu muốn dùng lạnh, có thể thêm đá và điều chỉnh lượng nước cốt dừa theo khẩu vị.

Chè đậu đỏ có vị ngọt thanh, hạt đậu mềm, hòa quyện với hương thơm của nước cốt dừa. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn đầy ý nghĩa trong dịp Thất tịch, giúp cầu mong sự may mắn và tình duyên viên mãn.

Ngày Thất tịch, hay còn gọi là ngày lễ tình nhân phương Đông, gắn với truyền thuyết cảm động của Ngưu Lang và Chức Nữ. Người ta tin rằng vào ngày này, một số hoạt động mang lại may mắn và tình cảm bền chặt. Dưới đây là những điều nên và không nên làm trong ngày Thất tịch.

Những điều nên làm

• Ăn chè đậu đỏ: Theo phong tục, ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch được cho là cách cầu mong đường tình duyên thuận lợi, giúp người độc thân tìm thấy người yêu và những người đã có đôi thêm bền chặt.
• Bày tỏ tình cảm: Đây là thời điểm tốt để tỏ tình hoặc thể hiện sự quan tâm tới người mình yêu, thông qua một buổi tối lãng mạn hoặc những lời chúc ngọt ngào.
• Cầu duyên ở chùa: Nhiều người chọn đi chùa để cầu mong tình yêu vĩnh cửu. Việc này không chỉ dành cho những cặp đôi mà còn có ý nghĩa giúp người độc thân “thoát ế”.
• Gửi tặng quà và thiệp: Tặng thiệp và quà là cách thể hiện tình cảm chân thành trong ngày đặc biệt này.

Những điều không nên làm

• Không tổ chức đám cưới: Vì ngày Thất tịch mang ý nghĩa xa cách và chia ly của Ngưu Lang và Chức Nữ, nhiều người kiêng tổ chức các sự kiện quan trọng như đám cưới để tránh sự bất hòa, chia xa.
• Tránh khởi công xây dựng nhà cửa: Vào tháng 7 âm lịch thường có mưa, không thuận lợi cho xây dựng. Hơn nữa, theo tín ngưỡng, xây nhà vào ngày này dễ gặp vận xui về tổ ấm gia đình.
• Không làm điều ác: Người ta tin rằng tránh làm việc xấu trong ngày này sẽ mang lại bình an và may mắn cho tình duyên của mình.

Ngày Thất Tịch, được biết đến như “ngày lễ tình yêu” của châu Á, có nguồn gốc từ truyền thuyết về Ngưu Lang và Chức Nữ. Đây là ngày mà Ngưu Lang và Chức Nữ được gặp nhau một lần mỗi năm, nhờ cây cầu do đàn quạ tạo thành trên sông Ngân Hà. Câu chuyện tình yêu cảm động này đã tạo nên ngày Thất Tịch vào mồng 7 tháng 7 âm lịch, mang ý nghĩa về sự đoàn tụ và lòng thủy chung.

5.1 Ngày Thất Tịch tại Việt Nam

Tại Việt Nam, ngày Thất Tịch mang ý nghĩa may mắn trong tình duyên. Ngày này thường được nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, chọn để đến chùa cầu duyên. Một số người ăn chè đậu đỏ với hy vọng mang lại may mắn trong tình yêu và sự bền vững cho các mối quan hệ. Đây cũng là ngày kiêng cưới hỏi để tránh gặp điều không may do câu chuyện tình buồn của Ngưu Lang và Chức Nữ.

5.2 Ngày Thất Tịch tại Trung Quốc

Ở Trung Quốc, ngày Thất Tịch hay còn gọi là “Lễ Hội Qixi”, là dịp để cầu mong tình duyên tốt đẹp. Các cô gái thường trưng bày đồ thủ công hoặc các sản phẩm dệt, cầu mong cho sự khéo léo và may mắn. Ngoài ra, trong đêm 7/7 âm lịch, người dân tổ chức các lễ hội, thả đèn và cầu mong cho tình yêu và hạnh phúc.

5.3 Ngày Thất Tịch tại Nhật Bản

Tại Nhật Bản, ngày này được gọi là “Lễ hội Tanabata”. Người Nhật sẽ viết những lời cầu chúc lên mảnh giấy màu sắc, gọi là tanzaku, rồi treo lên các nhánh trúc. Họ cầu mong cho công việc thuận lợi, mùa màng bội thu, và những ai đang tìm kiếm một nửa của mình sẽ gặp nhiều may mắn trong tình duyên.

5.4 Ngày Thất Tịch tại Hàn Quốc

Ở Hàn Quốc, ngày Thất Tịch, hay còn gọi là “Chilseok”, là ngày tưởng nhớ tổ tiên và cầu mong cho sự hòa hợp trong gia đình. Người Hàn Quốc thường chuẩn bị các món ăn làm từ bột mì như bánh gạo để đánh dấu sự kết thúc của mùa mưa và cầu chúc cho vụ mùa sắp tới.

Nhìn chung, ngày Thất Tịch tại các quốc gia châu Á dù mang đặc trưng văn hóa riêng nhưng đều là dịp để tôn vinh tình yêu, sự đoàn tụ và lòng thủy chung. Đây là thời điểm mọi người cùng nhau chia sẻ những lời chúc tốt đẹp, cầu nguyện cho tình yêu lâu bền, và tìm thấy niềm vui trong những mối quan hệ thân thiết.