Cách làm phở gà trộn Hà Nội - Hướng dẫn chi tiết và ngon miệng

Phở gà trộn Hà Nội là một món ăn đặc trưng của vùng đất thủ đô, nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngon lành. Dưới đây là cách làm phở gà trộn Hà Nội một cách chi tiết:

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta
• 1kg bún phở
• Hành lá, ngò gai, mùi tàu, rau sống
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Dầu mè, dầu hào, nước mắm, muối, tiêu, đường

Cách làm:

1. Rửa sạch gà, đun nước sôi, thả gà vào đun cho đến khi gà chín. Sau đó, thả gà ra để nguội và thái thành từng miếng nhỏ.
2. Chuẩn bị nước dùng: Đun sôi nước từ xương gà, thêm hành tây, gừng, nêm gia vị với muối, đường, nước mắm.
3. Luộc bún phở, để ráo nước.
4. Xếp bún phở, gà, rau sống lên một tô.
5. Rưới nước dùng đã chuẩn bị vào tô.
6. Chuẩn bị các gia vị: Dầu mè, dầu hào, tiêu, đường, muối.
7. Cho các gia vị vào tô, trộn đều.
8. Trang trí bằng hành lá, ngò gai, mùi tàu, đậu phộng rang.

Lưu ý:

Đảm bảo gà được chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.

Người dùng tìm kiếm thông tin về cách làm phở gà trộn Hà Nội với mục đích:

1. Tạo ra một bữa ăn ngon, đặc biệt, và thơm ngon giống như ở nhà hàng.
2. Hiểu rõ về các bước cụ thể để thực hiện món ăn này từ việc nấu gà, chuẩn bị nước dùng, đến trang trí và thưởng thức.
3. Tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị một bữa ăn ngon và độc đáo cho gia đình hoặc bạn bè.
4. Nâng cao kỹ năng nấu ăn của bản thân thông qua việc thực hành làm một món ăn truyền thống của Việt Nam.

• 1 con gà ta
• 1kg bún phở
• Hành lá, ngò gai, mùi tàu, rau sống
• Đậu phộng rang giã nhỏ
• Dầu mè, dầu hào, nước mắm, muối, tiêu, đường

1. Rửa sạch gà và thả vào nồi nước sôi.
2. Đun sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín mềm.
3. Thả gà ra, để nguội rồi thái thành từng miếng nhỏ.

1. Đun sôi nước từ xương gà.
2. Thêm hành tây và gừng vào nước dùng.
3. Nêm gia vị với muối, đường, nước mắm.

1. Chuẩn bị nồi nước sôi đủ lớn để luộc bún phở.
2. Cho bún phở vào nồi nước sôi và đảo đều để bún chín đều.
3. Kiểm tra bún đã chín hay chưa, sau đó vớt ra để ráo nước.

1. Xếp bún phở và gà đã thái nhỏ lên một tô.
2. Rưới nước dùng đã chuẩn bị vào tô sao cho đảm bảo bún và gà được ngâm đều.

1. Chuẩn bị các gia vị như dầu mè, dầu hào, tiêu, đường, muối.
2. Cho các gia vị vào tô chứa bún phở và gà, sau đó trộn đều.

1. Trang trí tô phở gà trộn bằng hành lá, ngò gai, mùi tàu và đậu phộng rang giã nhỏ.
2. Thưởng thức món phở gà trộn nóng hổi cùng gia đình và bạn bè.

• Đảm bảo gà được chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.