Cách Làm Nước Chanh Dây Tắc Đường Phèn Thơm Ngon Giải Nhiệt

Nguyên liệu

• 150g tắc (khoảng 12 trái)

Hướng dẫn chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch 5 trái chanh dây, 150g tắc và 4 trái chanh. Đối với chanh, bỏ hạt rồi vắt lấy nước. Tắc thì cắt đôi, để nguyên hạt. Cắt đôi 5 trái chanh dây và lấy phần ruột ra.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Trong một tô lớn, cho vào phần ruột chanh dây, tắc đã cắt, nước cốt của 4 trái chanh, 1 chén đường phèn và 50ml mật ong. Trộn đều hỗn hợp và để yên trong 30 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Bước 3: Bảo quản và thưởng thức

Sau 30 phút, chia hỗn hợp vào từng ly nhựa và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi muốn thưởng thức, cho đá vào ly, thêm hỗn hợp chanh dây tắc đường phèn và có thể thêm nước lọc nếu muốn. Khuấy đều và thưởng thức.

Thành phẩm

Nước chanh dây tắc đường phèn là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, cung cấp nhiều vitamin và giúp tăng cường đề kháng. Thức uống này có vị chua ngọt dễ chịu, rất thích hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng.

Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ có thêm một thức uống ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình.

• 5 trái chanh dây
• 150g tắc (khoảng 12 trái)
• 4 trái chanh
• 1 chén đường phèn (khoảng 200g)
• 50ml mật ong

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch các nguyên liệu:

1. Chanh dây: Cắt đôi và lấy phần ruột cho vào tô.
2. Tắc: Cắt đôi, bỏ hạt và cho vào chén.
3. Chanh: Vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành theo các bước sau:

1. Cho chanh dây, tắc và nước cốt chanh vào tô.
2. Thêm 1 chén đường phèn và 50ml mật ong vào hỗn hợp, trộn đều.
3. Để hỗn hợp ướp trong 30 phút để các nguyên liệu ngấm đều.
4. Sau 30 phút, cho hỗn hợp vào từng ly nhựa và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
5. Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm đá và nước lọc để pha loãng theo khẩu vị.

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

   • Rửa sạch 5 trái chanh dây, 150g tắc (khoảng 12 trái) và 4 trái chanh.
   • Cắt đôi 5 trái chanh dây, lấy phần ruột và cho vào tô.
   • Tắc cắt đôi và bỏ vào chén.
   • Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt và để riêng.

2. Bước 2: Làm hỗn hợp chanh dây tắc đường phèn

   • Cho phần ruột chanh dây, tắc đã cắt, nước cốt chanh, 1 chén đường phèn và 50ml mật ong vào tô.
   • Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 30 phút.

3. Bước 3: Bảo quản hỗn hợp

   • Sau khi ướp, cho hỗn hợp vào từng ly nhựa và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.

4. Bước 4: Thưởng thức

   • Để thưởng thức, cho đá vào ly, thêm nước chanh dây tắc đường phèn và khuấy đều.
   • Có thể thêm nước lọc nếu muốn.

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Để nước chanh dây tắc đường phèn đạt hương vị tốt nhất, bạn nên chọn chanh dây, tắc và chanh tươi mới. Đường phèn cũng nên là loại sạch, không bị vón cục.

• Điều chỉnh lượng đường và mật ong: Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường phèn và mật ong cho phù hợp. Nếu muốn đồ uống ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong.

• Thêm lá bạc hà: Khi thưởng thức, bạn có thể thêm một ít lá bạc hà để tăng hương vị thơm ngon và mát lạnh.

• Sử dụng nước đá: Khi xay hỗn hợp, hãy cho thêm một ít đá viên để nước uống có độ mát và dễ uống hơn.

• Bảo quản đúng cách: Sau khi pha chế xong, bạn nên bảo quản nước chanh dây tắc đường phèn trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Nước chanh dây tắc đường phèn không chỉ là một thức uống giải khát ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích tiêu biểu:

• Cung cấp vitamin và khoáng chất: Chanh dây và tắc chứa nhiều vitamin C, A và các khoáng chất như kali, sắt và magie. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm sáng da và hỗ trợ hấp thu sắt.
• Giải nhiệt và tăng sức đề kháng: Thức uống này có tác dụng giải nhiệt, làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Đồng thời, các thành phần như vitamin C và chất chống oxy hóa trong chanh dây và tắc giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh thông thường.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chanh dây và tắc chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giúp làm sạch đường ruột. Đồng thời, các enzyme tự nhiên trong chanh dây còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.
• Giảm ho và cải thiện sức khỏe đường hô hấp: Đường phèn và mật ong được biết đến với tác dụng làm dịu cổ họng và giảm ho. Khi kết hợp với chanh dây và tắc, nước uống này trở thành một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho các vấn đề về đường hô hấp.

Nhờ những lợi ích trên, nước chanh dây tắc đường phèn không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát mà còn giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

Bạn có thể thay đổi công thức nước chanh dây tắc đường phèn để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng biến tấu thú vị:

Thêm lá bạc hà

Thêm một vài lá bạc hà tươi vào nước chanh dây tắc đường phèn để tạo ra hương vị thơm mát và tươi mới.

1. Sau khi trộn hỗn hợp chanh dây, tắc, chanh và đường phèn, thêm lá bạc hà vào.
2. Ướp hỗn hợp trong 30 phút.
3. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để thưởng thức sau.

Kết hợp với các loại trái cây khác

Kết hợp chanh dây tắc với các loại trái cây khác để tạo ra một thức uống phong phú và đa dạng về hương vị.

1. Chuẩn bị các loại trái cây như dứa, dưa hấu, dâu tây.
2. Cắt nhỏ các loại trái cây và trộn vào hỗn hợp chanh dây, tắc, chanh và đường phèn.
3. Ướp hỗn hợp trong 30 phút.
4. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để thưởng thức sau.

Thay đổi tỉ lệ nguyên liệu

Điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu theo sở thích của bạn để tạo ra hương vị riêng biệt.

1. Nếu thích ngọt, bạn có thể tăng lượng đường phèn hoặc mật ong.
2. Nếu thích chua, bạn có thể tăng lượng chanh dây hoặc tắc.
3. Thử nghiệm với các tỉ lệ khác nhau để tìm ra công thức hoàn hảo cho mình.

Thêm các loại thảo mộc

Bổ sung các loại thảo mộc như húng quế, húng chanh để tăng cường hương vị.

1. Thêm một vài lá thảo mộc tươi vào hỗn hợp chanh dây, tắc, chanh và đường phèn.
2. Ướp hỗn hợp trong 30 phút.
3. Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để thưởng thức sau.

Tạo lớp đá xay

Biến tấu với đá xay để tạo ra một món giải khát mới lạ và hấp dẫn.

1. Sau khi trộn hỗn hợp chanh dây, tắc, chanh và đường phèn, cho vào máy xay cùng với đá.
2. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn và có dạng đá xay.
3. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ mát lạnh và tươi mới.

• Cách làm nước chanh dây tắc đường phèn như thế nào?

  Để làm nước chanh dây tắc đường phèn, bạn cần chuẩn bị:

  • 5 trái chanh dây
  • 150g tắc (khoảng 12 trái)
  • 4 trái chanh
  • 1 chén đường phèn
  • 50ml mật ong

  Các bước thực hiện:

  1. Sơ chế nguyên liệu:
     • Rửa sạch chanh dây, tắc và chanh.
     • Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
     • Tắc cắt đôi.
     • Chanh dây cắt đôi, lấy phần ruột.
  2. Trộn hỗn hợp:
     • Cho chanh dây, tắc, nước cốt chanh, đường phèn và mật ong vào tô.
     • Trộn đều và để ngâm trong 30 phút.
  3. Bảo quản và thưởng thức:
     • Cho hỗn hợp vào ly nhựa và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
     • Khi uống, thêm đá và nước lọc, khuấy đều.
• Nước chanh dây tắc đường phèn có lợi ích gì?

  Nước chanh dây tắc đường phèn cung cấp nhiều vitamin cần thiết, giúp tăng cường sức đề kháng và giảm ho. Đây là thức uống giải nhiệt hiệu quả cho những ngày nắng nóng.

• Có thể bảo quản nước chanh dây tắc đường phèn trong bao lâu?

  Bạn có thể bảo quản nước chanh dây tắc đường phèn trong ngăn đông tủ lạnh từ 1-2 tuần. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần lấy ra, thêm đá và nước lọc.