Cà Chua Bi Làm Món Gì? 20 Công Thức Độc Đáo Và Ngon Miệng

Cà chua bi không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số món ăn bạn có thể chế biến từ cà chua bi.

1. Salad Bơ Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
  • 20 quả cà chua bi
  • 1 quả bơ
  • Ớt, hành tây, rau mùi
  • Nước cốt chanh, muối
• Thực hiện:
  • Cắt đôi cà chua bi, bơ thái miếng nhỏ, ớt và hành tây cắt nhỏ.
  • Trộn cà chua, bơ, ớt, rau mùi, hành tây với nước cốt chanh và muối.
  • Trộn đều và thưởng thức.

2. Trứng Ốp La Sốt Cà Chua Bi

• 2 quả trứng gà
• 10 quả cà chua bi
• Tỏi, gừng, hành băm
• Dầu ăn, nước tương, giấm, đường

3. Thịt Bò Bít Tết Kèm Cà Chua Bi

• Thịt bò
• Tỏi, dầu hào, gia vị

4. Cá Thu Sốt Cà Chua

• 500g cá thu
• 5 quả cà chua
• Hành lá, hành khô, thì là
• Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm, tiêu, giấm

5. Thịt Lợn Om Cà Chua Bi

• Thịt lợn
• Hành, tỏi, hành lá
• Gia vị: nước mắm, giấm, muối, đường

Dưới đây là một số công thức khai vị tuyệt vời với cà chua bi, giúp bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

1. Salad Cà Chua Bi và Phô Mai

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 100g phô mai mozzarella
• Rau xà lách
• Dầu ô liu, muối, tiêu
• Giấm balsamic
• Cách làm:
1. Cắt đôi cà chua bi, phô mai cắt miếng vừa ăn.
2. Xếp rau xà lách lên đĩa, sau đó thêm cà chua và phô mai.
3. Rưới dầu ô liu và giấm balsamic lên trên, rắc muối và tiêu theo khẩu vị.
4. Trộn đều và thưởng thức.

2. Cà Chua Bi Trộn Dầu Giấm

• Nguyên liệu:
• 300g cà chua bi
• 1 củ hành tím
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm táo
• Muối, tiêu, rau mùi
• Cách làm:
1. Cắt đôi cà chua bi, hành tím thái mỏng.
2. Trộn cà chua và hành tím với dầu ô liu, giấm táo, muối và tiêu.
3. Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên.
4. Để ngấm gia vị khoảng 10 phút trước khi dùng.

3. Salad Cà Chua Bi và Rau Củ

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 1 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• Rau xà lách, rau thơm
• Dầu mè, nước tương
• Cách làm:
1. Cắt đôi cà chua bi, dưa chuột và cà rốt thái sợi.
2. Xếp rau xà lách ra đĩa, thêm cà chua, dưa chuột và cà rốt.
3. Rưới dầu mè và nước tương lên trên, trộn đều.
4. Thêm rau thơm lên trên và thưởng thức.

Dưới đây là một số công thức món chính với cà chua bi, giúp bữa ăn của bạn thêm phần đa dạng và hấp dẫn.

1. Gà Xào Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 300g ức gà
• 200g cà chua bi
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, nước mắm
• Cách làm:
1. Ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Hành tây thái mỏng, tỏi băm nhỏ.
3. Cà chua bi cắt đôi.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
5. Cho gà vào xào chín tới, thêm hành tây và cà chua bi.
6. Nêm muối, tiêu, nước mắm theo khẩu vị.
7. Xào thêm 5 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.

2. Cá Nướng Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 2 lát cá fillet (cá hồi hoặc cá basa)
• 200g cà chua bi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối, tiêu, tỏi băm
• Rau mùi để trang trí
• Cách làm:
1. Ướp cá với muối, tiêu, tỏi băm và nước cốt chanh.
2. Cà chua bi cắt đôi, trộn với dầu ô liu, muối và tiêu.
3. Đặt cá và cà chua bi lên khay nướng, nướng ở 180°C trong 20 phút.
4. Lấy ra, trang trí với rau mùi và dùng nóng.

3. Thịt Bò Sốt Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 300g thịt bò
• 200g cà chua bi
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, tiêu, nước tương
• Rau mùi để trang trí
• Cách làm:
1. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
2. Hành tím thái mỏng, tỏi băm nhỏ.
3. Cà chua bi cắt đôi.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
5. Cho thịt bò vào xào chín tới, thêm hành tím và cà chua bi.
6. Nêm muối, tiêu, nước tương theo khẩu vị.
7. Xào thêm 5 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
8. Trang trí với rau mùi trước khi dùng.

Dưới đây là một số công thức món ăn kèm với cà chua bi, giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và ngon miệng.

1. Cà Chua Bi Xào Tỏi

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu
• Rau mùi để trang trí
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
4. Cho cà chua bi vào xào chín tới, nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
5. Xào thêm 3 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
6. Trang trí với rau mùi và thưởng thức.

2. Cà Chua Bi Nướng Mật Ong

• Nguyên liệu:
• 300g cà chua bi
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu
• Húng quế để trang trí
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
2. Trộn cà chua bi với mật ong, dầu ô liu, muối và tiêu.
3. Đặt cà chua bi lên khay nướng, nướng ở 180°C trong 20 phút.
4. Lấy ra, trang trí với lá húng quế và dùng nóng.

