Phở Chiên Phồng Hương Mai: Hương Vị Đặc Trưng Khiến Ai Cũng Nhớ

Phở chiên phồng Hương Mai là món ăn được yêu thích tại Hà Nội, không chỉ ngon mắt mà còn đậm đà hương vị. Món ăn này gồm bánh phở được chiên giòn rụm, phủ lên trên là thịt bò xào cùng rau cải và các loại gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy sắc màu.

Đặc điểm nổi bật

• Món ăn có màu vàng ươm, bề ngoài giòn tan, bên trong mềm mại.
• Thịt bò được xào mềm và thấm vị, kết hợp với rau cải tạo nên hương vị hài hòa.
• Giá cả phải chăng, dao động từ 65,000 đến 80,000 đồng một đĩa tùy vào quán.

Nơi thưởng thức

Phở Chiên Phồng Hương Mai có thể thưởng thức tại nhiều địa chỉ quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội, đặc biệt là tại các chi nhánh của Phở Cuốn Hương Mai trên đường Ngũ Xã và Hoàng Cầu.

Bí quyết chế biến

Bí quyết để làm nên món phở chiên phồng thơm ngon là sự kết hợp giữa bánh phở chất lượng cao và kỹ thuật chiên tới khi vàng giòn. Ngoài ra, việc pha chế nước chấm cũng rất quan trọng, đem đến sự cân bằng giữa ngọt, mặn, chua và cay, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Mẹo thưởng thức

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món phở chiên phồng, bạn nên ăn kèm với nước chấm đặc biệt và rau sống. Một chút ớt sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn. Phở chiên phồng thường được thưởng thức nóng để cảm nhận độ giòn rụm của bánh phở.

Phở Chiên Phồng Hương Mai là một món ăn độc đáo của ẩm thực Hà Nội, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho người thưởng thức. Món ăn này bắt nguồn từ Làng Ngũ Xã, nơi nổi tiếng với truyền thống làm phở của Hà Nội. Phở Chiên Phồng được tạo ra từ bánh phở tươi chiên giòn, kết hợp với thịt bò xào và rau cải, đem lại hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

• Thành phần chính: Bánh phở tươi, thịt bò, và rau cải.
• Cách thức chế biến: Bánh phở được cắt miếng vuông, chiên giòn trước khi xào cùng thịt bò và rau cải.
• Địa điểm phổ biến: Quán Phở Cuốn Hương Mai, một trong những nơi đầu tiên phục vụ món này tại Hà Nội.

Món phở chiên phồng Hương Mai không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam, thể hiện qua việc biến tấu từ những nguyên liệu truyền thống.

Phở Chiên Phồng Hương Mai có thể được thưởng thức tại nhiều địa điểm nổi tiếng ở Hà Nội, nơi món ăn này được chế biến với công thức truyền thống và hương vị đặc trưng mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

• Phở Cuốn Hương Mai tại 25 Ngũ Xã, Quận Ba Đình, nổi tiếng với phở chiên phồng giòn rụm và hương vị thịt bò xào ngọt thơm.
• Chi nhánh tại 27 Ngũ Xã, cũng trong Quận Ba Đình, cung cấp trải nghiệm tương tự với không gian thoải mái và thực đơn phong phú.
• Phở Cuốn Hương Mai tại 87 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa, nơi phở chiên phồng được biến tấu thêm với trứng để tạo ra hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Mỗi địa điểm đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đảm bảo rằng thực khách có thể thưởng thức phở chiên phồng trong môi trường ấm cúng và thân thiện.

Phở Chiên Phồng là món ăn đặc sắc của ẩm thực Hà Nội, có cách chế biến tinh tế nhưng không quá phức tạp, đảm bảo vị giòn ngon hấp dẫn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị bánh phở tươi, thịt bò, các loại rau như cải ngọt, và các gia vị như tỏi, nước tương, đường.
2. Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với tỏi băm, nước tương, và một chút đường. Bánh phở cắt thành miếng vuông vừa ăn.
3. Chiên bánh phở: Đun nóng dầu trong chảo, chiên từng miếng bánh phở cho đến khi vàng giòn và phồng lên, sau đó vớt ra và thấm dầu.
4. Xào thịt bò: Trong chảo khác, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tới.
5. Hoàn thành món ăn: Xếp bánh phở chiên phồng ra đĩa, đặt thịt bò xào lên trên cùng với rau cải, rưới nước xốt đã chuẩn bị lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức này tạo nên món phở chiên phồng với vị giòn của bánh phở hòa quyện với vị ngọt thơm của thịt bò và rau cải, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm đà.

Phở Chiên Phồng Hương Mai được biết đến không chỉ với hương vị đặc sắc mà còn với mức giá phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng thực khách. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá và các món ăn khác trong menu.

Các món ăn trong menu đều được chế biến từ nguyên liệu tươi mới, đảm bảo chất lượng và đem đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo. Phở Chiên Phồng đặc biệt nổi tiếng với lớp bánh phở giòn tan, cùng với thịt bò xào ngon lành và rau cải tươi, làm nên một món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội.

Phở Chiên Phồng Hương Mai nhận được nhiều lời khen ngợi từ thực khách, được đánh giá cao không chỉ về hương vị mà còn về dịch vụ. Sau đây là một số đánh giá tiêu biểu:

• "Phở Chiên Phồng tại Hương Mai là một trong những món ăn ngon nhất mà tôi đã thử ở Hà Nội. Bánh phở giòn tan và thịt bò xào rất ngon." - Khách hàng Tripadvisor.
• "Món phở chiên phồng siêu nhiều, thịt bò mềm, và nhân viên rất nhiệt tình. Giá cả phải chăng, chắc chắn sẽ quay lại." - Đánh giá từ Mytour.
• "Cửa hàng có không gian rộng rãi, sạch sẽ và khang trang. Dịch vụ tuyệt vời, phục vụ nhanh chóng." - Đánh giá từ Foody.

Đánh giá tích cực từ khách hàng không chỉ nói lên chất lượng món ăn mà còn phản ánh sự hài lòng với trải nghiệm ẩm thực tại đây, từ không gian quán đến thái độ phục vụ của nhân viên.