Bánh Xoài Phô Mai - Hương Vị Tươi Mát Thơm Ngon Khó Cưỡng

Bánh xoài phô mai là món tráng miệng hấp dẫn, kết hợp hương vị ngọt ngào của xoài với lớp phô mai mềm mịn. Món bánh này không cần sử dụng lò nướng, phù hợp cho những buổi tiệc nhẹ hoặc dịp họp mặt.

Nguyên liệu

• 350g xoài chín
• 250g cream cheese
• 100g whipping cream
• 70g đường
• 40g bơ đun chảy
• 7g lá gelatin
• 50g bánh quy nghiền
• 20ml nước
• 2g vanilla
• Chanh

Các bước thực hiện

1. Cho bánh quy đã nghiền vào tô, trộn đều với bơ đun chảy. Dàn đều hỗn hợp này vào đáy khuôn và để trong ngăn đá khoảng 30 phút.
2. Xay nhuyễn xoài cùng đường và một ít nước cốt chanh, sau đó đun nhẹ trong vài phút và để nguội.
3. Ngâm gelatin trong nước, sau đó đun cách thủy cho gelatin tan hoàn toàn. Trộn gelatin với hỗn hợp xoài.
4. Đánh bông whipping cream, sau đó trộn đều với cream cheese, đường và gelatin. Tiếp tục trộn hỗn hợp xoài vào lớp phô mai này.
5. Đổ hỗn hợp phô mai xoài lên lớp bánh quy đã định hình, để vào ngăn đông khoảng 4-6 giờ để bánh cứng lại.
6. Trang trí thêm vài lát xoài tươi lên mặt bánh trước khi dùng.

Bánh xoài phô mai mang đến hương vị ngọt ngào, béo ngậy của phô mai hòa quyện với sự tươi mát của xoài, tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời.

Thành phần dinh dưỡng (ước tính)

Dưới đây là mục lục chi tiết giúp bạn hiểu rõ hơn về món bánh xoài phô mai, từ nguyên liệu đến cách làm và các thông tin bổ ích khác.

• Giới thiệu về bánh xoài phô mai
• Lợi ích dinh dưỡng của bánh xoài phô mai
• Các bước làm bánh xoài phô mai
• Chuẩn bị nguyên liệu
• Các bước thực hiện
• Mẹo trang trí bánh
• Cách bảo quản bánh xoài phô mai
• Những biến tấu mới lạ của bánh xoài phô mai
• Bánh xoài phô mai vị chocolate
• Bánh xoài phô mai kem tươi
• FAQ - Những câu hỏi thường gặp về bánh xoài phô mai

Bánh xoài phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi mát của xoài và vị béo ngậy của phô mai. Đây là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của xoài chín mọng và lớp phô mai mịn màng. Bánh xoài phô mai không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, với hàm lượng vitamin C và canxi cao.

• Bánh xoài phô mai thường được chế biến đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đặc biệt.
• Thành phần chính bao gồm xoài tươi, phô mai, đường và các nguyên liệu cơ bản khác.
• Lớp bánh mềm mịn kết hợp với vị thanh của xoài tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong từng miếng bánh.

Bánh xoài phô mai là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc nhỏ hoặc những ngày lễ, mang lại cảm giác tươi mới và bổ dưỡng cho người thưởng thức.

Bánh xoài phô mai là món tráng miệng thơm ngon, dễ làm tại nhà. Với các nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện chi tiết, bạn có thể tự tay chế biến món bánh này cho gia đình và bạn bè.

1. Nguyên liệu chuẩn bị:
• 2 quả xoài chín
• 200g phô mai kem (\[200 \, g\])
• 150g bánh quy nghiền nhuyễn (\[150 \, g\])
• 100g bơ lạt (\[100 \, g\])
• 80g đường (\[80 \, g\])
• 1 thìa cà phê gelatin (\[1 \, tsp\])
• 200ml kem tươi (\[200 \, ml\])
2. Các bước thực hiện:
1. Bước 1: Chuẩn bị đế bánh

   Nghiền nhuyễn bánh quy và trộn đều với bơ lạt đã tan chảy. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, dàn đều và nén chặt. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để đế bánh cứng lại.

2. Bước 2: Làm lớp phô mai

   Đánh nhuyễn phô mai kem cùng với đường. Sau đó, đun chảy gelatin trong nước ấm và trộn vào hỗn hợp phô mai. Đổ hỗn hợp này lên đế bánh đã chuẩn bị, rồi để lạnh thêm 2 giờ.

3. Bước 3: Chuẩn bị lớp xoài

   Xoài chín cắt miếng hoặc xay nhuyễn tuỳ theo sở thích. Đổ lớp xoài lên trên lớp phô mai và trang trí thêm với miếng xoài hoặc lá bạc hà.

4. Bước 4: Hoàn thiện và bảo quản

   Để bánh vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ trước khi thưởng thức. Bánh xoài phô mai có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong 2-3 ngày.

Bánh xoài phô mai là một món tráng miệng được yêu thích bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của xoài và hương vị béo ngậy của phô mai. Dưới đây là những thương hiệu nổi bật mà bạn có thể tham khảo khi lựa chọn bánh xoài phô mai.

1. Thương hiệu ABC Bakery

ABC Bakery nổi tiếng với dòng bánh xoài phô mai tươi ngon, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất bảo quản. Sản phẩm của họ được đánh giá cao bởi vị xoài tươi mát và lớp phô mai mềm mịn.

2. Thương hiệu Tous Les Jours

Tous Les Jours là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, và bánh xoài phô mai của họ được nhiều người ưa chuộng vì chất lượng cao, thiết kế đẹp mắt, và hương vị thơm ngon. Bánh có lớp vỏ giòn tan kết hợp với phần nhân xoài và phô mai mịn màng.

3. Thương hiệu Givral

Givral mang đến bánh xoài phô mai với hương vị truyền thống, tập trung vào nguyên liệu tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm có hương vị cân đối giữa độ ngọt của xoài và sự béo ngậy của phô mai.

• Chất lượng: Các thương hiệu trên đều được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.
• Giá cả: Mức giá của bánh xoài phô mai dao động từ trung bình đến cao, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
• Mẫu mã: Các thương hiệu đều chú trọng đến thiết kế, mang đến sản phẩm bắt mắt và phù hợp làm quà tặng.

Bánh xoài phô mai không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp đặc biệt. Với hương vị hòa quyện giữa vị xoài tươi mát và phô mai béo ngậy, món bánh này sẽ làm tăng thêm phần ngọt ngào cho những khoảnh khắc đáng nhớ.

• Sinh nhật: Bánh xoài phô mai thường được chọn làm bánh sinh nhật bởi sự nhẹ nhàng trong hương vị và hình thức bắt mắt. Hương xoài dịu mát kết hợp cùng phô mai sẽ là món quà tinh tế cho ngày kỷ niệm.
• Lễ tình nhân: Với màu vàng tươi của xoài, bánh xoài phô mai tạo cảm giác ấm áp, thích hợp cho những dịp lãng mạn như lễ tình nhân. Phần phô mai mềm mại gợi nhắc đến tình yêu ngọt ngào, bền chặt.
• Ngày lễ gia đình: Bánh xoài phô mai cũng là món quà lý tưởng cho các dịp sum họp gia đình, giúp tạo không khí ấm áp và thân mật qua từng miếng bánh ngọt ngào.
• Quà tặng đối tác: Bánh xoài phô mai, với sự tinh tế và ngon miệng, là một lựa chọn đáng cân nhắc khi bạn muốn tặng đối tác hay đồng nghiệp trong các dịp lễ hoặc sự kiện đặc biệt.

