Nước ép cam và cà rốt có tác dụng gì? - Lợi ích tuyệt vời từ sự kết hợp hoàn hảo

Nước ép cam và cà rốt là một loại thức uống không chỉ thơm ngon mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của nước ép cam và cà rốt:

1. Bổ Mắt

Cà rốt rất giàu vitamin A, với 100g cà rốt cung cấp đến 838ug Vitamin A, chiếm 255% so với nhu cầu khuyến nghị hàng ngày. Do đó, nước ép cam cà rốt chính là thần dược cho đôi mắt, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng.

2. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Hàm lượng cao vitamin C, A, và B6 trong nước ép cam và cà rốt có lợi ích chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các căn bệnh truyền nhiễm, tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp.

3. Ổn Định Huyết Áp

Nước ép cam cà rốt chứa hàm lượng kali lớn, giúp ổn định huyết áp và kiểm soát lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch hiệu quả.

4. Chống Lão Hóa, Bảo Vệ Da

Nước ép cam cà rốt có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và tăng cường chuyển hóa collagen, giúp làm đẹp và bảo vệ da dưới tác động của tia UV.

5. Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Giàu chất xơ, nước ép cam cà rốt rất tốt cho tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy bụng và ợ hơi.

1. Nguyên Liệu

• 2 quả cam tươi
• 2 củ cà rốt vừa
• 1/4 cốc nước

2. Công Thức

1. Rửa sạch cam và cà rốt, để khô.
2. Bỏ vỏ và tách múi cam, bỏ hạt. Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khoanh.
3. Đổ 1/4 cốc nước vào máy xay, thêm cam và cà rốt vào.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp. Có thể dùng máy ép trái cây thay vì máy xay sinh tố.
5. Lọc hỗn hợp qua vải thưa hoặc rây lưới mịn để lấy nước.

Để bảo quản nước ép, bạn nên rót vào chai thủy tinh sạch, đậy kín nắp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ. Nước ép để lâu sẽ giảm chất dinh dưỡng và có thể gây đau bụng.

1. Nguyên Liệu

• 2 quả cam tươi
• 2 củ cà rốt vừa
• 1/4 cốc nước

2. Công Thức

1. Rửa sạch cam và cà rốt, để khô.
2. Bỏ vỏ và tách múi cam, bỏ hạt. Gọt vỏ và cắt cà rốt thành khoanh.
3. Đổ 1/4 cốc nước vào máy xay, thêm cam và cà rốt vào.
4. Xay nhuyễn hỗn hợp. Có thể dùng máy ép trái cây thay vì máy xay sinh tố.
5. Lọc hỗn hợp qua vải thưa hoặc rây lưới mịn để lấy nước.

Để bảo quản nước ép, bạn nên rót vào chai thủy tinh sạch, đậy kín nắp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ. Nước ép để lâu sẽ giảm chất dinh dưỡng và có thể gây đau bụng.

Để bảo quản nước ép, bạn nên rót vào chai thủy tinh sạch, đậy kín nắp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ. Nước ép để lâu sẽ giảm chất dinh dưỡng và có thể gây đau bụng.

Nước ép cam và cà rốt không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là các tác dụng chính của nước ép cam và cà rốt:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép cam và cà rốt chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các chất dinh dưỡng trong cam và cà rốt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Cải thiện thị lực: Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất của vitamin A, rất tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực và phòng ngừa các bệnh về mắt.
• Thúc đẩy tiêu hóa: Nước ép cam và cà rốt cung cấp chất xơ và enzyme tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
• Làm đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong nước ép cam và cà rốt giúp làm sáng da, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa da.
• Giảm cân: Nước ép cam và cà rốt ít calo nhưng giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng.
• Giải độc cơ thể: Nước ép cam và cà rốt giúp cơ thể loại bỏ các độc tố, làm sạch gan và thận, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Nhờ những tác dụng tuyệt vời này, nước ép cam và cà rốt không chỉ là một thức uống ngon miệng mà còn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.

Để làm nước ép cam và cà rốt ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây:

• 1 quả cam
• 2 củ cà rốt
• 160ml nước đường
• 10ml nước cốt chanh
• 2 lát gừng
• Đá viên
• Dụng cụ: máy ép trái cây, dao, muỗng khuấy, shaker, ly thủy tinh...

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Ngâm cà rốt vào 100ml nước đường để màu sắc đẹp hơn. Cam bổ đôi, lăn qua đường cát trong 15 phút để tăng hương vị.

2. Ép Nước

Ép cà rốt lấy nước. Cam sau khi ướp đường thì vắt lấy nước cốt.

3. Pha Chế

Chuẩn bị bình lắc, cho nước ép cà rốt và cam vào, thêm 60ml nước đường, 10ml nước cốt chanh và 2 lát gừng. Cho đá viên vào, đậy chặt nắp và lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

4. Trang Trí Và Thưởng Thức

Rót nước ép ra ly, trang trí với nhánh húng lủi và cà rốt tỉa hoa để thêm phần hấp dẫn.

Lưu Ý

• Nên uống nước ép sau bữa ăn 2-3 giờ để cơ thể hấp thụ tốt nhất.
• Không nên uống khi bụng rỗng hoặc ngay sau khi ăn sáng.
• Bảo quản nước ép trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ.

Bằng cách làm nước ép cam và cà rốt theo các bước trên, bạn sẽ có được một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.

Khi uống nước ép cam và cà rốt, có một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ để đảm bảo sức khỏe và tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là các bước cần tuân thủ:

• Chọn nguyên liệu sạch: Mua cam và cà rốt từ những nguồn uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Gọt vỏ và rửa sạch trước khi ép để loại bỏ thuốc trừ sâu và vi khuẩn.

• Uống đúng liều lượng: Chỉ nên uống khoảng 100-200ml nước ép cam và cà rốt mỗi ngày. Uống sau bữa ăn khoảng 2-3 giờ, tránh uống khi đói bụng để không gây kích ứng dạ dày.

• Không uống quá nhiều: Beta-caroten trong cà rốt nếu không được cơ thể hấp thụ kịp thời có thể gây ra hiện tượng vàng da, vàng mắt. Do đó, không nên uống nước ép cà rốt quá nhiều trong một ngày.

• Kết hợp với các loại trái cây khác: Bạn có thể kết hợp cam và cà rốt với các loại trái cây và rau củ khác để tăng cường dinh dưỡng và hương vị. Ví dụ, kết hợp với táo, mật ong, hoặc cà chua.

• Lưu ý đối tượng sử dụng: Những người có tiền sử bệnh lý hoặc phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên nước ép này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ nước ép cam và cà rốt mà không lo lắng về những tác dụng phụ.