3. Cà Chua Bi Ngâm Chua Ngọt

• Nguyên liệu:
• 300g cà chua bi
• 200ml giấm táo
• 100g đường
• 1 muỗng canh muối
• Nước lọc
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
2. Đun sôi giấm táo, đường và muối với nước lọc.
3. Để hỗn hợp nguội, đổ vào lọ thủy tinh chứa cà chua bi.
4. Đậy nắp kín và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 2 ngày trước khi dùng.

Dưới đây là một số công thức món chay với cà chua bi, giúp bữa ăn của bạn thêm phần tươi ngon và hấp dẫn.

1. Đậu Hũ Xào Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g đậu hũ
• 150g cà chua bi
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu, nước tương
• Rau mùi để trang trí
• Cách làm:
1. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.
2. Hành tím thái mỏng, tỏi băm nhỏ.
3. Cà chua bi cắt đôi.
4. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
5. Cho đậu hũ vào xào cùng hành tím và cà chua bi.
6. Nêm muối, tiêu và nước tương theo khẩu vị.
7. Xào thêm 5 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
8. Trang trí với rau mùi và thưởng thức.

2. Canh Chua Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 1 quả dứa (thơm)
• 200g đậu hũ non
• 1 lít nước
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh nước mắm chay
• Muối, tiêu, đường
• Rau thơm: ngò gai, rau om
• Cách làm:
1. Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
2. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
3. Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
4. Đun sôi nước, cho dứa và cà chua bi vào nấu khoảng 10 phút.
5. Thêm đậu hũ non và nêm nước mắm chay, muối, tiêu, đường theo khẩu vị.
6. Đun thêm 5 phút, tắt bếp và thêm rau thơm.

3. Rau Củ Nướng Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 1 quả ớt chuông
• 1 củ hành tây
• 200g nấm
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu, húng quế
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, để ráo nước.
2. Ớt chuông và hành tây cắt miếng vừa ăn, nấm rửa sạch.
3. Trộn rau củ với dầu ô liu, muối, tiêu.
4. Đặt rau củ lên khay nướng, nướng ở 200°C trong 25 phút.
5. Lấy ra, rắc húng quế thái nhỏ và thưởng thức.

Dưới đây là một số công thức món ăn nhanh với cà chua bi, giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian.

1. Bánh Mì Nướng Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 4 lát bánh mì
• 200g cà chua bi
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu, húng quế
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
3. Trộn cà chua bi với tỏi, dầu ô liu, muối và tiêu.
4. Phết hỗn hợp cà chua lên các lát bánh mì.
5. Nướng bánh mì trong lò nướng ở 200°C trong 10 phút.
6. Lấy ra, rắc húng quế thái nhỏ và thưởng thức.

2. Mì Ý Xào Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g mì ý
• 200g cà chua bi
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Muối, tiêu, húng quế
• Phô mai parmesan
• Cách làm:
1. Luộc mì ý theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo nước.
2. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
3. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
4. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
5. Cho cà chua bi vào xào chín tới, nêm muối và tiêu.
6. Thêm mì ý vào chảo, trộn đều với hỗn hợp cà chua.
7. Rắc húng quế thái nhỏ và phô mai parmesan trước khi thưởng thức.

3. Salad Cà Chua Bi và Bơ

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 1 quả bơ
• 1/2 củ hành tím
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Muối, tiêu
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
2. Bơ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
3. Hành tím thái mỏng.
4. Trộn cà chua bi, bơ và hành tím trong một tô lớn.
5. Thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tiêu, trộn đều.
6. Thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh một lúc trước khi dùng.

Dưới đây là một số công thức đồ uống và món tráng miệng với cà chua bi, giúp bạn tận hưởng hương vị tươi mới và bổ dưỡng.

1. Nước Ép Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Đá viên
• Nước lọc
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
2. Cho cà chua bi, đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm nước lọc nếu cần thiết.
4. Lọc qua rây để loại bỏ bã.
5. Rót ra ly, thêm đá viên và thưởng thức ngay.

2. Sinh Tố Cà Chua Bi và Dâu Tây

• Nguyên liệu:
• 100g cà chua bi
• 100g dâu tây
• 1 hộp sữa chua
• 1 muỗng canh mật ong
• Đá viên
• Cách làm:
1. Cà chua bi và dâu tây rửa sạch, để ráo nước.
2. Cho cà chua bi, dâu tây, sữa chua và mật ong vào máy xay sinh tố.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp, thêm đá viên và xay tiếp cho đến khi mịn.
4. Rót ra ly và thưởng thức ngay.

3. Kem Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 200g cà chua bi
• 100g đường
• 200ml kem tươi
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh mật ong
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
2. Cho cà chua bi, đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
3. Lọc qua rây để loại bỏ bã, lấy phần nước cốt.
4. Trộn nước cốt cà chua với kem tươi và mật ong, đánh bông hỗn hợp.
5. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ đông ít nhất 4 giờ.
6. Lấy ra, múc kem vào ly và thưởng thức.

4. Salad Trái Cây Cà Chua Bi

• Nguyên liệu:
• 100g cà chua bi
• 1 quả táo
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Rau thơm (tùy chọn)
• Cách làm:
1. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
2. Táo, kiwi và dứa gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
3. Trộn tất cả trái cây trong một tô lớn.
4. Thêm mật ong và nước cốt chanh, trộn đều.
5. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.
6. Có thể thêm rau thơm để tăng hương vị.