Phở Sướng Hà Nội: Hương vị truyền thống qua thời gian

Phở Sướng là một trong những thương hiệu phở nổi tiếng tại Hà Nội, được biết đến với lịch sử lâu đời và hương vị đặc trưng của phở gốc gia truyền. Quán đã ra đời từ những năm 1930, do cụ Nguyễn Văn Tỵ thành lập. Ban đầu, Phở Sướng chỉ là một quán phở gánh bán rong khá đơn sơ nhưng đã phát triển mạnh mẽ qua nhiều năm.

Các chi nhánh của Phở Sướng

• Phở Sướng - Ngõ Trung Yên: Tọa lạc tại 24 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, P. Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm. Giá bình quân từ 15.000đ đến 39.000đ.
• Phở Sướng - Nguyên Hồng: Địa chỉ 1/26 Nguyên Hồng, P. Láng Hạ, Quận Đống Đa. Giá bình quân đầu người từ 40.000đ đến 80.000đ.
• Phở Sướng Cô Mười - Mai Hắc Đế: Nằm ở 36B Mai Hắc Đế, P. Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng với giá từ 30.000đ đến 100.000đ.

Đặc điểm nổi bật của Phở Sướng

Nước dùng của Phở Sướng được biết đến với vị ngọt thanh, đậm đà mùi xương và thịt nhưng không lạm dụng gia vị. Món phở tại đây còn nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, sạch sẽ và được chế biến một cách tỉ mỉ. Không gian quán mang đậm nét cổ kính của Hà Nội, tạo cảm giác ấm cúng và thoải mái cho thực khách.

Phản hồi từ khách hàng

Phở Sướng luôn nhận được những đánh giá cao từ thực khách trong và ngoài nước về chất lượng món ăn và dịch vụ. Đây là điểm đến ưa thích của nhiều du khách khi tới thăm phố cổ Hà Nội.

Phở Sướng, một biểu tượng của ẩm thực phố cổ Hà Nội, bắt đầu hành trình của mình từ những năm 1930. Được thành lập bởi Nguyễn Văn Sướng, quán phở này đã chuyển giao qua nhiều thế hệ, mỗi thế hệ đều giữ gìn và phát triển hương vị đặc trưng của món phở truyền thống Việt Nam.

• Năm 1930: Nguyễn Văn Sướng mở quán phở đầu tiên tại Hà Nội, đánh dấu sự ra đời của Phở Sướng.
• Thập niên 1950: Quán phở bắt đầu nổi tiếng, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn cả những du khách xa gần.
• Thập niên 1980: Quán được chuyển giao cho thế hệ thứ hai và tiếp tục phát triển, mở rộng.
• Năm 2000: Phở Sướng bắt đầu hợp tác và mở rộng chi nhánh, đưa hương vị truyền thống tới nhiều người hơn.

Trải qua hơn 90 năm tồn tại và phát triển, Phở Sướng không chỉ là một quán phở mà đã trở thành một phần của di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội. Mỗi tô phở tại đây không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là sự kết tinh của tinh hoa ẩm thực và bản sắc Việt.

Phở Sướng cung cấp một thực đơn đa dạng với các món phở truyền thống được yêu thích, cùng với đó là bảng giá cạnh tranh, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Mỗi món phở tại Phở Sướng được chế biến từ nguyên liệu tươi mới, với nước dùng được nấu từ xương bò chất lượng cao, mang lại hương vị đậm đà và độc đáo. Thực đơn này không chỉ phục vụ món phở truyền thống mà còn có cả các biến thể phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách.

Phở Sướng nhận được nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng nhờ chất lượng món ăn và dịch vụ. Dưới đây là tổng hợp những phản hồi từ khách hàng:

• Khách hàng đánh giá cao về hương vị của phở, nhấn mạnh vào nước dùng thơm ngọt, thịt bò tươi ngon và bánh phở dai mềm, đặc biệt là sự tươi ngon của nguyên liệu được chế biến trực tiếp tại quầy.
• Không gian quán được khen ngợi vì sự sạch sẽ và thoáng đãng, bàn ghế và sàn nhà luôn được dọn dẹp sạch sẽ sau khi khách ra về, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
• Dịch vụ khách hàng của Phở Sướng cũng nhận được lời khen ngợi với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng, thường xuyên lau dọn bàn và không gian quán để đảm bảo vệ sinh.

Phở Sướng còn được biết đến là điểm đến yêu thích của cả khách du lịch và người dân địa phương, nổi tiếng với không chỉ chất lượng món ăn mà còn cả trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời.

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, Phở Sướng cung cấp thông tin liên hệ chi tiết và các khoảng thời gian phục vụ cho từng chi nhánh:

• Chi nhánh Ngõ Trung Yên:
  • Địa chỉ: 24B Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, P. Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 05:30 - 11:00 và 16:30 - 21:30
  • Số điện thoại: 0973487739
• Chi nhánh Nguyên Hồng:
  • Địa chỉ: 1/26 Nguyên Hồng, P. Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
  • Số điện thoại: 024 3852 1234
• Chi nhánh Mai Hắc Đế:
  • Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00
  • Số điện thoại: 024 3852 5678

Bạn có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại hoặc ghé thăm các chi nhánh để trải nghiệm hương vị phở truyền thống của Phở Sướng.

Phở Sướng đã được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi hình ảnh và video thu hút, ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời tại quán. Dưới đây là một số nội dung nổi bật:

• Ảnh chụp từ khách hàng: Nhiều hình ảnh chất lượng cao được chụp bởi thực khách, thể hiện không chỉ món ăn ngon mắt mà còn cả không gian quán ấm cúng.
• Video review: Các video review trên các nền tảng như YouTube hay TikTok, nơi các food blogger chia sẻ trải nghiệm thực tế của họ khi thưởng thức món phở tại đây.
• Ảnh quảng cáo chính thức: Ảnh được chụp bởi chính quán, thường được sử dụng cho các mục đích quảng cáo hoặc trên trang web chính thức của Phở Sướng.

Những hình ảnh và video này không chỉ giúp khách hàng mới có cái nhìn chân thực về quán mà còn góp phần tăng sự nhận diện thương hiệu của Phở Sướng trong cộng đồng yêu ẩm thực.

Để thực sự thưởng thức Phở Sướng như một người Hà Nội, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:

• Chọn giờ đến quán: Hãy đến quán vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối, đây là thời điểm nước dùng được nấu mới và hương vị phở đặc biệt thơm ngon.
• Cách gọi món: Người bản địa thường gọi phở không quá nhiều thịt. Họ tập trung vào hương vị của nước dùng và sự mềm mại của bánh phở. Bạn nên thử phở tái, thịt bò tái thái mỏng vừa đủ chín tới.
• Thêm gia vị: Khi thưởng thức, thêm một ít hành tươi, rau mùi và vài lát ớt để tăng hương vị. Nước chấm phở thường là nước mắm pha chua ngọt, bạn nên thử trước khi thêm để đảm bảo nó phù hợp với khẩu vị của mình.
• Ứng xử tại quán: Người Hà Nội thường ăn phở trong không gian yên tĩnh và tôn trọng sự riêng tư của những người xung quanh. Hãy giữ thái độ lịch sự và tránh nói chuyện to trong quán.

Những mẹo này không chỉ giúp bạn hiểu hơn về cách thưởng thức phở của người Hà Nội mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và trọn vẹn hơn tại Phở Sướng.