Cách Nấu Canh Cà Chua Với Trứng Gà - Món Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm

Nguyên Liệu

• 2 quả cà chua
• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành tím
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

Chuẩn Bị

1. Cà chua: Rửa sạch, cắt múi cau.
2. Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Trứng gà: Đập ra bát, đánh tan.

Cách Nấu

1. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.

2. Cho cà chua vào xào mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.

3. Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi.

4. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay.

5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

6. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Trình Bày Và Thưởng Thức

• Múc canh ra tô, rắc thêm một chút tiêu lên trên.
• Thưởng thức nóng với cơm trắng.

Canh cà chua trứng gà là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!

Canh cà chua trứng gà là món ăn vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Hãy cùng thực hiện món canh này theo các bước sau:

Nguyên Liệu

• 2 quả cà chua
• 2 quả trứng gà
• 1 củ hành tím
• 2 cây hành lá
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Chuẩn Bị

1. Cà chua: Rửa sạch, cắt múi cau.
2. Hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Hành lá: Rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Trứng gà: Đập ra bát, đánh tan.

Cách Nấu

1. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.

2. Cho cà chua vào xào mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.

3. Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi.

4. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay để trứng tạo thành vân đẹp mắt.

5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

6. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Trình Bày Và Thưởng Thức

• Múc canh ra tô, rắc thêm một chút tiêu lên trên.
• Thưởng thức nóng với cơm trắng.

Canh cà chua trứng gà không chỉ dễ nấu mà còn giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Món canh cà chua trứng gà có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau để thêm phần phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là một số biến tấu phổ biến và ngon miệng:

Canh Cà Chua Trứng Gà Với Tôm

• Nguyên liệu:
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả trứng gà
  • 100g tôm tươi
  • 1 củ hành tím
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
• Cách làm:
  1. Sơ chế tôm: Rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen và cắt nhỏ.
  2. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.
  3. Cho tôm vào xào sơ qua, sau đó cho cà chua vào xào mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.
  4. Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi.
  5. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay.
  6. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
  7. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Canh Cà Chua Trứng Gà Với Đậu Phụ

• Nguyên liệu:
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả trứng gà
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 củ hành tím
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
• Cách làm:
  1. Đậu phụ: Rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  2. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.
  3. Cho cà chua vào xào mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.
  4. Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi.
  5. Khi nước sôi, thêm đậu phụ vào nồi, đun sôi trở lại.
  6. Hạ nhỏ lửa, cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay.
  7. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
  8. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Canh Cà Chua Trứng Gà Với Rau Cải

• Nguyên liệu:
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả trứng gà
  • 100g rau cải (cải ngọt, cải thìa, cải bó xôi)
  • 1 củ hành tím
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
• Cách làm:
  1. Rau cải: Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.
  3. Cho cà chua vào xào mềm, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường.
  4. Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi.
  5. Khi nước sôi, thêm rau cải vào nồi, đun sôi trở lại.
  6. Hạ nhỏ lửa, cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay.
  7. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
  8. Cuối cùng, thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

Biến tấu món canh cà chua với trứng gà theo các cách trên sẽ giúp bữa ăn thêm phần đa dạng và hấp dẫn. Hãy thử nghiệm và tìm ra công thức yêu thích của bạn!

Canh cà chua trứng gà không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích chính:

Cung Cấp Vitamin Và Khoáng Chất

• Cà chua chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

• Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng với vitamin B2, vitamin B12, choline, và các khoáng chất như sắt, kẽm, và selen.

Hỗ Trợ Tiêu Hóa

• Cà chua chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh.

• Trứng gà dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể.

Giúp Tăng Cường Thị Lực

• Vitamin A trong cà chua và trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa các bệnh về mắt.

Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch

• Cà chua có chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Choline trong trứng gà cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức homocysteine trong máu.

Thúc Đẩy Sức Khỏe Xương

• Vitamin K và canxi trong trứng gà đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe.

Với những lợi ích trên, canh cà chua trứng gà không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình!