Cách Làm Món Nộm Bắp Bò Hoa Chuối Ngon Chuẩn Vị

Món nộm bắp bò hoa chuối là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món nộm bắp bò hoa chuối theo từng bước đơn giản.

Nguyên Liệu

• 400g bắp bò
• 1 hoa chuối
• 2 củ hành tây
• 2 quả cà chua
• Rau thơm: rau mùi, rau húng
• Đường, muối, tiêu, tỏi, ớt
• Lạc rang giã nhỏ

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Bắp bò: Rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với một ít muối, tiêu và tỏi băm.
2. Hoa chuối: Tách bỏ lớp vỏ già, thái lát mỏng, ngâm vào nước có pha một ít giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm.
3. Hành tây: Bóc vỏ, thái lát mỏng.
4. Cà chua: Rửa sạch, thái lát mỏng.
5. Rau thơm: Rửa sạch, thái nhỏ.

Chế Biến

1. Xào bắp bò: Đun nóng chảo với một ít dầu, cho bắp bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín tới, bắc ra để nguội.
2. Trộn nộm: Cho hoa chuối, hành tây, cà chua, rau thơm và bắp bò vào một cái thau lớn.
3. Pha nước trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tỏi băm, ớt băm và một ít nước cốt chanh, khuấy đều.
4. Trộn đều: Rưới nước trộn lên hỗn hợp nộm, trộn đều tay để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Để yên khoảng 10 phút cho ngấm.
5. Hoàn thiện: Rắc lạc rang giã nhỏ lên trên, bày ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo Làm Nộm Ngon

• Chọn bắp bò tươi, có đủ phần gân, thịt và mỡ để món nộm có độ giòn, ngon hơn.
• Hoa chuối nên ngâm trong nước chanh hoặc giấm để không bị thâm và giữ được độ giòn.
• Nên trộn nộm trước khi ăn khoảng 10-15 phút để món nộm ngấm đều gia vị.
• Có thể thay thế nước mắm bằng xì dầu nếu bạn không ăn được nước mắm.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm món nộm bắp bò hoa chuối thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

Món nộm bắp bò hoa chuối là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò và vị giòn của hoa chuối. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, giúp bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn.

Để làm món nộm này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như: thịt bắp bò, hoa chuối, cà rốt, và các gia vị đi kèm như nước mắm, chanh, đường. Quá trình thực hiện bao gồm các bước chính như: chuẩn bị nguyên liệu, nấu thịt bò, và cuối cùng là trộn nộm. Bằng cách thực hiện cẩn thận từng bước, bạn sẽ có được món nộm bắp bò hoa chuối thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị.

Món nộm bắp bò hoa chuối thường được ăn kèm với bánh đa hoặc bánh tráng nướng, làm tăng thêm độ giòn và hương vị đặc biệt của món ăn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè, mang đến sự mới lạ và thú vị cho bàn tiệc.

• 1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  • Bắp bò tươi: chọn phần thịt ngon, ít mỡ.
  • Hoa chuối: làm sạch, thái mỏng.
  • Rau thơm: rau răm, húng quế, ngò gai.
  • Các gia vị: nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh.

• 2. Sơ Chế Nguyên Liệu

  • Bắp bò: luộc chín, thái lát mỏng.
  • Hoa chuối: ngâm nước muối loãng, để ráo nước.
  • Rau thơm: rửa sạch, thái nhỏ.

• 3. Pha Nước Trộn Nộm

  • Chuẩn bị nước mắm trộn: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 quả chanh, tỏi, ớt băm.
  • Trộn đều các nguyên liệu với nước mắm, nêm nếm cho vừa ăn.

• 4. Trộn Nộm

  • Cho bắp bò, hoa chuối, rau thơm vào tô lớn.
  • Rưới nước mắm trộn lên, trộn đều tay.
  • Để nộm ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.

• 5. Thưởng Thức

  • Nộm bắp bò hoa chuối có thể ăn kèm với bánh đa hoặc bánh tráng nướng.
  • Món nộm có thể được dùng như một món khai vị hoặc món ăn chính.