Các loại kem tươi ngon: Hướng dẫn và danh sách những loại kem hấp dẫn nhất

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm một số loại kem tươi ngon tại nhà mà bạn có thể thử.

1. Cách làm kem bơ

• Nguyên liệu:
  • 2 trái bơ chín
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 200ml kem tươi (whipping cream)
  • 100g đường
• Cách làm:
  1. Bơ rửa sạch, lấy phần thịt và cho vào máy xay nhuyễn.
  2. Trộn đều bơ với sữa tươi và đường đến khi hỗn hợp mịn màng.
  3. Đánh bông kem tươi sau đó trộn nhẹ với hỗn hợp bơ.
  4. Đổ hỗn hợp vào hộp và đặt trong ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng.

2. Cách làm kem sữa chua trái cây

• 200ml sữa chua
• 100ml sữa đặc
• Trái cây tươi (xoài, dâu tây, kiwi...)

3. Cách làm kem trà xanh

• 2 thìa cà phê bột trà xanh (matcha)
• 80g đường

4. Cách làm kem đậu xanh

• 200g đậu xanh

Kem là món tráng miệng được yêu thích trên toàn thế giới, với nhiều biến thể phong phú tại mỗi quốc gia. Dưới đây là một số loại kem nổi tiếng toàn cầu:

• Kem Gelato (Ý): Kem Gelato là niềm tự hào của nước Ý với kết cấu sánh mịn và nhiều hương vị đa dạng. Được làm từ sữa tươi, Gelato có vị ngọt nhẹ và không quá ngậy, tạo nên cảm giác thanh mát.
• Kem Mochi (Nhật Bản): Được làm từ bột gạo và nhân kem lạnh bên trong, Mochi là một sự kết hợp giữa món bánh truyền thống và hương vị hiện đại, mang lại cảm giác dẻo mềm và tươi mát.
• Kem Dondurma (Thổ Nhĩ Kỳ): Loại kem nổi tiếng với độ dẻo và dính đặc biệt, Dondurma còn hấp dẫn bởi màn trình diễn khi người bán kéo dài và xoay kem điêu luyện.
• Kem Kulfi (Ấn Độ): Kem truyền thống Ấn Độ với các nguyên liệu như sữa đặc, nghệ tây, và các loại hạt, mang đến hương vị đậm đà và ngọt bùi.
• Kem Ais Kacang (Malaysia): Món kem đá bào kết hợp với nhiều nguyên liệu như thạch, siro, ngô, mang đến hương vị tươi mát và sắc màu rực rỡ.
• Kem Spaghetti-eis (Đức): Với hình dáng giống hệt mì spaghetti, kem vani này được tạo hình và phủ thêm sốt dâu tây cùng sô-cô-la nghiền, tạo nên món kem thú vị và độc đáo.
• Kem Halva (Israel): Kem Halva được làm từ vừng nghiền và mật ong, mang hương vị đặc trưng, ngọt ngào, phổ biến tại Israel, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức.
• Kem Frozen Yogurt (Mỹ): Frozen Yogurt là phiên bản tươi mát, ít béo hơn kem truyền thống, với vị chua nhẹ đặc trưng của sữa chua, thường được kết hợp với trái cây và các loại topping khác.
• Kem Akutaq (Alaska): Một món kem truyền thống của người bản địa Alaska, Akutaq được làm từ mỡ động vật trộn với quả mọng, một món ăn độc đáo của vùng Bắc Cực lạnh giá.

Việt Nam là điểm đến của rất nhiều quán kem ngon nổi tiếng với đa dạng hương vị, phong cách phục vụ và không gian thưởng thức. Từ Sài Gòn đến Hà Nội, bạn có thể khám phá nhiều quán kem độc đáo như Fanny – thương hiệu kem Pháp nổi tiếng tại TP.HCM, hay Baskin Robbins với chuỗi cửa hàng quốc tế. Dưới đây là một số quán kem bạn không thể bỏ qua khi đến các thành phố lớn tại Việt Nam.

• Kem Pinocchio – Quận Thủ Đức, TP.HCM: Nổi tiếng với không gian sang trọng và lẩu kem đa dạng hương vị.
• Fanny Ice Cream – Quận 1, TP.HCM: Thương hiệu kem Pháp với công nghệ sản xuất tiêu chuẩn châu Âu và hơn 40 vị kem hấp dẫn.
• Baskin Robbins – Hệ thống trên toàn quốc: Nổi bật với hương vị quốc tế, thương hiệu Baskin Robbins luôn cập nhật những vị kem mới.
• Kem Thiên Lý – Quận Phú Nhuận, TP.HCM: Quán kem thuần Việt với 22 hương vị độc đáo được làm từ trái cây tươi.
• I Love Kem – Nhiều chi nhánh tại TP.HCM: Quán kem tự chọn với đa dạng topping, phù hợp với giới trẻ.

Mỗi quán kem đều có những đặc trưng riêng, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ, từ kem truyền thống đến kem gelato phong cách Ý.