Sinh tố chuối cam sữa chua - Công thức làm đơn giản và bổ dưỡng

Sinh tố chuối cam sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Đây là một thức uống tuyệt vời để cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu

• 2 quả chuối chín
• 1 quả cam mọng nước
• 120ml sữa hạnh nhân
• 60ml nước cam
• 1 hũ sữa chua
• 1 ly đá viên
• 1 muỗng canh mật ong (tuỳ chọn)

Dụng cụ cần thiết

• Máy xay sinh tố
• Dao
• Ly
• Bát

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

   • Chuối: Lột vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
   • Cam: Lột vỏ, tách múi và bỏ hạt.

2. Xay hỗn hợp

   Cho chuối và cam vào máy xay sinh tố, sau đó lần lượt thêm sữa hạnh nhân, sữa chua, nước cam và đá viên. Nhấn nút xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

3. Hoàn thành

   Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức. Bạn có thể thêm mật ong để tăng độ ngọt nếu thích.

Lợi ích của sinh tố chuối cam sữa chua

• Bổ sung vitamin C: Chuối và cam đều giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa.
• Kiểm soát huyết áp: Chuối chứa nhiều kali, giúp duy trì nhịp tim và huyết áp ổn định.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa chua chứa probiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
• Tăng cường năng lượng: Sinh tố chuối cung cấp lượng carbohydrate tự nhiên, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng.

Sinh tố chuối cam sữa chua là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Sinh tố chuối cam sữa chua là một món thức uống bổ dưỡng và thơm ngon, rất dễ làm tại nhà. Dưới đây là các công thức chi tiết giúp bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả chuối chín
• 1 quả cam (lấy nước ép)
• 1 hũ sữa chua (khoảng 100g)
• 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
• Đá viên

Cách làm

1. Chuối lột vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ.

2. Cam rửa sạch, vắt lấy nước ép, bỏ hạt.

3. Cho chuối, nước cam, sữa chua và mật ong (nếu dùng) vào máy xay sinh tố.

4. Thêm đá viên vào máy xay, đậy nắp kín.

5. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn màng.

6. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay lập tức.

Biến thể 1: Sinh tố chuối cam sữa chua với yến mạch

Nguyên liệu

• 1 quả chuối chín
• 1 quả cam (lấy nước ép)
• 1 hũ sữa chua (khoảng 100g)
• 1/4 chén yến mạch
• 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
• Đá viên

Cách làm

1. Chuối lột vỏ, cắt khúc nhỏ.

2. Cam vắt lấy nước ép, bỏ hạt.

3. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 5-10 phút để mềm hơn.

4. Cho chuối, nước cam, sữa chua, yến mạch và mật ong vào máy xay.

5. Thêm đá viên vào máy xay, đậy nắp kín.

6. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn màng.

7. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay lập tức.

Biến thể 2: Sinh tố chuối cam sữa chua với rau bina

Nguyên liệu

• 1 quả chuối chín
• 1 quả cam (lấy nước ép)
• 1 hũ sữa chua (khoảng 100g)
• 1 nắm nhỏ rau bina
• 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
• Đá viên

Cách làm

1. Chuối lột vỏ, cắt khúc nhỏ.

2. Cam vắt lấy nước ép, bỏ hạt.

3. Rau bina rửa sạch, để ráo nước.

4. Cho chuối, nước cam, sữa chua, rau bina và mật ong vào máy xay.

5. Thêm đá viên vào máy xay, đậy nắp kín.

6. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn màng.

7. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay lập tức.

Lưu ý

• Điều chỉnh lượng mật ong hoặc đường tuỳ theo khẩu vị.
• Sử dụng chuối chín kỹ để sinh tố ngọt và mịn hơn.
• Có thể thay đổi tỷ lệ nước cam và sữa chua tuỳ theo sở thích.

Sinh tố chuối táo

Sinh tố chuối táo là một biến thể thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm và giàu vitamin.

• Chuối: 1 quả
• Táo: 1 quả
• Sữa: 240ml
• Sữa chua Hy Lạp: 70g
• Quế: 1/4 thìa cà phê
• Mật ong: 1/2 thìa cà phê
• Đá viên

1. Chuối bóc vỏ, cắt khúc; táo rửa sạch, cắt miếng vừa.
2. Cho chuối, táo, sữa, sữa chua Hy Lạp, quế, mật ong và đá viên vào máy xay.
3. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và kem.
4. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh tố chuối bơ

Sinh tố chuối bơ kết hợp hương vị béo ngậy của bơ và vị ngọt tự nhiên của chuối.

