Cách làm bánh xoài dẻo thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà

Bánh xoài dẻo là món tráng miệng thơm ngon, với vị chua ngọt tự nhiên của xoài kết hợp cùng độ dẻo mịn hấp dẫn. Dưới đây là cách làm bánh xoài dẻo đơn giản mà bạn có thể thử tại nhà.

Nguyên liệu

• 2-3 quả xoài chín
• 1 chút muối

Dụng cụ

• Máy xay sinh tố
• Dao, muỗng
• Nồi
• Khuôn bánh
• Màng bọc thực phẩm

Các bước thực hiện

1. Cắt xoài: Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
2. Xay xoài: Cho xoài và 60g đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
3. Nấu hỗn hợp xoài: Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp xoài vào nồi và thêm một chút muối. Nấu ở lửa vừa, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi.
4. Thêm bột bắp: Hòa tan 100g bột bắp vào 200ml nước, từ từ đổ vào nồi xoài. Khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp tục khuấy thêm 5 phút, sau đó cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào.
5. Đổ khuôn: Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp xoài đã nấu vào. Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3-4 tiếng.
6. Hoàn thành: Khi bánh đã lạnh, cắt thành những miếng vừa ăn. Bánh xoài dẻo có vị ngọt, chua nhẹ, dẻo dai và thơm mát.

Mẹo nhỏ

• Chọn xoài chín tới, không quá mềm để đảm bảo độ thơm ngon của bánh.
• Có thể thay đổi lượng đường tùy khẩu vị.

Chúc bạn thành công với món bánh xoài dẻo thơm ngon này!

• 1. Giới thiệu về bánh xoài dẻo

  • Bánh xoài dẻo là món tráng miệng truyền thống, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản.

• 2. Lợi ích của bánh xoài dẻo

  • Bánh xoài dẻo không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin C cao từ xoài.

• 3. Nguyên liệu làm bánh xoài dẻo

  • Xoài chín
  • Đường
  • Bột bắp
  • Nước cốt chanh

• 4. Cách làm bánh xoài dẻo từng bước

  1. Bước 1: Chuẩn bị xoài và nguyên liệu
  2. Bước 2: Xay nhuyễn xoài cùng với đường
  3. Bước 3: Nấu hỗn hợp xoài với bột bắp cho đến khi đặc lại
  4. Bước 4: Đổ khuôn và để bánh đông lại trong tủ lạnh

• 5. Các mẹo giúp bánh xoài dẻo ngon hơn

  • Chọn xoài chín mềm, không quá chua để bánh có vị ngọt tự nhiên.
  • Sử dụng màng bọc thực phẩm khi đổ bánh vào khuôn để dễ lấy ra sau khi đông.

• 6. Cách bảo quản bánh xoài dẻo

  • Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bánh sẽ giữ được độ dẻo và hương vị từ 3-4 ngày.

• cách làm bánh xoài dẻo
• công thức bánh xoài dẻo
• làm bánh xoài dẻo tại nhà
• hướng dẫn làm bánh xoài dẻo
• cách làm bánh xoài dẻo ngon
• nguyên liệu làm bánh xoài dẻo
• cách làm bánh xoài dẻo bột bắp
• cách làm bánh xoài dẻo thơm ngon
• món bánh xoài dẻo miền nhiệt đới
• cách làm bánh tráng xoài dẻo