Làm kem Milo: Hướng dẫn chi tiết cách làm kem thơm ngon tại nhà

Để làm kem Milo thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau. Mỗi thành phần đóng vai trò quan trọng để tạo ra hương vị hấp dẫn và kết cấu mềm mịn cho món kem.

• Bột Milo: 6 gói nhỏ (khoảng 100g). Đây là nguyên liệu chính, giúp tạo ra hương vị đặc trưng đậm đà của món kem.
• Whipping Cream: 200ml. Whipping cream giúp kem có độ béo ngậy và kết cấu mịn.
• Sữa tươi không đường: 220ml. Sữa tươi giúp làm lỏng hỗn hợp kem và mang lại hương vị tươi mát.
• Sữa đặc: 40g. Sữa đặc cung cấp độ ngọt vừa phải và làm cho món kem béo hơn.
• Đường: 50g. Tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường để kem ngọt vừa.
• Dừa nạo, đậu phộng rang: Tuỳ chọn, dùng để tăng hương vị và tạo điểm nhấn cho kem.
• Khuôn làm kem: Các khuôn kem que hoặc hộp lớn để làm kem dẻo, tùy theo sở thích.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn sẽ bắt đầu tiến hành các bước làm kem. Mọi thành phần đều cần sự kết hợp hài hòa để cho ra món kem Milo hoàn hảo.

Để làm kem Milo que thơm ngon, mát lạnh, bạn có thể thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây:

1. Pha hỗn hợp: Trộn đều 5 gói bột Milo (loại 22g), 300ml sữa tươi không đường, và 100ml sữa đặc trong một tô lớn. Khuấy cho đến khi hỗn hợp hoà quyện đều với nhau.
2. Chuẩn bị khuôn: Đổ hỗn hợp Milo đã pha vào các khuôn làm kem. Đừng quên cắm que gỗ vào giữa mỗi khuôn để tạo thành que kem hoàn chỉnh.
3. Đông lạnh: Đặt các khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh và để khoảng 4-6 tiếng cho kem đông cứng hoàn toàn.
4. Thành phẩm: Sau khi kem đã đông, bạn có thể lấy ra và thưởng thức những que kem Milo mát lạnh với hương vị socola thơm ngon.

Với cách làm đơn giản này, bạn có thể tạo ra những que kem Milo ngọt ngào, mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái, phù hợp cho ngày hè nắng nóng.

Để làm kem Milo dẻo mịn không cần máy tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước sau đây:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • 6 gói bột Milo
   • 50ml whipping cream
   • 40g sữa đặc
   • 220ml sữa tươi không đường
   • Đậu phộng rang hoặc dừa nạo (tuỳ chọn)
   • Túi đựng kem và que tre
2. Làm hỗn hợp kem:

   Trong một tô lớn, cho whipping cream, sữa đặc, và sữa tươi vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm bột Milo vào và trộn đều trong 3-5 phút cho đến khi các nguyên liệu hoà quyện với nhau.

3. Đổ hỗn hợp vào túi:

   Rót hỗn hợp vừa chuẩn bị vào các túi kem Milo, có thể thêm đậu phộng hoặc dừa nạo nếu thích. Sau đó, dùng que tre cắm vào giữa từng túi.

4. Làm đông:

   Đặt các túi kem vào tủ đông ít nhất 8 tiếng. Khi kem đã đông cứng, bạn có thể thưởng thức món kem Milo dẻo mịn.

Kem Milo dẻo mịn là món ăn ngon, hấp dẫn, phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp giữa vị Milo đặc trưng và độ béo mịn của sữa sẽ làm bạn hài lòng.

Để có món kem Milo hộp thơm ngon, béo ngậy tại nhà, bạn sẽ làm theo các bước sau đây.

• Nguyên liệu:
• 500ml kem béo
• 250ml sữa đặc
• 2 gói bột Milo
• Dụng cụ: Máy đánh trứng, hộp đựng, muỗng

1. Bước 1: Cho 500ml kem béo vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh nhẹ cho đến khi kem bông mịn.
2. Bước 2: Tiếp theo, thêm 250ml sữa đặc và 2 gói bột Milo vào tô. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
3. Bước 3: Đổ hỗn hợp vào hộp, phủ thêm một lớp bột Milo lên trên nếu thích.
4. Bước 4: Đặt hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh từ 4-6 giờ. Khi kem đã đông hoàn toàn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.

Với cách làm này, bạn sẽ có món kem Milo béo ngậy, ngọt lịm, mát lạnh để giải nhiệt mùa hè.

Kem Milo không chỉ là món tráng miệng quen thuộc mà bạn có thể dễ dàng biến tấu để tạo ra những hương vị mới lạ và hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn làm mới món kem Milo một cách sáng tạo và thú vị.

• Kem Milo với trân châu: Thêm trân châu Milo dai giòn vào món kem sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt nhẹ của Milo và sự dai mềm của trân châu.
• Kem Milo với sữa tươi: Tạo nên món kem mịn màng bằng cách kết hợp kem Milo với sữa tươi. Đây là cách biến tấu đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
• Kem Milo với bánh flan: Dùng kem Milo để phủ lên bánh flan, giúp tăng độ béo ngậy và hương vị độc đáo cho món tráng miệng.
• Kem Milo với trái cây: Hãy thử kết hợp kem Milo với chuối, dâu tây, hoặc bơ để tạo thêm sự phong phú và bổ dưỡng cho món ăn.
• Kem Milo với socola tan chảy: Đổ một lớp socola nóng chảy lên kem Milo để tăng cường vị ngọt và tạo sự hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan.

Khi làm kem Milo tại nhà, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo thành phẩm được ngon miệng và giữ độ tươi lâu:

• Thời gian đông lạnh: Để kem Milo có kết cấu cứng và mịn, nên để trong ngăn đá ít nhất 4-6 giờ hoặc qua đêm. Nếu thời gian quá ngắn, kem có thể không đạt độ đông hoàn hảo, dẫn đến việc bị chảy hoặc mềm quá nhanh khi ăn.
• Chọn nguyên liệu: Sử dụng các loại sữa tươi và bột Milo chất lượng cao để đảm bảo hương vị tốt nhất. Nếu có thể, bạn nên chọn sữa có hàm lượng béo cao, như sữa nguyên kem, để làm kem thêm béo ngậy.
• Mẹo đánh bông: Nếu sử dụng kem whipping, hãy đánh bông nhẹ trước khi trộn vào hỗn hợp Milo. Điều này giúp kem đạt được độ mịn và kết cấu mềm mại hơn.
• Bảo quản: Sau khi làm xong, kem Milo có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 tuần. Tuy nhiên, để giữ hương vị tươi ngon, bạn nên sử dụng trong thời gian sớm nhất có thể. Nếu để lâu, kem có thể bị đông cứng quá mức và mất đi hương vị ban đầu.
• Thêm topping: Bạn có thể biến tấu bằng cách thêm topping như dừa nạo, đậu phộng rang, socola chip hoặc trái cây như dâu, kiwi. Điều này không chỉ giúp tăng hương vị mà còn tạo nên sự hấp dẫn cho món kem.
• Đổ khuôn cẩn thận: Khi đổ hỗn hợp Milo vào khuôn, cần đảm bảo rằng khuôn không bị quá đầy để tránh việc kem tràn ra khi đông lạnh. Ngoài ra, bạn có thể lắc nhẹ khuôn sau khi đổ để loại bỏ các bọt khí, giúp kem mịn hơn sau khi hoàn thành.
• Chống đông đá: Nếu bạn không muốn kem bị quá đông cứng, có thể thêm một chút đường hoặc sữa đặc vào hỗn hợp, giúp hạ điểm đông và làm cho kem mềm hơn.