Khi lựa chọn bánh xoài phô mai cho các dịp đặc biệt, bạn có thể kết hợp với những phụ kiện trang trí độc đáo hoặc đặt bánh theo yêu cầu để tạo nên điểm nhấn cho ngày kỷ niệm.

Giá cả và nơi bán bánh xoài phô mai

Để mua được bánh xoài phô mai với giá hợp lý, bạn nên tham khảo giá tại nhiều nguồn khác nhau, từ các cửa hàng bánh trực tiếp cho đến những website bán hàng online. Giá trung bình cho một chiếc bánh xoài phô mai có thể dao động từ 200,000 VND đến 500,000 VND tùy thuộc vào kích thước và thương hiệu.

• Siêu thị và cửa hàng bánh: Bạn có thể tìm thấy bánh xoài phô mai tại các siêu thị lớn như Co.opmart, Big C, hoặc các cửa hàng bánh ngọt cao cấp như Tous Les Jours, Paris Baguette.
• Cửa hàng bánh online: Rất nhiều cửa hàng bánh hiện nay cung cấp dịch vụ bán bánh trực tuyến. Bạn có thể đặt hàng qua các trang web như Shopee, Tiki, Lazada hoặc trực tiếp trên các trang web của cửa hàng bánh lớn.

Những lưu ý khi đặt bánh online

Khi mua bánh xoài phô mai trực tuyến, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo chất lượng sản phẩm:

1. Xác nhận thông tin cửa hàng: Đảm bảo rằng bạn mua bánh từ các cửa hàng uy tín và có đánh giá tốt từ khách hàng trước.
2. Kiểm tra chính sách vận chuyển: Do bánh xoài phô mai là loại bánh có thành phần tươi, hãy chắc chắn rằng cửa hàng có chính sách vận chuyển nhanh chóng và bảo quản tốt trong quá trình giao hàng.
3. Tham khảo đánh giá sản phẩm: Trước khi đặt mua, hãy đọc kỹ các đánh giá của khách hàng để đảm bảo bánh có chất lượng tốt và đúng như mô tả.
4. Chú ý thời gian bảo quản: Nếu bạn cần bánh cho sự kiện đặc biệt, hãy chú ý đến thời gian bảo quản và hạn sử dụng của bánh để bánh luôn giữ được độ tươi ngon.

• Câu hỏi 1: Bánh xoài phô mai là gì?

  Bánh xoài phô mai là một loại bánh kết hợp giữa xoài tươi và kem phô mai. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của xoài và vị béo ngậy của phô mai tạo nên món bánh thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi.

• Câu hỏi 2: Cách làm bánh xoài phô mai có phức tạp không?

  Không, cách làm bánh xoài phô mai khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như xoài chín, kem phô mai, trứng và bột mì. Sau đó, chỉ cần thực hiện vài bước cơ bản như đánh trứng, trộn bột, và nướng bánh là bạn có thể hoàn thành món bánh này.

• Câu hỏi 3: Làm thế nào để bảo quản bánh xoài phô mai?

  Bánh xoài phô mai nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon. Bạn có thể bọc bánh trong màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn thưởng thức, bạn chỉ cần lấy bánh ra và để ngoài khoảng 10-15 phút để bánh mềm lại.

• Câu hỏi 4: Những lưu ý khi làm bánh xoài phô mai?

  Khi làm bánh, bạn nên chú ý lựa chọn xoài chín vừa, không quá mềm để đảm bảo độ ngọt tự nhiên. Kem phô mai nên được để ở nhiệt độ phòng trước khi trộn để dễ dàng tạo hỗn hợp mịn màng. Cuối cùng, bạn cần canh nhiệt độ nướng phù hợp để bánh không bị khô hoặc quá vàng.

• Câu hỏi 5: Có thể thay thế xoài bằng loại trái cây khác không?

  Có, bạn có thể thay thế xoài bằng các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi hoặc mơ tùy theo sở thích. Tuy nhiên, mỗi loại trái cây sẽ mang đến hương vị khác nhau và cần điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp.