Kem béo bao nhiêu tiền? Giá cả, công dụng và địa chỉ mua uy tín

Kem béo là một loại nguyên liệu phổ biến, thường được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm và pha chế đồ uống. Đây là sản phẩm mang lại hương vị béo ngậy đặc trưng, thường có nguồn gốc từ sữa hoặc dầu thực vật. Kem béo có nhiều loại khác nhau như whipping cream, topping cream, và kem béo thực vật, với mỗi loại đều có các đặc điểm riêng biệt, phục vụ cho các nhu cầu sử dụng đa dạng trong ẩm thực.

• Whipping cream: Được làm từ kem sữa nguyên chất, có hàm lượng chất béo cao, phù hợp cho việc đánh bông và tạo hình trong các món bánh và kem tươi.
• Topping cream: Ít béo hơn, thường được sử dụng để phủ hoặc trang trí các loại bánh. Thường có thêm đường để dễ sử dụng.
• Kem béo thực vật: Sản phẩm không chứa sữa, chủ yếu được làm từ các thành phần như dầu thực vật, nước và hương liệu. Thường được dùng trong pha chế đồ uống hoặc làm bánh.

Các loại kem béo thực vật như Rich's Non-Dairy Creamer rất phổ biến nhờ tính tiện lợi, không bị hỏng khi nấu ở nhiệt độ cao, và phù hợp cho nhiều công thức pha chế đồ uống lạnh như trà sữa, sinh tố và cà phê.

Giá thành của kem béo phụ thuộc vào loại sản phẩm và thương hiệu, từ các loại kem béo giá rẻ như Topping Silver Whip đến các sản phẩm cao cấp hơn như Rich's lùn.

Kem béo hiện nay có rất nhiều loại và giá cả tùy thuộc vào thương hiệu, nguồn gốc, và đơn vị phân phối. Các sản phẩm phổ biến như kem béo thực vật ICEHOT, Rich’s, hay bột kem béo Lúave thường được sử dụng trong pha chế trà sữa, cà phê, và làm bánh. Giá của các sản phẩm này thường dao động từ khoảng 70,000 đến 150,000 VND cho các sản phẩm có trọng lượng từ 400g đến 1kg.

Nhìn chung, các sản phẩm kem béo đều mang lại hương vị béo ngậy, dễ pha chế và giúp tăng thêm độ đậm đà cho đồ uống. Tùy theo nhu cầu và mức giá mà người dùng có thể chọn mua từ các thương hiệu và nhà cung cấp uy tín.

Kem béo là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn và thức uống, nhờ khả năng tạo độ béo và hương vị đặc trưng. Kem béo thực vật, đặc biệt, được ưa chuộng vì tính tiện lợi và thời gian bảo quản lâu hơn so với nước cốt dừa.

• Trong pha chế: Kem béo thực vật được dùng để tăng độ béo cho cà phê, trà sữa, sữa chua, và chè. Nó giúp thức uống thêm phần đậm đà và mịn màng.
• Trong làm bánh: Kem béo có thể thay thế một phần Whipping cream trong các món bánh như mousse, cheesecake, hoặc panna cotta, giúp tiết kiệm chi phí và phù hợp cho người ăn chay.
• Trong nấu ăn: Kem béo thường được sử dụng trong các món như xôi, bánh pudding, hay các món tráng miệng khác để mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon và cấu trúc mềm mại.

Bên cạnh đó, kem béo còn có vai trò quan trọng trong việc kéo dài thời gian bảo quản của món ăn, đặc biệt là các sản phẩm bánh ngọt. Từ đó, giúp các đầu bếp và tiệm bánh quản lý nguyên liệu tốt hơn.

Kem béo là nguyên liệu phổ biến trong chế biến đồ uống và thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn cho sức khỏe, việc lựa chọn địa chỉ mua hàng uy tín là điều quan trọng. Dưới đây là một số nơi mua kem béo uy tín trên thị trường:

• CHi Gourmet Store: Đây là một trong những cửa hàng phân phối nguyên liệu pha chế chất lượng cao, nổi tiếng với bột kem béo dùng trong pha trà sữa, đặc biệt là dòng sản phẩm bột kem béo MT35 và MT33. Các sản phẩm ở đây được đánh giá cao về độ béo, khả năng hòa tan, và tính ổn định khi sử dụng lâu dài.
• Việt Mỹ Group: Đơn vị này chuyên cung cấp bột kem béo thực vật nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất. Với hơn 16 năm kinh nghiệm, Việt Mỹ cam kết sản phẩm chính hãng, giá thành cạnh tranh và dịch vụ hỗ trợ giao hàng toàn quốc. Đây là địa chỉ đáng tin cậy cho những ai cần mua kem béo với số lượng lớn hoặc sử dụng trong sản xuất thực phẩm.
• Các trang thương mại điện tử: Shopee, Lazada và Tiki cũng là những lựa chọn phổ biến, với đa dạng các loại kem béo từ nhiều thương hiệu khác nhau. Người mua có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm phù hợp với nhu cầu cá nhân và theo dõi đánh giá từ những người tiêu dùng trước đó để đảm bảo chất lượng.

Nhìn chung, khi chọn nơi mua kem béo, hãy ưu tiên những địa chỉ có cam kết về chất lượng, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt và uy tín trong ngành. Điều này sẽ giúp bạn sử dụng sản phẩm an toàn và đạt được hiệu quả mong muốn trong pha chế.

Kem béo là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là trong các món bánh và pha chế. Để bảo quản và sử dụng kem béo đúng cách, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Khi chưa mở hộp, bảo quản kem béo trong tủ đông ở nhiệt độ dưới -18°C. Với điều kiện này, kem có thể giữ được chất lượng tốt trong vòng 12 tháng.
• Nếu kem đã được rã đông, bảo quản trong tủ mát ở nhiệt độ từ 2°C đến 7°C và sử dụng trong vòng 5 đến 7 ngày.

Sử dụng kem béo

1. Trước khi sử dụng, rã đông kem từ từ trong tủ mát ở nhiệt độ 2°C - 7°C trong khoảng 24-36 giờ.
2. Lắc đều hộp trước khi mở để đảm bảo kem đồng nhất.
3. Đổ kem vào tô đã làm lạnh trước, đảm bảo lượng kem không vượt quá 20% sức chứa của tô để tránh tràn khi đánh bông.
4. Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi đạt độ bông mong muốn.

Bảo quản sau khi sử dụng

• Kem đã được sử dụng có thể bảo quản trong tủ mát và sử dụng trong vòng vài ngày. Nên bọc kín kem bằng màng bọc thực phẩm hoặc bảo quản trong hũ thuỷ tinh để đảm bảo vệ sinh và giữ chất lượng.
• Kem đã đánh bông có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh để sử dụng sau trong vòng vài ngày.