Thịt Đậu Hũ Sốt Cà Chua - Công Thức Nấu Ăn Ngon Tuyệt Vời

Món thịt đậu hũ sốt cà chua là một món ăn ngon, dễ làm và rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Dưới đây là cách chế biến món ăn này một cách chi tiết và đầy đủ nhất.

Nguyên Liệu

• 200g thịt heo xay
• 6 miếng đậu hũ chiên
• 2 quả cà chua
• 50g mộc nhĩ
• Hành lá, ngò rí, hành tím
• Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm

Chuẩn Bị

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ chiên sẵn, để ráo dầu.
   • Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay.
   • Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn.
   • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng.
   • Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
   • Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế Biến

1. Ướp thịt:
   • Cho thịt heo xay, mộc nhĩ, hành lá, ngò rí, hành tím vào tô lớn.
   • Đập 1 quả trứng gà vào hỗn hợp, thêm 1/3 muỗng hạt nêm, 1 chút muối, tiêu, trộn đều.
2. Nhồi thịt vào đậu hũ:
   • Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nhồi vào giữa miếng đậu hũ đã chiên.
3. Chiên đậu hũ:
   • Đun nóng chảo với dầu ăn, chiên vàng đều các mặt của miếng đậu hũ đã nhồi thịt.
4. Làm nước sốt cà chua:
   • Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều.
   • Thêm 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, nêm nếm vừa ăn.
5. Nấu đậu hũ với sốt cà chua:
   • Cho đậu hũ đã chiên vào chảo sốt cà chua, đun nhỏ lửa để đậu hũ ngấm đều gia vị.
   • Lật đều miếng đậu, múc nước sốt chan lên trên đậu hũ.
6. Hoàn thành:
   • Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp.
   • Cho đậu hũ ra đĩa, trang trí thêm ngò rí và thưởng thức cùng cơm trắng.

Mẹo Hay

• Chọn đậu hũ có màu trắng ngà, tránh mua loại có màu ngả vàng.
• Thịt heo nên chọn thịt nạc pha chút mỡ để có vị béo ngậy.
• Chiên đậu hũ với lửa nhỏ để tránh bị vỡ và giữ được độ giòn.

Món thịt đậu hũ sốt cà chua không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thử ngay công thức này cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là một món ăn thơm ngon, dễ làm và đầy dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 3 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá, rau mùi

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi hành tím và tỏi băm cho thơm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào, nêm một ít muối, tiêu, xào chín.
   3. Thêm cà chua vào, nêm thêm chút muối, đường, xào đến khi cà chua chín mềm.
   4. Cho đậu hũ đã chiên vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Hoàn thiện món ăn:
   • Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.

Thịt đậu hũ sốt cà chua là món ăn dễ làm, không tốn nhiều thời gian và rất đưa cơm. Hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là một món ăn dễ nấu và rất hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vừa ăn, chiên vàng.
   • Cà chua: rửa sạch, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào đến khi mềm.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ, nêm nếm lại với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều và tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Món thịt đậu hũ sốt cà chua đã sẵn sàng để thưởng thức. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể nấu món này một cách hoàn hảo.

Nguyên liệu:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vuông, chiên vàng đều các mặt.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Có thể thêm một chút nước để cà chua nhanh mềm hơn.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát.
   5. Nêm nếm với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để gia vị thấm vào đậu hũ và thịt.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt đậu hũ sốt cà chua thơm ngon. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon miệng!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là một món ăn truyền thống, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không quá phức tạp, món ăn này luôn được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần có:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Có thể thêm một chút nước để cà chua nhanh mềm hơn.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát.
   5. Nêm nếm với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để gia vị thấm vào đậu hũ và thịt.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt đậu hũ sốt cà chua thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng và hạnh phúc!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là món ăn đơn giản, nhanh gọn và rất thích hợp cho những bữa ăn bận rộn. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể chế biến món ăn này một cách nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ
• 2 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Có thể thêm một chút nước để cà chua nhanh mềm hơn.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát.
   5. Nêm nếm với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để gia vị thấm vào đậu hũ và thịt.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt đậu hũ sốt cà chua nhanh gọn. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ngày bận rộn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là món ăn dễ làm và phù hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu món này tại nhà, đảm bảo thơm ngon và nhanh chóng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Có thể thêm một chút nước để cà chua nhanh mềm hơn.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát.
   5. Nêm nếm với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để gia vị thấm vào đậu hũ và thịt.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt đậu hũ sốt cà chua đơn giản tại nhà. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon miệng!

Thịt đậu hũ sốt cà chua là món ăn ngon miệng, dễ làm và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự tay nấu món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 200g thịt heo xay
• 2 miếng đậu hũ trắng
• 3 quả cà chua chín
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu
• Hành lá và rau mùi

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Đậu hũ: cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
   • Cà chua: rửa sạch, bỏ cuống, thái hạt lựu.
   • Hành tím, tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
   • Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
2. Chế biến:
   1. Phi thơm hành tím và tỏi băm.
   2. Cho thịt heo xay vào xào săn, nêm chút muối và tiêu.
   3. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Có thể thêm một chút nước để cà chua nhanh mềm hơn.
   4. Cho đậu hũ chiên vào, đảo nhẹ để đậu hũ không bị nát.
   5. Nêm nếm với nước mắm, đường, và hạt nêm cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để gia vị thấm vào đậu hũ và thịt.
3. Hoàn thiện:
   • Rắc hành lá và rau mùi lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.
   • Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và rau mùi cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt đậu hũ sốt cà chua theo công thức nấu ăn này. Đây là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon miệng!