• Chuối: 1 quả
• Bơ: 1 quả
• Mật ong: 30ml
• Sữa chua: 60ml
• Nước cam: 60ml
• Đá viên

1. Chuối bóc vỏ, cắt khúc; bơ cắt đôi, nạo lấy phần thịt.
2. Cho chuối, bơ, sữa chua, mật ong, nước cam và đá viên vào máy xay.
3. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
4. Đổ sinh tố ra ly, trang trí và thưởng thức.

Sinh tố chuối xoài

Sinh tố chuối xoài với vị ngọt và hương thơm đặc trưng của xoài.

• Chuối: 1 quả
• Xoài: 1 quả
• Sữa tươi: 120ml
• Sữa chua: 50g
• Mật ong: 20ml
• Đá viên

1. Chuối bóc vỏ, cắt khúc; xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Cho chuối, xoài, sữa tươi, sữa chua, mật ong và đá viên vào máy xay.
3. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
4. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh tố chuối dứa

Sinh tố chuối dứa với hương vị tươi mát của dứa và chuối.

• Chuối: 1 quả
• Dứa: 1/2 quả
• Sữa chua: 1 hũ
• Nước dứa: 60ml
• Mật ong: 1 thìa cà phê
• Đá viên

1. Chuối bóc vỏ, cắt khúc; dứa gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng nhỏ.
2. Cho chuối, dứa, sữa chua, nước dứa, mật ong và đá viên vào máy xay.
3. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
4. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

Sinh tố chuối yến mạch

Sinh tố chuối yến mạch là sự kết hợp hoàn hảo giữa chuối và yến mạch, bổ dưỡng và dễ làm.

• Chuối: 2 quả
• Sữa yến mạch: 200ml
• Sữa chua không đường: 1 hũ
• Mật ong: 1 thìa cà phê
• Đá viên

1. Chuối bóc vỏ, thái miếng nhỏ.
2. Cho chuối, sữa yến mạch, sữa chua không đường, mật ong và đá viên vào máy xay.
3. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
4. Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức.

• Chọn chuối chín kỹ: Sử dụng chuối chín sẽ giúp sinh tố ngọt và mịn hơn. Chuối chưa chín đủ có thể làm sinh tố bị chát và kém ngon.

• Sử dụng nguyên liệu tươi ngon: Đảm bảo tất cả các nguyên liệu như sữa chua, cam, và các loại trái cây khác đều tươi mới để sinh tố đạt hương vị tốt nhất.

• Bảo quản chuối đúng cách: Để chuối tươi lâu và không bị thâm, bạn có thể bọc đầu nải chuối bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Với chuối đã lột vỏ, hãy cắt lát mỏng, cho vào hộp và để trong ngăn đông tủ lạnh.

• Điều chỉnh độ ngọt: Nếu thích sinh tố ngọt hơn, bạn có thể thêm mật ong hoặc sữa đặc. Tuy nhiên, nên cân nhắc lượng đường để sinh tố không quá ngọt, đảm bảo hương vị tự nhiên.

• Xay nhuyễn đúng cách: Sinh tố cần được xay nhuyễn mịn, không còn lợn cợn để có được kết cấu mượt mà. Đảm bảo máy xay đủ mạnh để nghiền nhuyễn đá và các nguyên liệu khác.

• Tiêu thụ ngay sau khi làm: Sinh tố chuối nên được uống ngay sau khi pha chế để giữ được độ tươi ngon. Nếu cần bảo quản, hãy để trong bình thủy tinh kín và sử dụng trong vòng 24 giờ.

• Trang trí sinh tố: Bạn có thể trang trí ly sinh tố với lát chuối, lá bạc hà hoặc một lát cam để thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

• Chú ý với trẻ nhỏ: Khi làm sinh tố cho trẻ nhỏ, hạn chế hoặc không cho đá vào sinh tố để tránh ảnh hưởng đến răng và sức khỏe của trẻ.

• Bảo quản sinh tố: Nếu làm quá nhiều, bạn có thể rót sinh tố vào túi nilong, buộc chặt và để trong ngăn đá tủ lạnh để làm kem chuối, sử dụng được trong thời gian dài.