Cách Làm Bánh Táo Không Cần Lò Nướng: Bí Quyết Đơn Giản Tại Nhà

Bánh táo không cần lò nướng là một món tráng miệng đơn giản, dễ làm và rất thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện món bánh này tại nhà.

Nguyên Liệu

• 3 quả táo lớn, gọt vỏ, cắt lát mỏng
• 1/2 chén đường nâu
• 1/4 chén bơ, làm mềm
• 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 1 muỗng canh tinh chất vani (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện

1. Chuẩn Bị Táo: Trộn các lát táo với 1/4 chén đường nâu và 1/4 muỗng cà phê bột quế. Để yên khoảng 10 phút để táo thấm gia vị.
2. Chuẩn Bị Đế Bánh:
   • Trong một bát lớn, trộn 1/2 chén bột mì, 1/4 chén đường nâu, và 1/4 muỗng cà phê muối.
   • Thêm 1/4 chén bơ vào hỗn hợp và trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên vụn mịn.
   • Thêm 1/4 chén nước lọc từ từ vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi bột kết dính lại với nhau.
3. Đặt Bánh:
   • Dùng tay hoặc muỗng để nén hỗn hợp bột vào đáy của một khuôn bánh hoặc chảo chống dính.
   • Đặt các lát táo lên trên lớp bột đã nén. Rắc thêm một ít bột quế và đường nâu lên trên cùng nếu muốn.
4. Nấu Bánh:
   • Đậy nắp chảo hoặc khuôn và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30-40 phút cho đến khi táo mềm và lớp bột chín đều.
   • Kiểm tra bánh bằng cách dùng một cái nĩa châm vào táo, nếu dễ dàng xuyên qua thì bánh đã chín.
5. Hoàn Thành:
   • Để bánh nguội một chút trước khi lấy ra khỏi khuôn.
   • Rắc thêm một ít đường bột lên trên nếu thích trước khi thưởng thức.

Lưu Ý

• Đảm bảo khuôn hoặc chảo bạn sử dụng có lớp chống dính tốt để bánh không bị dính.
• Trong trường hợp không có bơ, bạn có thể thay thế bằng dầu thực vật hoặc margarine.
• Để bánh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hạt dẻ hoặc nho khô vào phần táo trước khi nấu.

Để làm bánh táo bằng chảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện các bước sau đây:

• Táo tươi: 2 quả
• Bột mì đa dụng: 200 gam
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa tươi không đường: 100 ml
• Đường: 150 gam
• Bơ nhạt: 30 gam
• Bột nở: 5 gam
• Bột quế: 1 thìa cà phê
• Vani: 1 ống

Chi tiết các bước thực hiện:

1. Sơ chế táo:
   • Táo mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt bỏ lõi.
   • Thái táo thành từng lát mỏng khoảng 5mm.
   • Ngâm táo trong nước có pha 1 thìa cà phê nước cốt chanh để táo không bị thâm.
2. Trộn bột:
   • Cho bột mì, đường, bột nở, bột quế, và vani vào bát, trộn đều.
   • Đập trứng vào bát, thêm sữa tươi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
3. Chiên bánh:
   • Bắc chảo lên bếp, cho bơ nhạt vào đun chảy.
   • Xếp táo đều lên mặt chảo, đổ hỗn hợp bột lên trên táo.
   • Đậy vung, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt bánh vàng đều.
   • Lật bánh để chiên mặt còn lại, tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín đều cả hai mặt.
4. Hoàn thành:
   • Cho bánh ra đĩa, để nguội bớt trước khi thưởng thức.
   • Có thể rắc thêm đường bột hoặc bột quế lên mặt bánh để tăng thêm hương vị.

Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có ngay chiếc bánh táo thơm ngon, hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng.

Dưới đây là các bước chi tiết để làm bánh táo bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy làm theo từng bước để có món bánh táo thơm ngon ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Táo tươi: 2 quả
• Bột mì đa dụng: 200g
• Bột nở: 5g
• Trứng gà: 3 quả
• Đường: 150g
• Sữa tươi không đường: 120ml
• Bơ lạt: 30g
• Bột quế: 1 thìa cà phê
• Vani: 1 ống

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Táo

1. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hình hạt lựu.
2. Cho táo vào chảo với 30g bơ, 50g đường, và 1 ít bột quế, xào đến khi táo ngấm và nước đường sệt lại.

Bước 2: Trộn Bột

1. Trong một tô lớn, trộn đều 100g bơ lạt và 50g đường bột đến khi hòa quyện.
2. Thêm 3 quả trứng gà, vài giọt vani, và đánh đều.
3. Rây 200g bột mì và 5g bột nở vào tô, thêm 120ml sữa tươi và trộn đều cho đến khi bột mịn hoàn toàn.

Bước 3: Chuẩn Bị Khuôn

1. Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu.
2. Đổ 1/2 lượng bột vào khuôn, dàn đều.
3. Phủ 1/2 phần táo rim lên trên bột.
4. Đổ nốt phần bột còn lại vào khuôn và dàn đều, sau đó phủ phần táo rim còn lại lên mặt bánh.

Bước 4: Nướng Bánh

1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong 5 phút.
2. Nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong 30 phút.

Bước 5: Hoàn Thành

1. Lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội một chút.
2. Thưởng thức bánh táo thơm ngon với lớp vỏ giòn và nhân táo mềm mại.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh táo bằng nồi chiên không dầu này!

Để làm bánh táo bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo các bước hướng dẫn chi tiết. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể.

Nguyên liệu:

• Táo: 2 quả
• Bột mì đa dụng: 200g
• Bột nở: 1 muỗng cà phê
• Trứng gà: 2 quả
• Đường: 100g
• Sữa tươi: 100ml
• Bơ nhạt: 30g
• Bột quế, vani: 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn chi tiết:

1. Sơ chế táo: Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Ngâm táo trong nước chanh để tránh bị thâm.

2. Trộn bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, đường, và vani. Đập trứng vào và từ từ thêm sữa tươi vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

3. Nấu táo: Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu, cho bơ vào nồi cho đến khi tan chảy. Sau đó, xếp táo vào đáy nồi và rắc một chút bột quế lên trên.

4. Đổ hỗn hợp bột vào nồi: Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi sao cho bột phủ đều lên mặt táo. Đậy nắp nồi và bật chế độ nấu.

5. Nấu bánh: Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, để yên trong 10 phút rồi bật lại chế độ nấu. Lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần cho đến khi bánh chín đều.

6. Hoàn thiện: Kiểm tra bánh bằng cách chọc tăm vào, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội và thưởng thức.

Bánh táo bằng nồi cơm điện rất thơm ngon và dễ làm. Chúc bạn thành công!

Để làm bánh táo ngon mà không cần lò nướng, bạn cần chú ý một số mẹo và lưu ý sau:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Táo tươi, bơ lạt, bột mì, và trứng gà chất lượng sẽ giúp bánh của bạn thơm ngon hơn.
• Sơ chế táo: Gọt vỏ và cắt lát mỏng, ngâm trong nước pha chanh để giữ màu trắng tự nhiên, tránh bị thâm.
• Đảo táo với bơ: Trước khi cho táo vào hỗn hợp bột, hãy xào táo với bơ lạt để táo ngấm đều bơ và mềm hơn.
• Điều chỉnh nhiệt độ: Nếu dùng nồi cơm điện hoặc chảo, hãy để lửa nhỏ và đậy kín vung để bánh chín đều mà không bị cháy.
• Kiểm tra độ chín: Dùng tăm chọc thử vào bánh, nếu không còn ướt nghĩa là bánh đã chín.
• Trang trí bánh: Dùng bột đường mịn rắc lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.

Với những mẹo và lưu ý trên, bạn có thể dễ dàng làm bánh táo ngon miệng mà không cần lò nướng. Chúc bạn thành công!