Làm Phở Cuốn - Bí Quyết Tạo Nên Một Món Ăn Độc Đáo và Lạ Mắt

Phở cuốn là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bánh phở, thịt bò hoặc thịt gà, rau sống và gia vị. Dưới đây là cách làm phở cuốn:

Nguyên liệu:

• Bánh phở
• Thịt bò hoặc thịt gà
• Rau sống như lá giang, rau sống, rau thơm
• Đậu phộng rang
• Bún tươi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu mè, tỏi, ớt,...

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: thái thịt bò hoặc thịt gà thành từng lát mỏng, rửa sạch rau sống.
2. Chuẩn bị bánh phở: ngâm bánh phở vào nước ấm để mềm, sau đó để ráo nước.
3. Chuẩn bị gia vị: pha nước mắm, đường, tỏi, ớt, dầu mè thành nước chấm.
4. Chuẩn bị ướp thịt: ướp thịt với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút.
5. Lăn phở cuốn: đặt lát thịt, rau sống và đậu phộng lên bánh phở, cuốn lại như cuốn bánh cuốn.
6. Thưởng thức: phở cuốn được thưởng thức kèm theo nước chấm.

Lưu ý:

Đảm bảo thịt được thái mỏng và đều để khi cuốn sẽ dễ dàng ăn.

Chú ý khi ướp thịt để thịt thấm gia vị đều.

Có thể thay đổi loại rau sống tùy theo sở thích cá nhân.

Video Hướng Dẫn:

• Bánh phở: 200g
• Thịt bò hoặc thịt gà: 300g
• Rau sống như lá giang, rau sống, rau thơm: 1 bó
• Đậu phộng rang: 50g
• Bún tươi: 100g
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu mè, tỏi, ớt,...

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thái thịt bò hoặc thịt gà thành từng lát mỏng, rửa sạch rau sống.
2. Chuẩn bị bánh phở: Ngâm bánh phở vào nước ấm để mềm, sau đó để ráo nước.
3. Chuẩn bị gia vị: Pha nước mắm, đường, tỏi, ớt, dầu mè thành nước chấm.
4. Chuẩn bị ướp thịt: Ướp thịt với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút.
5. Lăn phở cuốn: Đặt lát thịt, rau sống và đậu phộng lên bánh phở, cuốn lại như cuốn bánh cuốn.
6. Thưởng thức: Phở cuốn được thưởng thức kèm theo nước chấm.

• Đảm bảo thịt được thái mỏng và đều để khi cuốn sẽ dễ dàng ăn.
• Chú ý khi ướp thịt để thịt thấm gia vị đều.
• Có thể thay đổi loại rau sống tùy theo sở thích cá nhân.

Dưới đây là video hướng dẫn cách làm phở cuốn: