Cách Làm Chè Trái Cây Khô: Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước

Chè trái cây khô là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện tại nhà. Dưới đây là các công thức chế biến chè trái cây khô với nhiều loại trái cây khác nhau.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Táo đỏ khô
• Long nhãn khô
• Chanh khô
• Bưởi khô
• Kiwi khô
• Cam khô
• Mật ong

Công thức 1: Chè Trái Cây Khô Đơn Giản

1. Cho các loại trái cây khô vào ly.
2. Nấu nước sôi và đổ vào ly, đậy nắp để ngâm vài phút.
3. Khi nước còn ấm, thêm mật ong và khuấy đều.
4. Thưởng thức khi còn ấm hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh.

Công thức 2: Chè Trái Cây Khô và Nước Cốt Dừa

• Bước 1: Ngâm trái cây khô trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm ra.
• Bước 2: Nấu nước cốt dừa với ít đường cho sôi.
• Bước 3: Cho trái cây khô vào chén, đổ nước cốt dừa lên trên.
• Bước 4: Rắc ít đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng vị bùi.

Công thức 3: Chè Trái Cây Khô với Thạch Rau Câu

1. Chuẩn bị thạch rau câu theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Cắt thạch rau câu thành miếng nhỏ vừa ăn.
3. Cho thạch rau câu và các loại trái cây khô vào ly.
4. Thêm nước đường hoặc nước cốt dừa tùy khẩu vị.
5. Khuấy đều và thưởng thức.

Công thức 4: Chè Trái Cây Khô và Sữa Chua

• Bước 1: Ngâm trái cây khô trong nước ấm cho mềm.
• Bước 2: Cho sữa chua ra ly.
• Bước 3: Thêm trái cây khô đã ngâm mềm vào.
• Bước 4: Trộn đều và thêm mật ong nếu thích ngọt.

Mẹo nhỏ

Để chè trái cây khô ngon hơn, bạn có thể thêm một ít vani hoặc lá bạc hà tươi để tăng hương vị. Nếu thích ngọt, có thể thêm ít đường phèn hoặc mật ong.

Chè trái cây khô là món ăn giải nhiệt tuyệt vời với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là các bước chi tiết để bạn thực hiện món chè trái cây khô một cách dễ dàng và thành công.

1. Giới Thiệu Về Chè Trái Cây Khô
2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
• Trái cây khô: táo, long nhãn, chanh, bưởi, kiwi, cam
• Mật ong
• Nước sôi
3. Chi Tiết Các Bước Thực Hiện
• Sơ Chế Nguyên Liệu
• Cách Nấu Nước Đường
• Cách Làm Thạch Pha Lê
• Chuẩn Bị Dừa Khô
• Kết Hợp Các Nguyên Liệu
4. Các Công Thức Chè Trái Cây Khô Khác
• Chè Khúc Bạch Trái Cây
• Chè Trái Cây Hột É
• Chè Trái Cây Nấu Nấm
• Chè Trái Cây Nha Đam
• Chè Trái Cây Dừa Non Thạch Lá Dứa

• Chè Khúc Bạch Trái Cây

Ngâm gelatin vào nước lạnh, đun sữa và whipping cream, sau đó đổ vào khuôn, thêm trái cây tươi và long nhãn.

• Chè Trái Cây Hột É

Ngâm hột é trong nước ấm, pha nước đường và kết hợp với trái cây khô.

• Chè Trái Cây Nấu Nấm

Nấu nấm tuyết nhĩ với đường phèn, thêm trái cây khô và nước dừa.

• Chè Trái Cây Nha Đam

Ngâm nha đam trong nước muối, rửa sạch và nấu với đường phèn, thêm trái cây khô.

• Chè Trái Cây Dừa Non Thạch Lá Dứa

Nấu thạch lá dứa, kết hợp với trái cây khô và dừa non.

Dưới đây là các bước chi tiết để thực hiện món chè trái cây khô, giúp bạn tạo ra món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng và mát lạnh cho cả gia đình.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 1 trái dứa
   • 200g mít
   • 150g nhãn
   • 100g dâu tây
   • 200ml nước dừa
   • 50g đường
2. Sơ chế trái cây:
   • Dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
   • Mít tách múi, thái sợi
   • Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt
   • Dâu tây rửa sạch, cắt làm đôi
3. Đun nước đường:
   • Cho 200ml nước dừa và 200ml nước lọc vào nồi, đun sôi
   • Thêm 50g đường, khuấy đều cho tan
   • Đun đến khi nước đường sôi, sau đó để nguội
4. Trộn chè trái cây:
   • Chia đều các loại trái cây vào các ly
   • Đổ nước đường đã nguội vào từng ly, đảm bảo trái cây ngập trong nước
   • Thêm đá bào hoặc đá viên vào mỗi ly
5. Thưởng thức:
   • Trộn đều các nguyên liệu trước khi ăn
   • Có thể thêm nước cốt dừa hoặc sữa đặc tùy khẩu vị

Chúc bạn thành công với món chè trái cây khô này, một món ăn thanh mát và bổ dưỡng cho những ngày hè oi ả.

Dưới đây là một số công thức chè trái cây khô khác nhau mà bạn có thể thử:

• Chè khúc bạch trái cây:

  1. Ngâm gelatin vào nước lạnh cho nở, đun sữa tươi, whipping cream và sữa đặc đến khi ấm.
  2. Thêm gelatin vào hỗn hợp sữa và đun đến khi tan, chia làm hai phần, một phần trộn bột trà xanh.
  3. Đổ hỗn hợp ra khuôn, để lạnh 4 tiếng. Khi ăn, thêm hoa quả, nước đường tuyết nhĩ và hạnh nhân rang.

• Chè thái trái cây:

  1. Nấu rau câu với nước dừa và siro, để đông rồi cắt sợi.
  2. Chuẩn bị trái cây như mít, nhãn, vải, chôm chôm, thạch dừa và sầu riêng, cắt nhỏ.
  3. Pha sữa tươi với đường, trộn cùng trái cây và nước cốt dừa, để lạnh hoặc thêm đá khi ăn.

• Chè trái cây tự nhiên:

  1. Chuẩn bị kiwi, lê, nho, nước ép táo, chanh và bột ngô. Gọt vỏ, cắt nhỏ trái cây.
  2. Đun nước ép táo với vỏ chanh và nước cốt chanh, thêm trái cây và đun sôi.
  3. Pha loãng bột ngô, đổ vào nồi và đun trong 1-2 phút, để nguội, trang trí với lá bạc hà và thưởng thức.