Phở Gà Trộn Phố Cổ: Hương Vị Đậm Đà Tại Hà Nội

Phở Gà Trộn Phố Cổ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong cách độc đáo.

Nguyên liệu

• Gà: thịt gà được nấu mềm và thái nhỏ
• Bún: loại bún mềm và dai, thường là bún phở
• Rau sống: bao gồm mùi, rau sống, xà lách, rau thơm...
• Hành phi: hành phi giòn thơm làm từ hành và dầu ăn
• Chả cá: chả cá được thái nhỏ và chiên giòn
• Nước dùng: nước dùng gà đậm đà, được nấu từ xương gà và các gia vị
• Gia vị: bao gồm muối, đường, tiêu, nước mắm...

Cách chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: nấu sôi nước dùng, thái nhỏ thịt gà và chả cá, chuẩn bị các loại rau sống.
2. Nấu bún: cho bún vào nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước.
3. Trộn phở: trộn thịt gà, bún, rau sống và hành phi với nước dùng gà.
4. Trang trí: thêm chả cá và hành phi lên trên mặt phở trước khi thưởng thức.

Cách thưởng thức

Phở Gà Trộn Phố Cổ thường được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo rau sống và nước chấm. Hương vị đậm đà và ngon miệng của món ăn này sẽ khiến bạn khó quên.

Phở Gà Trộn Phố Cổ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong cách độc đáo.

Nguyên liệu chính của món ăn này bao gồm thịt gà, bún mềm và các loại rau sống như mùi, rau sống, xà lách...

Nước dùng của Phở Gà Trộn Phố Cổ được nấu từ xương gà và các gia vị tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.

Cách chế biến đơn giản nhưng tinh tế, kết hợp giữa thịt gà, bún và nước dùng tạo nên một hòa quyện vị giác đặc biệt.

Đặc biệt, món ăn này thường được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo rau sống và nước chấm, mang lại trải nghiệm ẩm thực đích thực của Hà Nội.

• Thịt gà: chọn thịt gà tươi ngon, không quá mỡ và không quá nhão.
• Bún: sử dụng loại bún mềm và dai, thích hợp với món phở.
• Rau sống: bao gồm mùi, rau sống, xà lách, rau thơm để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
• Hành phi: hành phi giòn thơm làm từ hành và dầu ăn, tạo điểm nhấn cho món ăn.
• Chả cá: chả cá được thái nhỏ và chiên giòn, là một phần quan trọng của phở gà trộn.
• Nước dùng: nước dùng gà đậm đà, được nấu từ xương gà và các gia vị, là hòa quyện của món ăn.
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm... để tạo nên hương vị đặc trưng của phở gà trộn.